Enerji santralleri - Hindistan cevizi

Genellikle meyveden soğuk preslenmiş hindistancevizi yağı, son birkaç yıldır beslenme ve güzellik dünyalarında tartışılmaz kırılma bileşeni, toplam sağlıklı yaşam çok görevli olduğu için hayran olan hayranlar oldu.

New York'taki Yinova Center'ın direktörü akupunkturist Jill Blakeway, “İnsanlar hindistancevizi yağının sağlıksız olduğunu düşünürlerdi, çünkü doymuş yağlar içeriyor, ancak şimdi bu doymuş yağların yağlı ette bulunanlardan farklı olduğunu biliyoruz” diyor. “Hindistan cevizi yağı, vücutta farklı şekilde metabolize edilen ve büyük bir enerji kaynağı olan orta zincirli trigliseritler (MCT'ler) içerir."

MCT'lerin vücuttaki enerji harcamalarını arttırdığı bile gösterildi, yani hindistancevizi yağının kilo kaybına yardımcı olabileceği anlamına geliyor. Ayrıca, yağ, antimikrobiyal özellikler veren aurik asit adı verilen bir şey içerir, Blakeway “Enfeksiyonları önlemek için iyi bir bitki haline getiriyor” diyor

Mutfak perspektifinden bakıldığında, hindistancevizi yağı, zeytinyağına harika bir alternatif yapar, çünkü 450 dereceye kadar ısıyı kaldırarak yüksek bir duman noktası verir (i.e., Bir yağdaki iyi bileşiklerin parçalanmaya başladığı ve potansiyel olarak sorunlu olanların oluşmaya başlayabileceği nokta). Kızartmalarda deneyin ya da yalın proteinleri kaplamak için. Ayrıca, fırında mallardan kurşun geçirmez kahveye kadar her şeyde kullanışlı geliyor.

Ve güzellik meraklıları onunla aşık oldu. “Hindistan cevizi yağı açık ara en sevdiğim güzellik ürünü ve elimden geldiğince kullanıyorum,” diyor Celeb Beslenme Uzmanı ve Güzellik-Gıda Evangelisti Kim Snyder. "Süper nemlendirici, bu yüzden kuru, tahriş olmuş ciltlerde kullanmak için harika."

Kim kullanmalı? "Herkes, her yerde,". Aynı zamanda bir saç kremi, yıldız makyaj çıkarıcı, dudak balsamı ve vücut ovma (şeker veya tuz ile karıştırıldığında). Pek çok sağlık gurularının hindistancevizi yağı kullanmayı ve tavsiye etmeyi sevmediği şaşılacak.