Thrive Market yeni bir temiz şarap koleksiyonu başlattı ve evet, onları tadı test ettik
Eğer fark etmediyseniz, böyle bir şey bile var temiz Şaraplar (veya dürüst olmak gerekirse, bir ihtiyaç), yalnız değilsin. Şarap sadece fermente edilmiş ezilmiş üzümler, değil? Aslında çok fazla değil.
Buna ek olarak, 60'tan fazla kimyasal malzemenin genellikle partiyi veya daha ziyade vino gecenizi arkadaşlarınızla çarpmasına izin verilir. Kütle tarafından üretilen bir şişede, katkı maddeleri (dağınık korkak kokulara bakır sülfat gibi), kimyasallar (velcorin bakterileri atlamak için) ve ilave şekerlerin hepsi adil oyundur.
Bu nedenle, neredeyse bir yıl boyunca, Şarap için yeni bir standart yaratmak için NOHO Hospitality Grubu İçecek Direktörü Usta Sommelier Josh Nadel ile işbirliği yapan Sertifikalı Organik, GDO dışı temeller için Thrive Market-go-to-To-to-to-to-Serevindeki ekip. Sınıfının en iyisi şişeler için dünyayı temizleyin. Thrive Market'in personel şefi Nolan Green, “Kelimenin tam anlamıyla dünyanın dört bir yanından yüzlerce örneği denedikten sonra sonuç, yenilikçi, vicdanlı, küçük grup üreticilerinden olağanüstü şaraplar koleksiyonu” diyor.
Bu aydan itibaren, emeğinin meyvelerini toplayabilirsiniz: Oregon'dan Fransa'ya verilen 15 çeşit temiz şarap, Thrive Market'in zanaatkâr şarabı (organik, sürdürülebilir çiftlik üzümleriyle yapılmış) sert standartlarını karşılar. En iyi kısım? Bu küratörlü, lütfen-her yudum şarap guru onaylı.
Temiz şarap kategorisinin neden W+G ofis tat testimizin sonuçlarını artırmak üzere olduğunu öğrenmek için okumaya devam edin.
Aslında ne dır-dir Temiz Şarap?
Kimyasal içermeyen bir my-ama daha iyi ruj için yüksek ve alçak güzellik koridorlarını aradıysanız, temizleyici şarap çeşitlerini ortaya çıkarma sorununu anlayabilirsiniz. Bunun nedeni, temiz güzellik alanında olduğu gibi, temiz Henüz şarap.
Nadel, “Temiz şarabın tanımı öznel bir terim ve üzüm çiftçileri, şarap üreticileri, sommeliers, mağaza sahipleri, gazeteciler ve tüketiciler arasında sıcak tartışılan bir konudur” diyor.
Zorluğu ikiye katlamak, ticari şarap yapımında ve şarap üreticilerinde büyük bir şeffaflık eksikliği var.
Ancak Thrive Market'in Temiz Şaraplar Koleksiyonu'nun çıkışıyla, çevrimiçi marketler, yaptığı şeyde bir bayrak hazırlayarak yeni bir tanım oluşturuyor Olumsuz katmak. “Temiz” olarak tanımlanan Thrive pazarında satılan bir şişe şarap, üzümlerin pestisitler, gübreler veya ilave sülfatlar olmayan küçük, sürdürülebilir çiftliklerden kaynaklandığı anlamına gelir (sülfatlar yaygın olarak kusurları gizlemek için kullanılır, bu da premium üzüm kullandığınızda gerekli değildir. ). Nadel, “Ek sülfatların aşağı aranması, aroma, lezzet ve dokunun rengini ve saflığını korur” diyor Nadel.
Oradan, Nadel'e göre üzümler, "her çeşit ve içinde yetiştirildiği terörün içsel niteliklerini koruyabilen" minimal müdahale ile işlenir. Ek şeker yok, flaş pastörizasyonu (doğal lezzetleri öldüren) veya ek renk veya lezzet düzelticileri yok. Sadece şarap.
15 çeşit nasıl seçildi ve ne bekleyecek
Yüzlerce şarabı tattıktan ve küçük şarap üreticilerini aylar boyunca inceledikten sonra (geleceği zor olan çeşitleri ithal etmenin lojistiğini yönetmesinden bahsetmiyorum bile), Thrive şimdi doğal olarak, doğal olarak, bu yüzden doğal olarak, bu yüzden doğrudan dairenize sunuyor, Bir tat almalıydık.
Şarap Guru Başlığı Thive Market'in Tutku Projesi olarak Nadel, bir vücut, lezzet ve doku spektrumuna gitti. Nadel, “Çeşitli ve bölgesel tipiklik, denge, lezzet ve 'zaman ve yer' duygusu arıyoruz” diyor. Aka, sizi taşıyan bir şişe.
İki şişe Thrive Market Clean Wine'ı açtığımızda bu tamamen doğru oldu. Biri kalabalık hoş, taze beyazdı, çalışanların “pürüzsüz”, “tereyağı” ve “dengeli.”Diğerleri, narenciye veya kayısı gibi üst notaları kaydetti (kültürlenmedik?).
Diğeri, bir kalabalık favorisi olan Domaine de Roquemure adlı meyveli bir kırmızıydı. Parlak vinoyu yudumlayan çalışanlar, bu çeşitliliği “Jammy”, “Tam Gövde” ve “Çok tatlı değil.”Diğerleri“ Lezzetli Koku ”ve“ Mellow Tattı'ndan bahsetti."Sepete eklemek için nedenler listenize ekleyin, stat.
Temiz şaraplarınız için alışveriş yapmak için buraya tıklayın ve ilk siparişinizde fazladan yüzde 25 alın (maksimum 20 $ tasarruf). Tüm indirimler kasada otomatik olarak uygulanacaktır.
İle ortaklaşa Thrive Piyasası
Fotoğraflar: Thrive Market
Instagram'da Usta Sommelier Josh Nadel'i takip edin @joshuanadel
