Bu lavanta infüzyonlu Tom Collins ile botanik kokteyl yapımında elinizi deneyin

Tabii, iyi bir gece uykusuna ilham vermek için yastığınıza lavanta spritz yapabilirsiniz, ancak bitki tatlı rüyaları ateşlemekten daha fazlasını yapabilir-mutlu saatlerinizi de tatlandırabilir. Bu Tom Collins-esque lavanta infüzyonlu votka tarifi, Brooklyn'in Dirty Precious'un baş barmen olan Katipai Richardson-Wilson'un izniyle geliyor.

Burada paylaştığı tarifte, Richardson-Wilson oldukça basit tutar: lavanta ve votkanın yanı sıra, eklediği tek şey limon, seltzer ve nane garnitürü ama bitki ile oynamayı sevmesinin tek yolu bu değil. "Ayrıca greyfurt suyu ve tuzla veya kuru bir martini ile bir bükülme ile karıştırmayı seviyorum" diyor.

Richardson-Wilson'ın barın arkasında oynadığı diğer tamamen doğal malzemelere gelince, Lemon Verbena'nın favori olduğunu söylüyor, daiquiris için rom ve kozmos için votka ile aşılıyor. "Votka, başlangıçta en nötr lezzet profiline sahip olduğu için aşılaması en kolay olanıdır, ancak herhangi bir alkol çalışması-sadece lezzetli bir pancar cachaca yaptım, örneğin, biraz daha deneme gerektirir."

Kendiniz için denemeye hazır? Richardson-Wilson'un lavanta infüzyonlu votka kokteylinin tarifi için aşağı kaydırın ve nasıl yapıldığını görmek için yukarıdaki videoyu izleyin.

Lavanta Collins

İçindekiler
1.5 oz lavanta votkası
.75 oz taze sıkılmış limon suyu
.5 oz tonik şurup veya tonik su
Scrappy'nin Lavanta Bitterlerinin 2 Çizgisi (İsteğe Bağlı)
3 oz. soda
buz
Nane yay, limon çarkı veya garnitür için lavanta yaprakları

1. Votka infüzyonunu yapmak için, 750 ml'lik bir şişe votka yarım bardak lavanta yaprakları yerleştirin. Çiçeklere yer açmak için eşit miktarda votka çıkarmanız gerekir, ancak bu bir kenara bırakılabilir ve sonunda eklenebilir. Veya her şeyi daha büyük bir kapta yapabilirsiniz (örneğin litre boyutlu bir top kavanozu gibi). Renk, votkaya hemen aktarılmaya başlayacak, ancak maksimum sonuçlar için 72 saate kadar oturmasına izin vermeyi öneririz. Ya serin bir kuru dolapta veya infüze ederken buzdolabında/dondurucuda bırakabilirsiniz.

2. Peynir bezi veya ince örgü elek kullanarak süzeyin. Kahve filtreleri de çalışır, ancak daha fazla zaman ayırın.

3. Bu malzemeleri salla ve bir Collins camına süzül.

4. Üç ons soda ekleyin ve buzla üst. Nane fışkırtma, limon çarkı veya lavanta yaprakları ile süsleyin.

Reg'deki kokteylleri karıştırmak için ilham alıyorsanız, çubuk sepetinizi saklamak için bazı sağlıklı zımbalar var. Veya, daha fazla tatlı hissi olan bir şey için bir kombucha şamandıra servis edin-bağırsaklarınız için iyidir!