Gıdaları yeniden hazırlama söz konusu olduğunda izlenecek en önemli 4 gıda güvenliği kuralı

Çözüldükten sonra pişirilen yiyecekler soğutulabilir veya yeniden dondurulabilir, ancak belirtildiği gibi, çözülme yoluyla kaybedilen nem nedeniyle kalite kaybı olabilir.

Bu yönergeler, kümes hayvanları veya biftek gibi dondurulmuş çiğ ürünler ve daha önce dondurulmuş pişmiş yiyecekler için geçerlidir. Ajans, kalanların üç ila dört gün içinde yeniden doldurulmasını önerir-sadece folyo veya dondurulabilir bir hava geçirmez kapta güvenli bir şekilde sarıldıklarından emin olun.

3. İki saatten fazla oturan yiyecekleri dondurmayın.

Tüm öğeler yeniden hazırlanacak adil bir oyun değildir. FDA, buzdolabının dışında kalan yiyecekleri iki saatten daha uzun süre yeniden doldurmamasını tavsiye eder; 90 ° F'nin üzerindeki sıcaklıklarda bir saat. Ayrıca, çiğ et suları ile kirlenmiş yiyecekleri atmanızı önerirler.

4. Konserve ürünleri dondurmaktan veya meyve suyu konsantrasyonlarından kaçının.

Sims ayrıca, konserve malların asla yeniden dondurulmayacak öğeler listesinde yüksek olduğunu ve hatta dondurulmasının altını çiziyor. Sims, “Bu öncelikle kutu ambalajının dondurulmaması ve dondurmanın kutuyu çözmesi ve dış ortamdan kirlenmeye karşı savunmasız hale getirebilmesidir” diyor. "Kutu yanlışlıkla dondurulursa, buzdolabında çözülebilir ve daha sonra kontaminasyon belirtileri arayabilirsiniz. Ancak, herhangi bir şüphe varsa, yiyecekleri dışarı atmak en iyisidir.”Son olarak, meyve suyu konsantreleri hızlı bir şekilde bakteriler geliştirebilir, bu nedenle çok fazla çözülürseniz, arkadaşlarını smoothies için davet etmek için en iyisi.

Son olarak, bir şeyin yeniden çözülebileceği için, bunun olması gerektiği anlamına gelmediğini unutmayın. Henüz kimsenin üçlü dondurulmuş ekmek hakkında övündüğünü duymadık.

a merhaba! Ücretsiz antrenmanları, en son sağlıklı yaşam markaları için indirimler ve özel kuyu+iyi içerik seven birine benziyorsunuz. Wellness Insiders online topluluğumuz Well+için kaydolun ve ödüllerinizi anında açın.