Multimilyon dolarlık bir işletmeye başlaması için bu fırın gurularına ilham veren mantra

İtiraf etmek, çoğumuzun bir kek tabakasında teselli bulmaya yönlendirebilir. Ancak Melissa Ben-ishay, 24 yaşındayken, reklamdaki işinden işten çıkarıldığında, sadece pişirip şekerli ikramlar yemedi-onları satan bir iş kurmaya karar verdi.

Sekiz yıl boyunca hızlı ilerleyin ve Melissa tarafından pişirilen şirketi, 13 tuğla ve harç fırınından günde binlerce ısırık büyüklüğünde, parlak renkli kek satıyor ve hareketli e-ticaret sitesi. Ve bu ay Ben-ishay ilk yemek kitabını yayınladı, Melissa'nın kekleri, 100'den fazla karışım ve maç tarifi ile sıkışmış.

Burada, Ben-ishay hala kendi kendine bakım içinde sıkarken işini nasıl ölçeklendirmeyi başardığını paylaşıyor. (Spoiler: 4:45 Uyandırma!)

Ben-ishay'ın pembe bir kaymayı tatlı başarıya nasıl dönüştürdüğünü, reddedilmeyi nasıl ele aldığını ve gelen kutusu fethetme stratejisini görmek için okumaya devam edin.

İlk işin neydi?

Syracuse'dan mezun olduğumda, yoluma gelen her fırsattan yararlanmaya karar verdim. Bir aile dostu bana medya satış pozisyonu için röportaj yaptı ve ben orada başladım. İşten veya çevreden ilham almadım, bu yüzden reklamcılığa geçtim. Kovulduğum iş bu.

Kendi işinizi kurma konusunda güven nasıl buldunuz??

Kovulduğum gün, doğrudan ofisimden kardeşimin Midtown'daki yepyeni ofisine gittim [Manhattan]. O bir girişimci ve bir arkadaşıyla etkileşimli bir ajans başlatmıştı. Ağlıyordum ve bana eve gidip biraz kek yapmamı söyledi, çünkü sevdiğim şey bu. Kendi işimi başlatmam gereken bir ampul anı gibi değildi, ama daireme geri dönmek ve kendim için üzülmekten daha iyiydi. Ve 'Sevdiğin şeyi yap.Ertesi gün arkadaşım cupcakes'imi denedi ve tanıdığı bir yiyecek içecek oyuncusu ile paylaştı ve bir hafta içinde onunla karşılaşıyordum.

Reddi ile nasıl başa çıkıyorsun?

Kolay değil! Ancak, özellikle bir iş kurmak için kendi başınıza çıkıyorsanız, kendinizi seven ve destekleyen insanlarla çevreliyorsanız daha kolaydır. Güven sahibi olmalısınız ve rahatlık alanınızdan çıkmalısınız. Kimse bundan hoşlanmıyor, ama etrafımdaki doğru insanlara sahip olmak tüm farkı yarattı.

Sahte hissetmeden nasıl ağ kuracağınıza dair herhangi bir ipucunuz var mı?

Kendilerini oraya koymayı seven seri ağ şirketleri olan bazı insanlar ve onlara kudos var. Ben o tür bir insan değilim. Benim için her şey amaçla ilgili. Her yeni yıl kararlar belirledim ve birkaç yıl önce Rebecca Minkoff gibi hayran olduğum başarılı kadınlara ulaşmaya karar verdim ve onları tanımaya karar verdim. Bu benim rahatlık alanımın dışındaydı, ama somut bir hedefe sahip olmak yardımcı oldu.

Rutinleriniz hakkında konuşalım. Sabah yaptığın ilk şey nedir?

Ugh, telefonuma yatakta bak. Bence sosyal medya çok çift kenarlı bir kılıç. Instagram'ı seviyorum çünkü diğer gıda hesaplarını takip etmek çok ilham verici, ama aynı zamanda size dünyanın bu yanlış algısını da verebilir. İnsanlar sadece kendilerine olan inanılmaz şeyler yayınlarlar ve zor bir zaman geçirdiğinizde, kendinizi sürekli olarak başkalarının yaşamlarının bu mükemmel versiyonuyla karşılaştırmak kolaydır.

E -posta ile mücadele etmek için en iyi ipucunuz nedir?

Cevap vermem gereken bir e -posta alırsam, okunmamış olarak işaretleyeceğim ve sonra e -postamı sıralıyorum, böylece okunmamış olanlar her zaman en üstte olacak. Gelen kutumu yapılacaklar listesi gibi yapıyor.

'Nasıl yapıyorsun' diye sormak istemiyorum ama merak ediyorum! İş için nasıl zaman ayırırsın Ve Öz bakım, egzersiz, yemek pişirme, gevşeme gibi?

Ben çılgınca verimliyim. Dürüst olmak gerekirse, bazen kocam beni öldürmek istiyor, çünkü her zaman sırada ne olduğunu düşünüyorum. Ve rutinlerde büyüküm. Haftada üç gün 4: 45'te uyanıyorum.M. Egzersiz yapmak için, çünkü sabah ilk iş yapmazsam, bunu yapmayacağım. Cumartesi veya Pazar, Hafta için Bakkal Dükkanı. Ve sonra Pazar günleri en az iki saat pişiriyorum. Yeni Yıl kararlarımdan bir diğeri yemek planının nasıl yapılacağını öğrenmekti ve bu noktada indirdim. Bütün hafta hazırlayabilirim ve bütün hafta oldukça sağlıklı yiyoruz. Hafta boyunca, ofiste ilk kişi olmayı seviyorum ve 5:30 p ile ayrılmaya çalışıyorum.M. Yatmadan önce kızımla biraz zaman geçirmek. Ama 4 P'de işim bitti.M., O zaman ayrılıyorum. Çok çalışıyorsanız ve bokunuzu bitirdiğinizi biliyorsanız, 4 P'de kapıdan çıkmaya güvenebilirsiniz.M.

Sizce iyi bir lider ne yapar??

Örnek olarak liderlik etmek için büyüküm. Kendimi takım arkadaşlarımla aynı seviyeye taşımaya çalışıyorum. Ve her zaman soru soruyorum.

Masanızdaki en sevdiğin şey nedir?

Kocam bana Dino diyor, dinozor kısaltıyor, çünkü kızımıza hamile olduğumda gerçekten büyüktüm ve dinozor sesleri yaptım-bir şey ifade eden takma adları seviyorum. Beni gülümseten kentsel saplardan bu küçük T-Rex ekici aldı.

Bırakmak istediğini hissettiğin anları hatırlıyor musun? Nasıl ittin?

Oh, o anların çoğu. Bazılarının konuşacak birine sahip olmasına yardımcı olur. Başlangıçta babamı ararım ve bana koçluk yapardı. Bu klişeler benzeri 'aşırı ısı seni daha zorlaştırır' ve 'zor olmasaydı, herkes bunu yapardı' ama çok doğruydu. Ve mesele şu ki, bu şekilde bir kereden fazla hissettikten sonra, bunun asla dünyanın sonu olmadığını anlıyorsunuz. Her zaman ertesi gün uyanacaksın.

Geceleri yaptığın son şey nedir?

Genellikle bir parça bitter çikolata yerim.

20 yaşındayken bilmenizi dilediğin için bildiğiniz bir şey nedir?

Harika olduğumu ve her şeyi yapabilirim. 20 yaşında, şimdi daha yaşlı olduğum için sahip olduğum güvenim yoktu ve daha fazla şey yaptım. Ama hepimiz son derece yetenekliiz. Eğer başarmak istediğiniz bir hedefiniz varsa ve onunla çalışmaya hazırsanız, elbette bunu yapabilirsiniz. Hepimiz yapabiliriz.

En başarılı kadınlar bile Imposter Sendromu ile ilgileniyor: İşte ne kadar iyi+iyi konsey üyesi Claire Wasserman bununla ilgileniyor. Ve Carol'un kızı kurucusu Lisa Price, kendisine patron olduğunu nasıl hatırlattığını ortaya koyuyor… öyle hissetmese bile.