Klasik Sezar Salatası'ndaki bu güney bükümü ona süper gıda statüsü verir

Lindsay Cotter, Glutensiz Gıda Blogu Cotter Crunch'ın arkasındaki sertifikalı beslenme uzmanı ve yemek kitabının yazarı Besleyici Superfood Kaseleri, klasikleri yeniden icat etmek hakkında bir iki şey biliyor. Spor beslenmesindeki geçmişi ile Amerikan Spor Akademisi Diyetisyenleri ve Beslenme Uzmanları tarafından Sertifikalı Müşterilerin Favorileri Sağlık Yolları İkinci Doğum Gelir. Hey, yakıt için ciddi sporcuları var.

Burada Cotter, gerçek yiyecek felsefesini güney mirasına, Sezar Salatası'na yakın ve sevgili bir tarife uyguluyor. "İyi bir Sezar salatası seviyorum, ama sık sık çok fazla güç besinleri olmadan ağır olabileceğini görüyorum" diyor. Cotter'a göre güç besinleri, sağlıklı bir kaseyi süper gıda statüsüne yükseltmenin anahtarıdır.

Kandırılmış versiyonu, K vitamini açısından zengin hardal yeşillikleri (kemik sağlığı için iyi), siyah gözlü bezelye (demir dolu) ve C vitamini dolu domates ve yeşillikler (tüm bu muhteşem demiri emmeye yardımcı olan) kullanır.

Besin açısından zengin bileşenleri vücut sürecinize yardımcı olan besin maddelerine yardımcı olanlarla eşleştirerek, yemeklerinizden en iyi şekilde yararlanacağınızdan emin olabilirsiniz. Elinizi Cotter's Caesar Salata Güç Kasesi tarifi ile süper gıda şefi olarak deneyin, aşağıda.

Tarif için okumaya devam et.

Güney Sezar Salata Güç Kasesi

Hizmet 3

İçindekiler
Sezar sosu için:
1 yumurta sarısı
1/2 yemek kaşığı bal hardal
3 ila 4 yemek kaşığı zeytinyağı veya avokado yağı
1/4 çay kaşığı ince deniz tuzu veya koşer tuzu, tatmak
1/4 çay kaşığı biber, tatmak
1/2 ila 1 çay kaşığı hamsi macunu (nota bakın)
1 ila 2 çay kaşığı kıyılmış sarımsak
1 yemek kaşığı limon suyu

Kase için:
1 çay kaşığı zeytinyağı veya avokado yağı veya arıtılmış tereyağı
1/2 su bardağı doğranmış soğan (beyaz veya kırmızı)
5 ila 6 bardak doğranmış hardal yeşillikleri
1 su bardağı yeşil bezelye, kara gözlü bezelye veya lima fasulyesi, konserve veya pişmiş ve süzülmüş
Limon dilimi
1/2 çay kaşığı kırmızı biber
1/2 su bardağı kızarmış glutensiz ekmek kırıntıları
1 su bardağı kiraz domates, doğranmış
1/2 su bardağı kabak, dilimlenmiş

Topingler için:
Rendelenmiş Parmesan peyniri, isteğe bağlı
Filiz
Sarımsak tozu, tatmak
Ezilmiş kırmızı biber pulları, isteğe bağlı
limon dilimleri
Tabasco

Sezar sosu için
1. Kremsi olana kadar orta bir kapta yumurta sarısı, bal hardal, yağ, tuz, karabiber, hamsi macunu, sarımsak ve limon suyunu çırpın.

Kase için
1. Yağı bir sote tavasında orta ila orta-yüksek ateşte ısıtın. Soğanı ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.

2. Hardal yeşillikleri, bezelye, limon, kırmızı biber ve deniz tuzu ekleyin. Üç ila beş dakika boyunca at, örtün ve buhar.

4. Buğulanmış yeşillikleri ve bezelye büyük bir kaseye yerleştirin. Kızarmış glutensiz ekmek kırıntıları, kiraz domates ve kabak ekleyin. Sezar sosu ile at.

5. İstenirse rendelenmiş parmesan ile üst. Tat için tuz, karabiber ve sarımsak tozu ile baharatlayın. Ezilmiş kırmızı biber pullarıyla serpin, istenirse, limon ve tabasco ile çırpın. Büyük bir kaseden servis yapın.

Not: Balıksız bir hamsi macun versiyonu için, sarımsakla ezilmiş bir tutam tuz veya kapari ekleyin

İzinle yeniden basıldı Besleyici Superfood Kaseleri Lindsay Cotter, Page Street Publishing Co. 2018.

Bunlar bir sonraki yemeğinizde çalışmak için sağlık gıda rüya ikilileri. Ve merak ediyorsanız, sadece 20 öğe var Gerçekten Mutfağınızda İhtiyaç Var.