Mutfağınızda her zaman sahip olmanız gereken 5 malzeme
2. Sızma zeytinyağı
Salata sosu, sote sebzeleri sote ediyor, tavuk veya balığı marine eden veya bir kase çorbanın üstüne biraz çırpıyor olun, bir şişe ekstra virgin zeytinyağı kullanışlı gelir. Rodale'nin (sağlıklı) yağların korkularına yanıtı? "Doğrudan doğadan gelen hiçbir şeyi şeytanlaştırmaya inanmıyorum."Beyniniz ve çalışmaya yağa ihtiyacı olan vücudunuz size teşekkür edecek.
3. Meyve ve sebzeler
Yulaf ezmesinin üstüne eklemek, bir smoothie içine atmak veya bir atıştırmalık ihtiyaç duyduğunda nibble için taze meyve tutun. Sebzelerle dolu bir Cadde, sonsuz kavrulmuş, buğulanmış, ızgara ve ham olasılıklara eşittir. Ürün taze olduğunda, mutfakta iyi tadı yapmak için süslü bir şey yapmanıza gerek yok-ama güneşli bir bölgede yaşamıyorsanız, dondurulmuş seçenekler de aynı derecede sağlıklı.
4. Organik et
Rodale, tüm hayvan proteinlerinin en çok yönlü olan organik tavukların büyük bir hayranıdır. Basit bir tavuk göğsü pişirin ve bir haftalık ilginç (ve kolay!) Yemekler: fajitas, salata, karıştırma patates kızartması, makarna yemekleri… Olasılıklar sonsuz. Sertifikalı organik etiketi aradığınızdan emin olun ve mümkün olduğunca yerel olarak satın alın.
5. Tuz
"Tuz yiyeceklerdeki lezzeti ortaya çıkarıyor," diye açıklıyor Rodale muhtemelen mutfak masanızda aldığınız mineralden. Ve işlenmiş, paketlenmiş gıdalar satın alırken sodyum seviyelerine dikkat etmeye değer olsa da, vücudunuzun sıvı tutma ve kas ve sinir fonksiyonu için tuza ihtiyacı var. Sadece deniz (er, mutfak) bacaklarınızı alıyorsanız, baharat dolabınızı stoklamaktan endişe etmeyin, henüz bir tutam tuzu ne kadar götüreceğine şaşıracaksınız.
Bu beşi stokladıktan sonra, evde pişirme oyununuzu yükseltmeye hazır olabilirsiniz-bunlar şu anda Whole Foods'ta patlayan radar altı yiyeceklerdir. Veya aslında bu süper gıdaları stoklayın.
