NYC'deki en iyi 21 en iyi ve en vızıltı sağlıklı restoran

Brodo

Kemik suyunuzu daha geniş restorana bağlı sadece bu çıkış noktasında hareket ettirin, ocak. Zencefil, organik tavuk veya ev özel, ocak suyu ile çim beslenen sığır eti arasından seçim yapın (iki bütün hindiyi kaynatarak yapılır, 40 kilo sığır shin ve 15 güveç tavuğu).

Brodo, 200 1st Ave., New York, NY 10009, 646-602-1300, Brodo.com

Chloe tarafından

Chloe Coscarelli'nin ünlü vegan restoranı hype'a değer. Sırada beklemeniz gerekebilir (tamam, neredeyse kesinlikle sırada beklemeniz gerekecek), ancak kinoa tacos ve guac burger buna değer.

Chloe, 185 Bleeker St., New York, NY 10012, 212-290-8000, Bychefchloe.com

Cafe Clover

Cafe Clover'daki menüdeki her şey beslenme uzmanı onaylıdır, bu yüzden ne sipariş ederseniz edin vücudunuzu iyi yaptığınızı biliyorsunuz. Menü mevsimsel olarak değişir, ancak her zaman karnabahar, pancar ve yeşillikler gibi süper gıdaların yanı sıra görünüm yapmak için filizlenmiş tahıllar bekleyebilirsiniz.

Cafe Clover, 10 Downing St., New York, NY 10014, 212-675-4350, Cafeclovernyc.com

Cafe Henrie

Cafe Henrie'deki makrobiyotik ejderha kaseleri tahıllar, sebzeler ve turşularla doludur, iç içe kesinlikle mutlu olacak. Ayrıca menüde: Caper Mayo, Zerdeçal Somon, Red Pesto Plum ve Matcha Wasabi gibi tür bükme sabitlemeleri olan Onigiri (pirinç topları).

Cafe Henrie, 110 Forsyth Street, New York, NY 10002, Cafehenrie.com

Cafe Madeline

Sır, kapsamlı bir smoothie menüsü ve kakule yulaf ezmesi ve zerdeçal lattes gibi yaratıcı karışımları olan Ditmas Park'taki bu küçük eatery hakkında resmen çıkıyor. Sadece çiftlik yumurtaları ve otla beslenen et kullanılır ve her şey organiktir. Yemek bütün gün servis edilir, ancak kahvaltı kesinlikle göze çarpar.

Cafe Madeline, 1603 Cortelyou Rd., New York, NY 11226, 718-941-4020, Squareup.com/store/cafemadeline

Doyurma

Buğday çimi margaritalar, minimalist restoran dimesinde bulacağınız yenilikçi bir karışımdır. Yemekler sizi günün herhangi bir saatinde hayal kırıklığına uğratmayacak, ancak Pitaya kase ve avokado dolu kahvaltı tacos gibi brunch teklifleri-özellikle beklemeye değer.

Dimes, 49 Canal St., New York, NY 10002, 212-925-1300, Dimesnyc.com

Kir şekerleme

Et yiyenler bile bu vejetaryen eatery'ye akın etti (geçen yıl itibariyle, alt Doğu Yakası'ndaki çok daha büyük kazılarda bulunur), menüsünü Fermente Siyah Fasulye ve Kara Turp Spagetti ile Şangay Kökleri gibi şeylerle dolduran. Profesyonel İpucu: Bir Grupla Git ve Brüksel Sprouts Tacos'u Paylaşın. (Bu konuda bize güvenin.)

Dirt Candy, 86 Allen St. New York, NY 10002, 212-228-7732, Dirtcandynyc.com

Ocak

Bu temiz, sürdürülebilirlik fikirli restoranda besin yoğun yiyeceklerin bir yemeğinde oyalan (bu aynı zamanda kemik suyunun ana merkezi Brodo). Eklenen bonus? Tahıllar şirket içinde öğütülür ve sadece doğal tatlandırıcılar kullanılır.

Ocak, 403 e. 12. St., New York, NY 10009, 646-602-1300, restoran.com

Hu mutfağı

"İnsanlar İçin Yiyecek" ("Hu" "" insan "için kısadır) sloganı ile, Hu mutfağına güvenebilirsiniz, temiz yiyecekler sunmak için işlenmiş işlenmiş geniş menüde (her şeyle dolu olandan bire dolu -Taze preslenmiş meyve sularına kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği yemekleri). Ve şimdi, artık Mash çubuğuna vurmak veya çiğ çikolata almak için Union Square'e gitmeniz gerekmiyor: Bu yılın başlarında açılan Yukarı Doğu Yakası'nda ikinci bir yer.

Hu Kitchen, 78 Beşinci Cadde, Btwn 13. ve 14. Sokaklar; 1536 Üçüncü Cadde, Btwn 86 ve 87. Sokaklar, Hukitchen.com

Günde

Inday'ın sloganı "günlük olarak servis edilir" ve yollarına çıkan biraz daha iyi karmaya ihtiyaç duymayanlar? Müşteriler, karnabahar pirinç, filizlenmiş mercimek ve hindistancevizi chutney gibi malzemelerle kendi Hint-füzyon kaselerini inşa ederek hızlı bir şekilde hazırlanmış ve gitmek için paketlenmiş. Tatlıya yer bırakın: Avo kakao pudingi cennettir.

Inday, 1133 Broadway, New York, NY 10010, 917-521-5012, Indaynyc.com

Meyve suyu üretimi

Aktif kömür ve probiyotiklere sahip meyve sularından, meyve suyu üretimindeki teklifler süper şarjlı. Bununla birlikte, menüdeki en son öğe, bu yaşlı-ama-goodie buzzy'yi tekrar tekrar yapan şeydir: Bu ayın sonlarında başlayacak olan bir Jackfruit smoothie.

Meyve suyu üretimi, birden fazla yer, bkz. JuiceGeneration.com

Pazzi Makarna

Sağlıklı İtalyan? Evet. Bu ailenin sahip olduğu Cobble Hill Restaurant, Doyurucu Yemeklerini demirlemek için Farro ve Kamut gibi Alient Tahıllar üzerinde sıfırlayarak ustalaştı.

Pazzi Makarna, 222 Smith St., Brooklyn, NY 11231, 347-916-1076, https: // www.Pazzipasta.com/

Mulberry & Vine

Temiz malzemeler bu hazırlanan yiyecek dükkanında ve eatery'de bir ön koşuldur. Büfe Bar'da doldurun-ızgara avokado, hayallerin yapıldığı şeylerdir-otla beslenen organik köfte gibi sıcak bir şey için gidin. Flatiron konumu bu yılın başlarında açıldı ve Studio sonrası B antrenmanına yakıt ikmali için iyi bir yer.

Mulberry & Vine, 55 W. 27. St., New York, NY 10001, 212-252-8468; 73 Warren St. New York, NY 10007, 212-791-6300, Mulberryandvine.com

Çukur

Vejetaryen restoran Nix'in Union Square Market'ten adımlar uzakta olması tesadüf değil-ürünlerin çoğunun geldiği yer. Menü mevsimsel olarak değişir, çünkü şefler, Salsify ve Heirloom Polenta ile shiitake “Cacio E Pepe” gibi sadece sebzeleri kullanarak sevilen et yemeklerini yeniden yaratarak çok eğlencelidir. Oh, ve kameranızı getirin-yiyecekler Instagram'a hazır geliyor.

Nix, 72 University Place, New York, NY, 10003, 212-498-9393, Nixny.com

Screamers Pizzeria

Brooklyn'in ilk vegan pizza eklemi Sadece Greenpoint'te açıldı. Eski Champs Junior Space'deki dilim tarafından sipariş vermeye hazır çeşitli turta ile küçük, ama önemli. (Champs ve Philadelphia'nın Blackbird Pizza arasındaki ortak girişim.)

Screamers Pizzeria, 620 Manhattan Ave., Brooklyn, NY 11222, Screamerspizzeria.com

Bahar kemiği mutfağı

Bu yeni açık kemik suyu bazlı restoran bir Paleo Dream Spot. Serbest menzilli bir yumurta üzerine dökülen füme domuz etini veya domates-arındırılmış bir et suyu sosu ile eşleştirilmiş zoodles ve köfte düşünün.

Springbone Mutfak, 90 W. 3. ST., New York, NY 10012, 917-301-8263, Springbone.com

Üstünlük burger

Çılgınca başarılı bir sebze burger pop-up olarak başlayan şey, doğu köyünde, et yiyicilerden de bahsetmiş olan en seçkin sebze burger bilenlerini bile tatmin eden kalıcı bir yere sahiptir. (Sergi A: Kapıdan çıkan çizgi.) Küçük, bu yüzden en iyi seçenek kapmak.

Üstünlük Burger, 430 E. 9th St., New York, NY, 10009, Superiorityburger.com

Tatlı yeşillik

Lüks salata eklemi, bazı ciddi genişleme yapıyor ve yerel kaynaklı, organik seçenekler dizileri göz önüne alındığında iyi bir şey. Zaten yakınınızda bir tane yoksa, muhtemelen yakında olacak. Şüphe duyduğunuzda, baharatlı Sabzi'yi sipariş edin.

Sweetgreen, birden fazla yer, bkz. Sweetgreen.com

Kasapın kızı

Hızlı bir iksir çekimi arıyor olun, ister bir kinoa krep yığını üzerinde arkadaşlarınızla brunch yapmak isteyin, bu vejetaryen meyve suyu bar ve kafe sizi kapsıyor. Tuzlu bir şey istiyorsanız, New West Village konumundaki taş kaplı pizza menüsüne göz atın.

Kasap Kızı, 19 Kenmare St., New York, NY 10012, 212-219-3434; 581 Hudson St., New York, NY 10012, 212-219-3434, Thebutcherskaughter.com

İki el

Bu çok Instagramable Cafe'nin arkasındaki Aussie şefleri ve sahipleri, şehirdeki en sağlıklı menülerden birine sahiptir: glutensiz, süt içermeyen, soya içermez ve eklenen şeker ve her şey hala lezzetli. Aynı anda basit ve yenilikçi olabileceğinizi kanıtlıyor. Hepsinin en iyisi? Yeni Tribeca konumu da akşam yemeği servis ediyor.

İki El Tribeca, 251 Church St., New York, NY, 10013, Twhandsnyc.com

Bu listedeki tüm restoranlar sağlıklı, lezzetli yemekler sunuyor-ama en çok instagramlanabilir yemekleri sunan yerler ne olacak? İşte takipçilerinize gıda enkili vermek için nereye gidecek. Ya da, bu parlak tatlı patates pişirme hack ile yaklaşık 10 dakika içinde kendi inanılmaz yemeğinizi yapın.