Bu şarap hattı güzellik editörü onaylıdır, çünkü bir bardak pinot cilt bakım oyununuzu raydan çıkarmamalıdır

Yiyeceklerde, katkı maddeleri neredeyse her zaman sağlıklı yiyiciler tarafından kaşlarını çatıyor, ancak şarap söz konusu olduğunda, biraz daha karmaşık. Bir usta sommelier olan Haziran Rodil, bazı şarap markalarının şaraplarına katkıda bulunduğunu doğrular, ancak bunun her zaman kötü bir şey olmadığını söylüyor, bu katkı maddelerinin genellikle bir amacı var. "Bazen, örneğin, doğal bir fermantasyon işlemi, şarabı biraz bulutlu görünebilir ve artık maya nedeniyle kirli tadı bırakabilir. Böylece bazı markalar bentonit veya yumurta akı ekleyecek, bu da daha net hale getirecek "diyor. (Çoğu için çok şey ifade etmeyebilecek, ancak vegansanız istenmeyen bir sürpriz olabilir.)

Rodil, bazen katkı maddelerinin istenen hava koşullarından daha azını telafi etmek için kullanıldığını söylüyor. Örneğin, bir bağ, her zamanki gibi daha soğuk bir büyüme mevsimi yaşarsa, üzümleri daha sıcak olsaydı, üzümleri daha tatlı hale getirmek için şeker eklenebilir. "Sitrik asit, bir şarabın ömrünü yaşlandıkça uzatmaya yardımcı olabilecek başka bir katkı maddesidir" diyor. "İnsanlar bunu duyarak kapatılır, ama 'sitrik asit' aslında limon suyudur!"Ayrıca sülfitlerin şarapta olduğu için genellikle kötü bir rap aldığını söylüyor, ancak fermantasyon sürecinin doğal bir yan ürünüdür, bu nedenle sülfit içermeyen şaraba sahip olmak imkansızdır.

Diğer malzemeler o kadar zararsız değil. Dr. Chimento, alkolün cilt için zaten harika olmadığını söylüyor, ancak şeker eklendiğinde (başka bir inflamatuar bileşen) camınızda bittiğinde, daha da kötüsü. "Hem kırmızı hem de beyaz şarabın şeker içeriği vardır, çünkü alkollü fermantasyonda önemli bir bileşendir" diyor. "Markalar şaraba daha fazla şeker eklediğinde, doğal olarak meyve tarafından üretilmiyor, cilt için daha büyük bir sorun haline geliyor."

Dr. Chimento, pestisitler ve diğer katkı maddeleri şarapta olduğunda, vücudun onları filtrelemek için daha fazla çalışması gerektiğini, bu da cildinizde giyebileceğini ekliyor. "Cilt toksinleri ortadan kaldırmada hayati bir rol oynar ve ihtiyaç duyduklarında böbreklere, karaciğerlere ve hatta akciğerlere yardımcı olur. Bir şarabın ne kadar çok katkı maddesi ve şekeri varsa, vücudunuzun onları filtrelemek için daha uzun ve daha zor çalışması gerekir "diyor. Çeşitli çalışmalarda birçok şarap türünde pestisit ve fungisit kalıntıları tespit edilirken, tipik olarak tehlikeli olduğu düşünülmeyen çok düşük miktarlarda bulunduklarına dikkat edilmelidir. (Ama birçok kişi için, bu malzemelerin küçük miktarları bile kabul edilemez.)

Feldman ve Dunlop, şarap üreticilerinin şaraba ekleyebileceği her şeyi öğrenmeye başladıktan sonra-ki, not edilmeli, şarap etiketinde hiçbir yerde görünmüyor-dehşete düştü. "Pestisitsiz, nitrat içermeyen ve organik yiyecekleri önemsiyorsanız ve bu özelliklere sahip güzellik ürünleri hakkındaysanız, neden şarap olmasın?"Feldman diyor.

Cildinizle uğraşmayacak bir şarap nasıl bulunur

Feldman ve Dunlop, şarap markalarını Good Clean Wine adlı olarak adlandırdı çünkü marka görevlerini katkı maddeleri olmayan bir şarap başlatma görevini temsil etti. Mantıklı geliyor? Tamamen. Ancak Rudil, tıpkı "doğal" ın gıda dünyasında tamamen düzensiz bir terim olduğu gibi, "temiz şarap" da resmi bir ağırlık taşımadığını söylüyor. Sağlık odaklı tüketicileri woo için şarap etiketlerinde daha fazla açmayı bekleyebileceğiniz akıllı bir pazarlama taktiğidir.

Ama etikette ağır taşıyan başka şeyler var. Birincisi, Rudil diyor ki, şarabın hangi ülkeden olduğuna bağlı olarak farklı görünecek sertifikalı bir organik etikettir. "USDA sertifikalı bir organik etiket, şarabın eyaletlerde organik nitelikleri karşıladığı anlamına gelir, diğer ülkelerin kendi organik nitelikleri ve etiketleri var" diyor. Organik olmak, şarabınızın organik üzümlerden ve pestisit içermeyen ve ayrıca eklenen kimyasallardan arınmış olmasını sağlayacaktır. Rudil, biyoçeşitlilik, mahsul rotasyonu, sera yönetimi ve toprak verimliliği yönetimi gibi faktörler hakkında daha katı kurallara sahip olan biyodinamik şarabı (Demeter Derneği'nden sertifika 50 ülkeden kapsar) arayabileceğinizi söylüyor.

Kayıtlı bir diyetisyene göre şarabın şampanya ile nasıl karşılaştırıldığını görmek için aşağıdaki videoyu izleyin:

Ancak, bir şarabın değerini ölçmenin tek yolu etiketler. Sertifikalı olmak pahalı olabilir, bu nedenle bazı küçük şarap üreticileri organik ve hatta biyodinamik sertifikalar standartlarını karşılıyor, ancak sertifika almak için adım atmadı. (Feldman ve Dunlop, tüm yetiştiricileri organik ve biyodinamik prosedürleri takip ederken, hepsinin sertifikaları almaya karar vermediğini, bu yüzden teknik olarak şaraplarının organik sertifikalı olmadığını söylüyor.)

Bu yüzden Rudil ayrıca daha fazla bilgi için doğrudan bir şarap markası istemeye değer diyor. Bir şarap markasına bir DM veya e -posta göndermenin neredeyse her zaman işe yaradığını ve büyüyen uygulamalarla ilgili sorularınızı atlatırlarsa, bu kırmızı bir bayrak. Rudil, "Şarap dükkanı satış elemanları da konuşmak harika çünkü sattıkları şey konusunda tutkulu olma eğilimindedirler ve aradığınız şeylere göre bazı markaları önerebilirler," diyor Rudil.

Organik veya biyodinamik bir şarap bulmak için ekstra adımda bile, her üç uzman da bunun şarabınız için tonlarca para atmaya mahkum olduğunuz anlamına gelmediğini söylüyor. Rudil, "Kesinlikle birçok harika, ucuz, organik şarap markası var," diyor Rudil.

Kimse alkolün cildiniz için harika olduğunu söylemiyor. Ancak, sizin için doğru markayı arayarak kızarmış bir yüzün, kabarık gözlerin ve kuru cildin yan etkileri olmadan (ılımlı olarak) tadını çıkarabilirsiniz. Ve yaptığınızda, iyi bir şişe şarap en iyi tutulan güzellik sırınız olabilir.