Pembe Himalaya deniz tuzu çılgınlığı hakkında bilmeniz gerekenler

Her nasılsa, son yıllarda tuzu bir çeşit tabu olarak görmekten gittik (çalkalayıcıya dokunmayın!en azından olan lezzetli bir maddeye Bazen-Ciddi sağlık yararları. Bu nasıl oldu?

Sağlık dünyasının vızıldaması olan pembe Himalaya deniz tuzuna işaret ediyoruz ve aslında bir vücudu iyi yapan eser minerallerde çok daha yüksek olduğu iddia ediliyor.

Joseph Mercola gibi sağlık meraklıları ve uzmanlar arasında büyüyen hayran kitlesine göre, Himalaya tuzlarını ve güçlendirilmiş mineral içeriğini coşkuyla öneren (ve satan) ve bunların arttırılmış mineral içeriği vücutta sağlıklı pH dengesini teşvik eder, kan basıncını iyileştirir, uykuyu düzenler ve yaşlanmayı yavaşlatır. işlem.

(Bazıları bu çılgınlığı, birkaç yıl önce, tuzlu havanın sağlıklı negatif iyonları ve inatçı kış sinüslerini yatıştırma yeteneği için selamlandığı tuz kaplıcalarına olan ilgisinin evrimi olarak görüyor. Bazıları sadece tükenmiş bedenlerini hatırlatmaya takıntılı olabilir.)

Ve şimdi zanaatkar gıda mağazalarında, ince yemek restoranlarında menülerde, smoothies serpildi ve ülke çapındaki mutfaklarda sağlıklı makro kaselere sarsıldı.

Himalaya deniz tuzuna değer mi?

Özellikle pembe şeylerin en trend Fransız deniz tuzundan bile önemli ölçüde daha pahalı olduğu düşünülürse? (Himalaya tuzu ons başına dört kat daha fazla veya daha fazla.) Ve kuşkusuz, pembe daha güzel ve tahıl biraz daha büyük olsa da, tat Maldon Pullarından farklı değil.

"Evet" kampı

"Yemek için kullanıldığında kullanmıyoruz O Çok, kesinlikle daha pahalı olsa da, kesinlikle buna değer, "diyor Lianna Sugarman, bir dizi harmanlanmış yeşillik ve iksirleri olan bir ham içecek şirketi olan Lulitonix'in kurucusu.

Sugarman, "Sofra tuzu ve Himalaya arasındaki karşılaştırmayı bile kullanmıyorum-onlar tamamen farklı varlıklar, tek benzerlik bir yemeğe tuzlu lezzet ekleme güçleridir." Diyor. "Sofra tuzu vücudunuz için işe yaramaz, aslında zararlı olabilir. Öte yandan Himalaya tuzu, vücudunuz için inanılmaz derecede faydalıdır, vücudunuza mineral formlarında başka bir yere ulaşmak zor olan bir dizi gerekli eser element sağlar."

"Muhtemelen değil" kamp

(Kuşkusuz muhafazakar) sağlık alanı bilim tabanlı tıp, pembe Himalaya tuzundaki eser minerallerin fiyatı hak edecek kadar mevcut olup olmadığı konusunda süper alakalı noktalar yükseltti. New York City beslenme uzmanı Ariane Hundt bu perspektifi paylaşıyor. "Dürüst olmak gerekirse, bilimsel kanıt o kadar da büyük değil. İddialar, çok fazla mineral içeriyor, ancak gerçek şu ki, bu konuda iddialarda bulunmanın zor olacağı minimum miktarlarda varlıklar."

Bununla birlikte, kile tarafından lahana yiyen ve çok çalışan demografide iseniz, sofra tuzunun cansız olanın ötesine uzanan bir beslenme profilini takdir edebilirsiniz. "Hepimizin tuz alımımızı izlememiz gerekir, özellikle de sık sık yemek yiyorsanız," diye ekliyor Hundt, düşük tansiyona sahip olmak."

Saflık İlkesi

DR gibi diğer sağlık uzmanları. Kellman Center'da iç ve işlevsel bir tıp uzmanı olan Miriam Rahav, Himalaya tuzu için en iyi davayı yapan ve "faydalı mineraller" argümanını unutmanın çevresel saflık yönü olduğunu söylüyor.

Himalaya Dağları'ndaki bu tuz yatakları yaklaşık 250 milyon yıldır orada (orada bir deniz olduğunda geri döndü!), Rahav diyor. "Denizlerin kimyasal dengesine zarar verme şansımız olmadan önce çok eski, rafine edilmemiş, kristalize deniz tuzu. Sofra tuzuna çok daha iyi bir alternatif "diyor.

Tuza ya da tuza? (Himalaya tarzı, yani.) Bir film ve pop-popnorn gecesi içmek ve test etmek için iyi bir bahane gibi geliyor! -Ann Abel

(Fotoğraflar: Flickr.com/ingisitive_eye; flickr.com/shalommama)

Himalaya deniz tuzunun sağlıklı etkilerini yemeğinize serpmeden deneyimlemek istiyorum? Tuz odasında bir yoga seansı deneyin veya sağlıklı negatif iyonları serbest bırakması söylenen bu tuz lambalarına göz atın. Ve nasıl gittiğini bize bildirin!