Bu fıstık ezmesi bal granola, mutluluğu artırmaya bağlı tüm 'büyük 6' besinleri içerir

Bu tarifteki belirli malzemeler olan Cassetty, bu çok ruh halini artıran besinlerle doludur. Yeni başlayanlar için, bu tarifin temelini oluşturan haddelenmiş yulaf, çözünür lif bakımından yüksektir. Bu nedenle, kan şekerinizi düzenlemede önemli bir rol oynarlar, bu da başak-o zamana giren kan şekeri döngüsünden kaçınmanıza yardımcı olarak ruh halinizi düzenler. “Fiber, bağırsak mikroplarınızı sağlıklı ve mutlu tutmada rol oynar, bu da sizi sağlıklı ve mutlu tutmanıza yardımcı olur” diye açıklıyor Cassetty. “Bir çalışma, farklı bir mikrobiyomun daha iyi refaha bağlı olduğunu ve bağırsağınızdaki mikropları çeşitlendirmenin en iyi yollarından biri lif dolu yiyecekler yemek olduğunu buldu."

Dahası, yulaf, ruh hali düzenlemesi için de anahtar olan harika bir magnezyum kaynağıdır. Cassetty, “Yetersiz magnezyum alımı sizi hayal kırıklığına uğratabilir” diyor. “Magnezyum uyku ve stres yanıtınızda rol oynar ve aynı zamanda serotoninin düzenlenmesine yardımcı olur. Magnezyum eksikliği belirtileri yorgunluk, anksiyete ve sinirlilik içerir, bu nedenle bu mineralden yeterince alamıyorsanız, muhtemelen çok iyi hissetmeyeceksiniz."

Daha sonra, omega-3 yağ asitlerinin mükemmel kaynakları olan chia tohumları var. American Heart Association'ın Kadın Hareketi için GO Kırmızı için Gönüllü Tıp Uzmanı Suzanne Steinbaum, "Omega-3'ler genellikle kalp sağlığı yararları için lanse edilir; çalışmalar, omega-3'lerin kan basıncını ve trigliseritleri azaltmaya yardımcı olabileceğini gösterdi." Diyor. Ancak kalp sağlığı profesyonellerinin ötesinde, bu esansiyel yağlar beyin sağlığı ve ruh hali düzenlemelerine de yardımcı olur. Chia tohumları da iyi bir magnezyum kaynağıdır.

Bu granola zengin, ceviz tadı vermeye yardımcı olan fıstık ezmesi, baklagil ailesinin bir parçasıdır, bu da onu mükemmel bir B vitamin kaynağı haline getirir. Sonuç olarak fıstık, serotonin, dopamin, norepinefrin ve gama aminobutirik asit (GABA) gibi nörotransmitter seviyelerini artırarak ruh halini iyileştirmeye yardımcı olabilir. Cassetty, “B6, B12 ve folat vitaminlerinin yetersiz alımı, ruh hali bozukluklarında rol oynayabilir” diye açıklıyor. “Bu besinlerin her birinin özel bir rolü var, ancak aynı zamanda sinerjik olarak çalışıyorlar. Örneğin, folat nörotransmitter sinyallemesinde rol oynar. Güçlü sinyal, ruh hali düzenlemesi için önemlidir. Bu arada, bir analiz, B vitaminleri ile takviyenin stres seviyelerini iyileştirebileceğini buldu, bu da sizi daha iyi ve daha mutlu hissetmenizi sağlayabilir."

Vanilya özü tarife ekstra bir lezzet derinliği verir ve sadece vanilyanın bir fenol bileşeni olan Vanillin'in kokusu, çalışmalarda anti-anksiyete etkileri olduğu gösterilmiştir. Aslında, araştırmacılar çalışma katılımcılarının en sık vanilya kokusu üzerine uyandırılan mutluluk ve rahatlama duyguları olduğunu buldular.

Son olarak, bu granola sadece bir tatlılık dokunuşu eklemeye yardımcı olan bal, mutluluğunuzda rol oynayabilecek bir antioksidan sınıfı olan hem antioksidanların hem de polifenollerin mükemmel bir kaynağıdır. “Polifenoller prebiyotik görevi görüyor, yani bağırsağınızdaki faydalı bakterilere yardımcı oluyorlar” diye ekliyor. “Ve kanıtlar, farklı bir mikrobiyomun daha olumlu ruh hali durumları ile ilişkili olduğunu göstermektedir. Bu arada, polifenoller beyninizde iltihaplanmayı ve oksidatif stresi hafifletebilir, bu da ruh haliniz üzerinde faydalı bir etkiye sahip olabilir."

Artık bu kahvaltının mutluluğu artırıcı faydaları üzerine satıldığınıza göre, aşağıdaki fıstık ezmesi ve bal granola'nın tam tarifine göz atın.

Hırslı Mutfak Fıstık Ezmesi Granola tarifi

İçindekiler
1/4 su bardağı tüm doğal fıstık ezmesi
1/4 su bardağı bal (Vegan ise hindistancevizi palmiye şurubu kullanın)
1 çay kaşığı vanilya özü
1 1/2 su bardağı rulo yulaf, istenirse glutensiz
2 yemek kaşığı chia tohumu

Talimatlar
1. Fırını 325 ° F'ye önceden ısıtın. Parşömen kağıdı ile orta bir fırın tepsisi.

2. Küçük bir tencereye fıstık ezmesi, bal ve vanilya özü ekleyin ve düşük ateşte yerleştirin; Birleştirmek ve ısınana kadar ısıtmak için karıştırın. Sıcak ve iyi birleştirildikten sonra, orta bir kaseye aktarın.

3. Birleştirilene kadar yulaf ve chia tohumlarını fıstık ezmesi karışımına katlayın. Hazırlanan fırın tepsisine yulaf yayma.

4. Pişirin, yanmayı önlemek için yarıya kadar karıştırın, altın kahverengi olana kadar, yaklaşık 10 ila 15 dakika. Fırın tepsisini bir tel ızgaraya aktarın ve granola soğumasını bekleyin. Granola yumuşak görünecek, ancak serin bir kez sertleşecek. Hava geçirmez bir kapa veya kavanoza aktarın ve üç haftaya kadar oda sıcaklığında saklayın.

a merhaba! Ücretsiz antrenmanları, en son sağlıklı yaşam markaları için indirimler ve özel kuyu+iyi içerik seven birine benziyorsunuz. Wellness Insiders online topluluğumuz Well+için kaydolun ve ödüllerinizi anında açın.