Bir uzmana göre bu en sağlıklı kahve emri

"Bunu düşündüğünüzde, bu sadece kahve çekirdekleri için değil, çoğu bitki için geçerlidir,". Arnot diyor. "Zengin, besin yoğun toprakta yetiştirilen sebzeler ve meyveler sizin için daha iyi olacak."Alınan nokta.

2. Hafif Kızartma

Kahve takıntılı uzmanımız, birçok insanın kızartma ne kadar karanlık olursa, demlemenizde o kadar çok kafein olduğunu düşünüyor. "'Güçlü' bir fincan kahve sadece daha fazla öğütme anlamına gelir" diyor. Yani hayır, Fransız kızartma içen arkadaşlarınız daha hafif bir seçenek seçenlerden daha sert değil. Aslında, dr. Arnot, arsa büküldüğünü söylüyor!-Daha sağlıklı seçenek. "Beş dereceli elementlerle fasulye kavradık ve en hafif olanların en yüksek polifenoller olduğunu gördük" diyor.

"Ayrıca lezzetle parlıyorlar," diye ekliyor. "Fasulyeye bağlı olarak yaban mersini, çilek, fındık, çikolata ve diğer birçok lezzet notunu tadabilirsiniz. Ancak koyu kızartmalar, kahve yapıcıların hatalarını örtmeleri için iyi bir yoldur-sadece fasulyeyi yakarlar. Birçok Amerikalı yanmış kahvenin tadı gibi olduğunu düşünüyor."

3. Demleme yöntemi hakkında strese girmeyin

Kahve severler genellikle soğuk demleme veya nitro gibi belirli demleme yöntemlerinin faydaları hakkında konuşurken. Ancak otomatik damla kahve makinesinin ötesinde düşünmenin kesin faydaları olsa da (DR. Arnot, yukarıda belirtilen tekniklerin her ikisinin de hayranı), hala ilk söylediği kadar önemli olmadığını söylüyor: fasulye. “Süslü terimlerin sizi kahve çekirdeklerinin geldiği yerden uzaklaştırmasına izin vermeyin” diyor.

(Kayıt için DR. Arnot, fasulyeleri çok ince bir toz olana kadar öğütmeyi ve polifenolleri bolca tutmayı içeren Türk Yolu'nu hazırlamayı tercih ediyor.)

4. Vücudunuzun kafeine nasıl tepki verdiğini ve buna göre sipariş verin

Kahvenizin ne kadar çok kafeine sahip olduğu, "daha iyi" olduğuna dair yaygın bir inanç var, ama dr. Arnot bana bunun tam bir yanlış anlama olduğunu söylüyor. "Bazı insanlar için, kafein onları gergin, endişeli yapabilir veya geceleri onları ayakta tutabilir" diyor. "Sizi en iyi hissettirdiğini görmek için vücudunuza dikkat etmek önemlidir."

Ve kafeinlik siparişi verimli bir pas değil. "Hala yüksek seviyelerde polifenollere sahip inanılmaz kafeerlikler var,". Arnot vaat ediyor. Buradaki paket: kafein seviyesini kahve kalitesi veya sağlık yararları ile karıştırmayın. Her şey bu güçlü mikrobesin ile ilgili.

5. Siparişinizi basit tutun

Birçok sağlık etkisi için bir fincan kahve, sağlıklı yağları (hindistancevizi veya mct yağı ekleyerek) ve hatta adaptojenleri artırmak için bir fırsattır. Diğerleri Latte rotasına gider, süt ürünleri veya birçok fındık sütünden birini ekler. Dr. Arnot tamamen akıl yürütmeyi alır: "Kremsi bir doku oluştururlar, bu nedenle badem veya hindistancevizi sütü eklemek bunu yapmanın iyi ve sağlıklı bir yoludur" diyor. "Ve 'kurşun geçirmez' tarzı kahve, özellikle egzersiz söz konusu olduğunda performans açısından faydalıdır."(Merhaba, sağlıklı yağlardan destek eklendi.)

Öyle olsa bile, en iyi tavsiyesi onu basit tutmaktır. "Krem ve süt gibi şeyler aslında polifenol miktarını düşürür" diyor. "İnanılmaz bir hafif kızartma varsa, tadı o kadar karmaşık olacak, eklentilere ihtiyacınız yok. Olduğu gibi çok iyi." Ve iyi için Sen.

Kahveye girmiyorsanız, her zaman bir kafein vuruşu için matcha vardır. İşte kaliteli yeşil toz elde ettiğinizden nasıl emin olmak. Ve Starbucks'ın gizli sağlıklı menüsünü biliyorsunuz, değil?