Lemonları aylarca yeni tutulur

Limonları dondurabilir misin?

Camelback Nutrition & Wellness'ın kurucusu MS, RD Kristen Carli, evet diyor ki, limonların tam veya kesildiklerine bakılmaksızın dondurucuda birkaç ay taze kalabileceğini de sözlerine ekledi. “Onları kullanmayı planladığınız formda dondurmanızı tavsiye ederim” diyor Carli. Limonlar donduğunda lezzetlerini kaybetmezken, çözüldüğünde yumuşak veya hantal olabileceklerini unutmayın. Yine de, yemeklerinize iyi bir katkı yaparlar. Dondurucuyu saklarken, dondurucu yanıklarına karşı korumak için dondurucu güvenli bir torba kullanın ve kesilmiş limonları depolamayı planlıyorsanız, bir araya gelmelerini önlemek için bir plaka veya tavaya katı dondurmayı düşünün. Limonlarınızı kullanmaya hazır olduğunuzda, oda sıcaklığında çözmelerine izin verin veya işlemi hızlandırmak için bir kase suya batırın.

Lemonları nasıl taze tutacağınıza dair ek ipuçları

Abbey Thiel, PhD, bir gıda bilimcisi ve kurucusu Gıda Bilimcisi Abbey Blog, limonları taze tutmak söz konusu olduğunda dikkate alınması gereken üç ana şey olduğunu söylüyor olmadan lezzetlerini veya dokuslarını feda etmek.

Doğru sıcaklık

İlk olarak, limon sakladığınız sıcaklığı düşünmek istiyorsunuz. İdeal olarak, meyvenin yaklaşık 48 ° F-F-bir buzdolabının tipik iç sıcaklığından daha sıcak ancak oda sıcaklığı ortamından daha serin olduğunu söylüyor. O tatlı noktaya vurmak için. Thiel, diğer uzmanlarla birlikte, buzdolabında saklıyorsanız, hava geçirmez bir kapta taze limonları kapatmanın önemini tekrarlar. Bu yöntemin limonları yalıtımlı tutmaya yardımcı olduğunu ve meyve uzun süre bir ortamda çok soğukta saklandığında gerçekleşen ürpertici yaralanmayı önlediğini söylüyor. Dondurucuya limon depolamak söz konusu olduğunda, DR. Thiel, ürpertici yaralanmanın bir sorun olmadığını söylüyor, ancak dondurucu yanması her şekilde, bir kapta saklamak bu riskleri azaltmaya yardımcı olabilir.

Görelilik yüksek nem

Dr. Thiel ayrıca limonları nispeten yüksek neme sahip bir ortamda saklamanın önemli olduğunu söylüyor. “Havada daha fazla su varsa, su meyveyi bırakmaz, bu da meyvenin solmasına veya yumuşamasına neden olur” diyor. Limonları hava geçirmez bir kapta depolamak, suyun çevredeki havaya kaçmasını önlemeye yardımcı olduğu için daha nemli bir ortamı geliştirmeye yardımcı olabilir.

Sınırlı oksijen maruziyeti

Son olarak, dr. Thiel, limonların oksijene maruz kalmasını sınırlamayı önerir. “Havayı dışarıda tutmak için mühürlemek istiyorsun” diyor. Dr. Thiel ayrıca, limonlar için kullanacağınız hava geçirmez bir kabın altına bir kağıt havlu eklemenizi önerir. “Bazen, meyve çok fazla soluklaşırsa, su üretilir” diyor ve “ve suyun meyveye yoğunlaşmasını istemiyorsunuz."Çok fazla su mikroplar için bir üreme alanı olabilir ve bir kağıt havlu eklemek aşırı ıslaklığı emmeye yardımcı olacaktır. Bir kağıt havlu kullanıyorsanız, nemli hale geldiğinde değiştirdiğinizden emin olun.

Lemonları taze tutmaya yardımcı olan 3 ürün

Limonlarınızı soğutmayı veya dondurmayı planlıyorsanız, mühürlendiğinde, fermuarlı bir plastik torbada olsun veya tek kullanımlık bir plastik, yeniden kullanılabilir bir silikon kese veya hava geçirmez bir kap kullanmaktan kaçınmak istiyorsanız, daha uzun süre taze kalırlar. Hepsi, nemi koruyarak ve hassas meyveleri ve sebzeleri etilen gazının hızlı olgunlaşan etkilerinden koruyarak ürünün ömrünü uzatmaya yardımcı olabilir. Ayrıca, bu kaplar ayrıca buzdolabınızı veya dondurucunuzun düzenli ve düzenli tutulmasına yardımcı olabilir.

Snap-on kapaklı bir çift hava geçirmez kap

Rubbermaid, Sızdıran Brilliance Gıda Depolama Seti (2 Pack)-25 $.00

Silikon astarlar ve snap-on kapaklara sahip bu çift BPA içermeyen plastik kaplar, hava geçirmez, sızıntı geçirmez ve buzdolabında veya dondurucuda kullanımı güvenlidir. Mutfağınızda değerli gayrimenkulden tasarruf etmek istiyorsanız, düzgün bir şekilde bir araya getiren modüler bir tasarıma sahiptirler. Temizleme zamanı geldiğinde, elle yıkanmaları veya bulaşık makinesine atmaları kolay. Yukarıda yer alan büyük boyutlu kapların her biri yaklaşık 10 bardak değerinde ürün tutabilir, ancak aynı zamanda küçük ve orta ölçekli seçeneklerde ve ihtiyaçlarınıza uygun dört ve beş setlerde gelirler.

ŞİMDİ SATIN AL

Buzdolabı ve dondurucu güvenli olan yeniden kullanılabilir bir silikon kese

Stasher, silikon yeniden kullanılabilir depolama çantası - 16 $.00

Zip-üst plastik torbalara sürdürülebilir bir alternatif için piyasadaysanız, Stasher Silikon Çantası, Amazon Gözden Geçiricileri tarafından sevilen popüler bir seçenektir. Yakın mükemmel bir 4.30.000'den fazla gözden geçirenden sonra 7 yıldızlı genel puan tartıldı. Gıda sınıfı silikondan yapılmış, bu buzdolabı ve dondurucu güvenli kese, sızıntıları önleyen ve limonlarınızı taze tutacak basit bir pres-kapalı kilit içerir. Kullanımlar arasında, kolay temizlik için bulaşık makinesine atabilirsiniz. Yukarıda resmedilen versiyon, yarım galon değerinde yiyecek tutar, ancak Stasher ayrıca çok çeşitli boyutlarda, şekillerde ve renklerde çantalar yapar, ayrıca torbalarında stoklamak isteyenler için çok paketler satar.

ŞİMDİ SATIN AL

Kesik limonların tazeliğini uzatmak için yemek huggers

Hoan, Silikon Gıda Hugers (4 Set) - 15 $.00

Limonun yarısını kurtarmak istiyorsanız, bu yemek huggers kullanışlı olacak. Maruz kalan meyve ve hava arasında nem limonunu emen ve onu bozulmaya duyarlı bırakabilen koruyucu bir bariyer görevi görürler. Kullanmak için, sızdırılan meyvenin üzerine yiyecek sarılmasını, sızdırmaz bir sızdırmazlık oluşturmak için uzatın. Huggers, BPA içermeyen silikondan yapılmıştır ve çeşitli boyutlarda dört sette gelir. Bir bonus olarak, bulaşık makinesi güvenlidirler, onları temizlemek için bir cinch yaparlar.

ŞİMDİ SATIN AL

Sıkça Sorulan Sorular

Limonlar ne kadar sürer?

Limonlar genellikle nerede sakladığınıza bağlı olarak birkaç günden birkaç aya kadar sürecektir. Mutfak tezgahınız yerine buzdolabında tutmak genellikle tazeliklerini uzatabilir. Raf hayatları, bir limonun bütününe veya kesilmiş ve tipik olarak, tüm limonların zaten dilimlenmiş limonlardan daha uzun sürdüğüne göre değişebilir.

Limonların kötü olup olmadığını nasıl anlarsınız?

Bir limonun kötüye gittiğini söylemenin birkaç yolu var. Birincisi, peel veya meyvenin kendisinde görünür bir kalıp olacak. Çürük limonun bir başka göstergesi de özellikle yumuşacık veya çürük. Ve eğer Hala Emin değil, bir koku verin-ve “kapalı” veya düpedüz rancid kokuyorsa, onu fırlatmanın zamanı gelmiş olabilir.

Lemonlar aylarca nasıl taze tutulur?

Lemonları aylarca taze tutmak istiyorsanız, onları dondurmayı düşünün. Ancak belirtildiği gibi, limonlar dondurucuda uzun bir süre sonra dokusunu kaybederek, meyvenin raf hayatını uzatmak isteyenler için yumuşak ve vıcık vıcık dönüyor. Bununla birlikte, alıştığınızdan biraz daha az sağlamsa, hala mükemmel bir şekilde yenilebilirler.