Bu kolay füme somon salatası, evde brunch yapmanın yeni favori yolu olacak

Füme somon ve roka salatası

4 porsiyon verir

İçindekiler

Caper-Lemon Pansuman için:
1/4 bardak kapari tuzlu su (kapari kavanozdan)
1 çay kaşığı kekik
2 yemek kaşığı ekstra bakire zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1/4 çay kaşığı deniz tuzu
1/2 çay kaşığı bal veya akçaağaç şurubu

Salata için:
4 fincan vahşi roka
1/3 fincan kapari
1 bardak Cannellini Fasulyesi
1/4 su bardağı chèvre (keçi peyniri), ufalanmış
12 ince dilim vahşi Alaska füme somon

1. Pansumanı Yapın: Küçük bir kapta, kapari tuzlu su, kekik, zeytinyağı, limon suyu ve deniz tuzu çırpın. İsterseniz bir bal veya akçaağaç şurubu ekleyin.

2. Büyük bir kasede, vahşi roka, kapari ve cannellini fasulyesini birleştirin. Pansumanla fırlat. Chèvre ve füme somon ile üst. İsterseniz yan tarafta ek pansuman servis yapın.