'Kayıtlı bir diyetisyen olduktan sonra satın almaya başladığım 10 yiyecek'

2. Organik süt ürünleri

"RDN olmadan önce, sadece lezzet ve yağ yüzdesine göre yoğurt alırdım. Ancak eğitimim sürecinde, pestisitlerin yağda nasıl depolandığını öğrenmeye başladım ve henüz çocuğum olmadığından, olabildiğince pestisitlerden kaçındığımdan emin olmak istedim. Biraz geleneksel süt satın alıyorum, ancak ailem için satın aldığım şeylerin çoğu USDA Organik."

3. Avokado

"Western New York'ta küçük bir kasabada büyüdüm. Çok çeşitli taze ürünlerimiz yoktu ve sanırım bir avokado denediğimde üniversitede. San Francisco'ya taşındığımda ve bütünleştirici bir sağlık kliniğinde diyetisyen olarak ilk işime başladığımda diyet stajımdan sonra düzenli olarak almaya başlamadım. Sonunda yağ-iyi şeyler kucakladım ve haftalık bakkal alışverişime avokadoları dahil etmeye başladım."

Lainey Younkin, MS, RD, LDN, Lainey Younkin Nutrition'ın kurucusu:

4. Sebzelerden

“Bunlardan bazılarını çocukken yerken, brokoli, karnabahar, Brüksel lahanası, lahana ve roka gibi sebze alımımı kesinlikle artırdım. Tırpıcı sebzelerin, hücreleri hasardan koruyarak ve vücudu zararlı bileşiklerden detoksifiye ederek kanser riskini azaltabilen glukozinolatlar ve sülforafan gibi bileşikler ürettiğini öğrendim. Ayrıca, çoğu insanın yeterince alamadığı mükemmel bir lif kaynağıdır. Lif sadece sizi düzenli tutmaya yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda kilo kaybına ve bakımına yardımcı olan sindirimi de yavaşlatır."

5. Fasulye, baklagiller ve tam tahıllar

“Ne yazık ki, toksik diyet kültürü, birçok insanı fasulye ve tahıl korktu-ancak Akdeniz diyetine bir göz attığınızda, en uzun takip edenleri yaşayan yemek rejimidir, birçok fasulye, baklagil ve tam tahıllar içeriyorlar. RD olmak beni daha fazla fasulye ekledi. Fasulye, bağırsaklarda bir jel oluşturan, sindirimi yavaşlatan ve sizi dolu tutan çözünür lif yüklenir. Çözünür lif ayrıca LDL ("kötü") kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir. Yarım bardak siyah fasulye sekiz gram lif ve yedi gram protein sunar."

Megan Ostler, RD, IFIT'de Beslenme Programı Direktörü:

6. Chia tohumları

“Bu tohumlar süper besin yoğun ve iyi bir antioksidan, lif, omega-3 yağ asitleri, vitaminler ve kalsiyum, magnezyum, potasyum ve B-vitaminler gibi minerallerdir. Bu besin maddelerinin çoğunu diğer gıda kaynaklarından almak için mücadele etmese de, bir RD olmak, omega-3 yağ asitlerinin benim için biraz zor olduğunu fark etti, bu yüzden bu daha fazlasını dahil etmek için ana sürüş kaynağı oldu. Kullanımı da kolaydır. Yulaf ezmesi, tost, salata vb. Üzerine bir çorba kaşığı serpiyorum. Çocuklarımla onlara 'Sprinkles' diyorum ve yemeklerimize süper besin yoğun bir yiyecek eklemeyi eğlenceli hale getiriyorum."

7. Roka

"RD'mi aldıktan ve sebzelerin ve özellikle yapraklı yeşilliklerin önemini öğrendikten sonra, onları daha fazla dahil etmeye çalıştım. Roka için bir aşk keşfettim. Her şeyde biberli ve lezzetli! Kahvaltı sandviçlerine, salatalara, çorbalara, makarnalara, pizzaya ve daha fazlasına ekliyorum. Çok yönlü bir sebze."

Leslie Bonci, MPH, RDN, CSSD, LDN, Aktif Yeme Tavsiyesinin Kurucusu:

8. California Budamalar

“Kayıtlı bir diyetisyen olduğundan beri, satın almadan önce 'nedenini' anlamayı seviyorum; Bu zihniyet, vücudumun ihtiyacı olduğunu bildiğim beslenme faydalarını elde ederken tat için yememe yardımcı oldu. Bununla birlikte, diyetime eklediğim ilk yiyeceklerden biri California Budamalardı çünkü kemik ve bağırsak koruyucular. Güçlü ve önleyici bir beslenme ve sağlık yumrukunu paketleyen polifenoller, lif ve mikro besinler içerir. Püre kuru erikleri pişmiş mallarda kullanmak da ek şeker ve yağ azaltmanın harika bir yoludur."

9. Mantarlar

“Mantarlar potasyum, D vitamini, ergotyonin, beta-glukan ve lif ile doludur, bu da onları tokluk, bağırsak sağlığı ve bağışıklık sağlığı için harika yapar. Lezzet, besin eklemek ve doymuş yağları azaltmaya yardımcı olmak için onları etle karıştırmayı seviyorum. Ayrıca portobellos, parçalanmış Asiago, pesto ve domates bruschetta tepesi kullanarak mantar s'mores yapmayı seviyorum."

10. Cannellini Fasulyesi

“Cannellini fasulyesi gibi baklagiller protein, lif, potasyum ve B vitaminleri içerir. Bağırsak sağlığı, kalp sağlığı, tokluk ve kan şekeri yönetimi için iyidirler. Ayrıca düşük maliyetli bir protein seçeneğidir. Onları çorbalarda, özellikle krem tabanlı çorbalarda kullanmayı seviyorum. Püreli fasulye, besin yoğunluğunu artırırken bulaşıklara kremsi bir ağız hissi ekleyebilir. Ayrıca makarna sosu ile harmanlanabilirler."

5 gıda diyetisyeni kaçın

1. Rafine şeker

Kayıtlı diyetisyen, Tracy Lockwood Beckerman, RD, yüksek şekerli diyetler bağırsak bakterilerini değiştirebilir. Bir bölümünde Yiyeceklere karşı, Beckerman, rafine şekerin, Candida olarak bilinen zararlı bakterilerin büyümesini teşvik ettiğini paylaştı ve bağırsak astarınıza zarar verebilir.

2. Et

Et endüstrisinin çevre üzerindeki zararlı etkilerinin yanı sıra, Beckerman da müşterilerini mümkün olduğunda et tüketimini azaltmaya çağırıyor. Beckerman, "Bakteriler bağırsakta hızla değiştiğinden, ya iyi bir şey ya da kötü bir şey olabilir-et ağır bir diyet, iki gün gibi kısa bir sürede bakterilerde negatif kaymalara yol açabilir" diyor.

3. İşlenmiş gıdalar

Tabii ki, burada ve orada bir hile yemeğinde yanlış bir şey yok, Beckerman, uzun bir raf ömrü olan veya CVS-teeipp içerik listesinden daha uzun olanlar gibi yüksek işlenmiş yiyeceklerin RD- yapmadığını açıklıyor. onaylanmış kesim. Ona göre, araştırmalar bu yiyecekleri faydalı bağırsak bakterilerinin büyümesini engelleyen daha az çeşitli bir mikrobiyoma bağladı.

4. Alkol

Bu kayıtlı diyetisyenlere göre, içki içmeyen bir yoldur. "Ağır içme, bağırsak iltihabını teşvik etme ve bağırsağı olumsuz etkileme yeteneğine sahiptir. Ayrıca, ağır alkol alımı ve bağırsakları aşırı uyar, "diye açıklıyor Beckerman. Bu bağırsak rahatsızlığına ve tuvalete harcanan çok daha fazla zamana yol açabilir.

5. Aşırı işlenmiş vegan ürünleri

Buzzy yeni vegan ürünlerine çekilebilmenize rağmen, kayıtlı diyetisyenler, çamaşırhane listesi ile aşırı işlenmiş gıdalara dikkat ettiklerini söylüyor. Bu nedenle, tüm malzemelerin A-Okay olmasını sağlamak için bu görünüşte sağlıklı vegan gıdaların ambalajı üzerindeki etiketleri dikkatlice okuduğunuzdan emin olun ve çok fazla doymuş yağ, sodyum veya ilave şeker içermemiştir.