Bu 2 bileşenli kahvaltı 'bağırsak sağlığı cenneti ile yapılan bir maç' diyor diyetisyen

Jake Fay

Yoğurt ve hafifçe olgun muzun mükemmel bağırsak dostu ikilisi yapan şey

Manaker, müşterilerini her zaman yoğurt gibi probiyotik açısından zengin gıdaları tüketirken prebiyotik bir lif kaynağı yemeye teşvik ettiğini söylüyor çünkü prebiyotikler aslında probiyotikleri "besle". “Tıpkı tüm canlılar gibi, probiyotiklerin gelişmek ve yapmaları gerekeni yapmak için uygun yakıt sağlanması gerekir,” diyor Manaker.

Burası prebiyotik lifler ve hafif yeşil muz-gelmemiz devreye. “Prebiyotik lifler, sindirim sisteminden bağırsaklarımızda bulunan bakterilere seyahat etmelerini sağlayan sindirilemez liflerdir” diyor Manaker. Probiyotikler genellikle tüm övgüyü alsa da, doktorlar prebiyotiklerin bağırsak için diğerinden daha fazlasını yapabileceğini söylüyor. Manaker'e göre, prebiyotikler bağırsaktan geçerken, potansiyel olarak zararlı olabilecek bakterileri atlamaya yardımcı olurken, faydalı bakterileri (probiyotikler) seçici olarak destekliyorlar-bu, ifade ettiği gibi, “bir-iki yumruk” ne zaman “bir iki yumruk” bağırsak mikrobiyomunuzu dengelemek için geliyor.

Yoğurt ile eşleştirmek için prebiyotik lifler içeren diğer yiyecekler

Her ne kadar bu ruh eşi tarzı yiyecek eşleştirmesi bir bölüm gibi hissedebilir Bachelorette, Muzların probiyotiklerle eşleşmesi için potansiyel olarak tek “mükemmel” eşleşme olmadığı ortaya çıkıyor-ancak meyvenin muz başına yaklaşık iki gram lif var. Manerer'ın önerdiği diğer katı yarışmacılar arasında sarımsak, sunchokes, elma, kuşkonmaz, kivi ve ceviz gibi prebiyotik açısından zengin yiyecekler yer alıyor.

Ve neden sadece herhangi bir muzun yapmadığını merak ediyorsanız, Manaker şöyle diyor: “Bir muz kabuğu artık biraz yeşil olmadığında, meyvenin bileşimi biraz değişiyor.”Bunun nedeni olgunlaştıkça, karbonhidratların (prebiyotik lif) yapısı bozulur ve şekere dönüşür. Bu ince fark, bir muzdan elde edeceğiniz prebiyotik lif avantajlarını azaltır.

Ve dostça bir hatırlatma olarak Maner, bu gıdalarda sağlıklı, canlı bakterileri öldürebilen en bağırsak sağlığı yararlarını elde etmek istiyorsanız, probiyotik açısından zengin gıdaları her zaman aşırı ısınmaktan kaçınmanız gerektiğini söylüyor. “Canlı probiyotiklerin birçok suşu 100 ° F'nin ötesinde gelişmeyecek. Bu nedenle, çorbanıza miso macunu ekliyorsanız veya bir sos içine yoğurt ekliyorsanız, yemeğinizi bu sıcaklığın ötesine ısıttıktan sonra, tüketildikten sonra canlı bakterilerin faydalarından yararlanamazsınız ”diye açıklıyor.

TL; Dr? Her iki prebiyotik üzerinde stoklama zamanı Ve Manser'ın her gün birlikte tüketilmesini (elbette birlikte) maksimum bağırsak sağlığı yararları için-kahvaltı zamanında olsun ya da olmasın. Aşağıda birkaç lezzetli ikili bulun: