Bu bal sarımsak tofu ısırıklarını pişirmeyi bırakamayız (ve sadece porsiyon başına 40 gram protein paketledikleri için değil)

Yeterince kalsiyum tüketmediğimizde, vücut kemiklerimizden depoları çeker, bu da osteoporoz gibi uzun süreli sağlık sorunlarına yol açabilir. Keyes, "Her gün, günde birkaç kez yeterince kalsiyum aldığınızdan emin olmak, iskeletin sizi onlarca yıldır devam ettirmesini sağlamanın harika bir yolu" diyor. Öyleyse kalsiyum alımınız konusunda ciddi olun, herkes.

Ulusal Sağlık Enstitülerine göre, kalsiyum tatlı nokta, 19 ve 50 yaşları arasındaki insanlar için günde yaklaşık 1.000 miligramdır ve daha sonra kendinizi 1.200 miligrama kadar çalıştırır. Bu tofu yemeği tek başına, eski iyi proteinlerden küçük bir takım çalışması ile olan 450 miligram kalsiyum sunar. Kemiklerinizi sağlıklı ve güçlü tutar.

"Her gün, günde birkaç kez yeterince kalsiyum aldığınızdan emin olmak, iskeletin sizi onlarca yıldır devam ettirmesini sağlamanın harika bir yoludur." - Mary Kate Keyes, RDN

Bu bal sarımsak tofu, diyet kısıtlamalarınız veya yiyecek tercihleriniz ne olursa olsun mükemmel bir seçenektir, ancak Keyes, bu bitki bazlı yiyiciler için özellikle oyun değiştirdiğini söylüyor. Neden? Tofu, beslenme uzmanlarının tam bir protein demeyi sevdiği şeydir. Keyes, "Hayvan ürünleri yediğimizde, aldığımız proteine ​​'eksiksiz' denir, yani insanların ihtiyaç duyduğu dokuz temel amino asidin hepsini içeriyor," diyor Keyes.

Dokuzun hepsini etsiz diyete almak biraz daha karmaşık olabilir, çünkü bitki bazlı tam protein kaynakları daha az yaygındır. "Bitki proteini kaynağı çoğu eksiktir, yani herhangi bir bitki proteininin temel bir amino asit eksik olduğu anlamına gelir" diyor Keyes. Tofu bir istisnadır: dokuz temel amino asidin hepsinin yanı sıra lif ve etten daha az doymuş yağ içerir.

Temel olarak: Tofu utangaç bir beslenme kahramanı. Biraz sevgi verin ve lezzetli tatlı, tuzlu ve sarımsak sosu-çabanız için lezzetli, besin yoğun bir akşam yemeği yiyeceksiniz. Bana inanma? Kendin için deneyin.

Ben bir yemek blogunun bal sarımsak tofu tarifini dene

İki porsiyon verir

İçindekiler
1 lb preslenmiş tofu, firma veya ekstra firma
1 çorba kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı soya sosu
3 sarımsak karanfil, kıyılmış
Taze öğütülmüş karabiber, tatmak
Garnitür etmek için dilimlenmiş yeşil soğan
Garnitür etmek için kızarmış susam tohumu kızarmış

1. Fırını 400 ° F'ye önceden ısıtın. Tofu'nuzu bir kağıt havlu ile kurutun ve 1/2 inç küplere kesin. Mısır nişastasına atın ve tofu'yu bir parşömen kağıdı astarlı fırın tepsisine yerleştirin.

2. 30 ila 45 dakika pişirin. Ortada, tofu küplerini çevirin.

3. Pişirme süresinde sadece beş dakikanız kaldığında (o noktada tofu'nuz açık altın kahverengi olmalıdır), sosu hazırlama zamanı geldi. Küçük bir tavada bal, soya ve sarımsakları kabarcıklı ve kalın olana kadar orta ateşte ısıtın. Taze öğütülmüş biber ile tat ve mevsim.

4. Dilimlenmiş yeşil soğan ve kızarmış susam tohumları ile süsleyin. Sıcak Keyfini Çıkarın!

Soya meraklı? Bir diyetisyen vegan proteini yıkar:

a merhaba! Ücretsiz antrenmanları, en son sağlıklı yaşam markaları için indirimler ve özel kuyu+iyi içerik seven birine benziyorsunuz. Wellness Insiders online topluluğumuz Well+için kaydolun ve ödüllerinizi anında açın.