Bu lezzetli vegan buffalo nohut salatası sandviç paketleri bir günde ihtiyacınız olan lifin yarısından fazlası

Basitlik ve yemek hazırlığının ötesinde, bu tarifin beslenme açısından, özellikle bağırsak sağlığı için çok şey var. Bu tarifteki her bileşenin hem mikrobiyomunuza hem de genel sağlığınıza nasıl fayda sağlayabileceğini öğrenmek için takip edin.

1. Nohut

Horton baklagilleri sever, çünkü herhangi bir tarife ekstra kalma gücü vermek için hem protein hem de lif sundukları için. Nohutlar da glisemik indekste düşüktür, yani kan şekerinizi sabit tutmaya yardımcı olurlar (bu protein fiber kombinasyonu sayesinde) ve ayrıca iş gününün geri kalanında güç verdiğinizde ruh halinizi sabitler.

Horton, sodyum alımınızı izliyorsanız, etikette “ilave tuz yok” ni nohut kutuları arayın. Ayrıca humus ve sıcak sosdan biraz sodyum alacaksınız, bu yüzden ekstra tuz eklemeniz gerekmeyebileceğini söylüyor. İstediğiniz sodyum seviyesine ulaşmak için yol boyunca tadına bakabilirsiniz. Horton, “Sağlıklı yağdan ekstra bir vuruş için yan tarafa biraz antep fıstığı veya badem ekleyeceğim ve ayrıca daha yüksek sodyum sayısını dengelemeye yardımcı olacak potasyum ekleyeceğim” diyor Horton.

Bu videoyu inceleyerek bir RD'den nohutların birçok sağlık yararları hakkında daha fazla bilgi edinin:

2. Taze sebzeler

Hepimiz sebzelerin bizim için iyi olduğunu bilsek de, farklı türleri tüketmek önemlidir, çünkü farklı renkler farklı polifenol türleri içerir, güçlü bir anti-enflamatuar ajan. Bağırsak sağlığı ve uzun ömür arasında daha fazla bağlantı keşfetmeye başladığımızda, bir dizi renkli, fiber açısından zengin sebzeler tüketmek, mikrobiyomlarımızı ve ömrümüzü artırmanın önemli bir bileşenidir.

Horton, “Havuç, kereviz ve kırmızı biberden nasıl doku ve beslenme eklendiğini seviyorum” diyor Horton. "Bu sebzelerin çok fazla eklenmese de, hala salatanın sağlık faktörünü pompalıyor."Sebze alımına kadar yan taraftaki birkaç dilim kereviz, havuç ve biber boyunca paketleyebilirsiniz.

3. Baharat

Polifenollerden bahsetmişken, baharat raflarımız bu anti-enflamatuar bileşiklerle patlıyor. Bu tarif, hepsi bağırsak için mükemmel olan sarımsak tozu, soğan tozu, kırmızı biber ve karabiber gerektirir. Sarımsak ve soğanın vücutta enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olduğu gösterilmiştir, bir bütün olarak mutfak bitkileri, kanser gibi iltihabı ve kronik sağlık durumlarını ortadan kaldırmaya bağlıdır.

4. Filizlenmiş tahıl ekmeği

Horton, “Tarifin filizlenmiş ekmek gerektirdiğini seviyorum-bu yemeğin protein sayısını pompalayacak” diyor Horton. Filizlenmiş ekmek ayrıca proteinin ötesinde güzel bir beslenme artışı sunar: ayrıca lif, b vitamin, çinko ve magnezyum bulacaksınız ve filizlenmiş bir seçenek seçmek de sindirmeyi kolaylaştıracak.

Emilie Eats'tan Vegan Buffalo Nohut Salatası Sandviç Tarifi

6 porsiyon yapar

İçindekiler
2 15 ons teneke tohum, boşaltılmış ve durulanmış
1 orta havuç, doğranmış
1 sap kereviz, doğranmış
1/2 kırmızı biber, doğranmış
3 yeşil soğan, doğranmış
1/2 su bardağı humus
3 yemek kaşığı acı sos
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
1/2 çay kaşığı soğan tozu
1/4 çay kaşığı kırmızı biber
12 dilim filizlenmiş tahıl ekmeği
Topingler: Ispanak, domates, salatalık, vb.

1. Orta bir kapta nohut ekleyin. Her şey ezilene kadar bir çatal veya patates maskeri ile ezerek biraz doku bırakarak. Havuç, kereviz, yeşil soğan, biber, humus, sıcak sos, tuz, karabiber, sarımsak tozu, soğan tozu ve kırmızı biber ekleyin. Malzemeler tamamen birleştirilene kadar karıştırın.

2. Tost ekmek dilimleri.

3. Chickpea Salatası'nı bir parça ekmeğin üzerine koyun, istenen sandviç soslu üst ve sonra başka bir parça ekmek.

a merhaba! Ücretsiz antrenmanları, en son sağlıklı yaşam markaları için indirimler ve özel kuyu+iyi içerik seven birine benziyorsunuz. Wellness Insiders online topluluğumuz Well+için kaydolun ve ödüllerinizi anında açın.