Günde 40 çay kaşığı şeker yediğinizde olan budur

Belki de beslenme dünyasındaki en büyük devrim, bir numaralı halkın düşmanı olarak yağ düşünmesinden, şekerin kronik inflamasyondan yüksek kolesterole kadar her şeyde gerçek suçlu olduğunu kabul etmeye geçiş olmuştur.

Ama bunu entelektüel ve gerçekten bilmek, tamamen Şekerin vücudun nasıl sabote ettiğini anlamak çok farklı iki şey.

Bu yüzden Aussie film yapımcısı Damon Gameau-Kimler için yıllardır katılımsız bir şekeri diyette bulunan yeni için şeker bandwagonuna geri dönüyor Süper Boy-stil belgesel, O şeker filmi. "Cevap almanın tek gerçek yolu, şeker yemeye başlamak ve vücuduma ne yaptığını görmek benim için" diye açıklıyor filmde. Ve onun (korkutucu!) Sonuçlar sadece iyilik için devam ettirebilir.

Şeker yiyen plan: Gameau iki ay boyunca ortalama Avustralya'nın yaptığı kadar şeker yedi, bu da 40 çay kaşığı veya yaklaşık olarak 160 gram. (Referans için: Dünya Sağlık Örgütü yakın zamanda günde yaklaşık altı çay kaşığı diyen yeni öneriler yayınladı.)

Hangi yiyecekleri yedi: Zaten oturmuyorsanız, isteyebilirsiniz. Gameau, şeker alımını yiyeceklerden aldı, birçok insan az yağlı yoğurtlar, kuru meyve ve tahıl gibi sağlıklı olarak hata yapıyor. Bir keresinde şeker, dondurma veya diğer açık şekerli eşyalar yemedi. (Olumsuz. Bir kere.) Bunun nedeni, gerçek problemin göstermeye başladığı için, insanların gizlice şekerle yüklü yiyecekler yedikleri ve hızlı bir şekilde eklenmesi.

Daha fazla okuma: Bilmeden şekere bağımlı mısın?

Sonuçlar: Deneyinden önce Gameau günde yaklaşık 2.300 kalori tüketti. 165 kilo ağırlığındaydı ve bel çevresi 25 inçti. Sağlıklı bir karaciğeri, düşük trigliseritleri ve insülin direnci veya diyabet belirtisi yoktu.

Sadece 60 gün içinde neredeyse 19 kilo aldı, beline dört inç ekledi ve yağlı karaciğer hastalığı ve insülin direnci için yüksek riskli aralıklara girdi. Genel olarak uyuşuk hissetti ve ruh hali değişimleri vardı.

En çılgın kısım? Gameau'nun kalori alımı neredeyse değişmedi. Bazı günler aslında yedi daha az eskisinden daha kalori.

Daha fazla okuma: Şekeri kesmek için 6 ipucu

Götürmek: Gameau'nun deneyi, tüm kalorilerin eşit yaratılmadığını ve işlenmiş, az yağlı gıdalar için işlenmiş, düşük yağlı gıdalar için karmaşık karbonhidratların atılmasının, sağlıksız olmanın kesin bir yolu olduğunu hatırlatmadır.

Tabii ki, şekeri bırakmak kaba. Gameau, 60 günlük deneyden sonra onu tekrar diyetinden kesmenin, onu birkaç haftalık ağrılı çekilmeye gönderildiğini söylüyor, "sigaraları bırakmaktan çok farklı değil."Bu, süper sağlıklı bir atıştırmalıkla izlemek isteyebileceğiniz bir film? -Amy Marturana

Daha fazla bilgi için Thatsugarfilm'i ziyaret edin.com veya belgeseli izlemek için iTunes'u ziyaret edin.com

(Fotoğraf: O şeker filmi)

Daha fazla okuma: Beklemeyeceğiniz 5 şeker kaynağı