Evet, çay mutfağınızdaki diğer yiyecekler gibi bozulacak-bu kötü olup olmadığını söylemenin en kolay yolu

Yeni başlayanlar için, bir bardak demlemek için suyu kaynatmaya başlamadan önce çayı bir koku vermek genellikle taze olup olmadığını söylemenin harika bir yoludur; Aroma ne kadar güçlü olursa, daha taze olur. Kaur, “Çay yapraklarındaki uçucu yağlar buharlaşarak artık güçlü, kokulu ve lezzetli olmamasına neden oluyor” diyor.

Ancak, sadece koklama testinize göre hala emin değilseniz, yapılacak en iyi şey bir fincan yapmak ve bir tat vermek. Kaur'a göre, taze çay kokulu ve lezzetli olmalı; Aroma yoksa veya bayat bir tat varsa, muhtemelen asalını geçiyor. (Bununla birlikte, aromalı çay böcek istilasına eğilimli olsa da, çayın ilk etapta kalıp geliştirmesi nadirdir.)

Yeni başlayanlar için, bir bardak demlemek için suyu kaynatmaya başlamadan önce çayı bir koku vermek genellikle taze olup olmadığını söylemenin harika bir yoludur; Aroma ne kadar güçlü olursa, daha taze olur.

Hangi çay türleri en uzun sürer?

Kaur, “Tıpkı bozulabilir diğer iyilikler gibi, çay sona erer, lezzet kaybeder ve zamanla kötüleşir” diyor Kaur. Ancak, bazı çaylar diğerlerinden daha hızlı sona erme eğilimindedir. “Oksitlenmiş yeşil ve beyaz olmayan çaylar, siyah, oolong, pu'erh çayı gibi tamamen veya kısmen oksitlenmiş, kavrulmuş ve fermente edilmiş olanlardan daha kısa bir raf ömrü” diyor.

Kötü gitmesini önlemek için çay nasıl saklanır

Çayın kötü olmasını önlemenin anahtarı, oksijen, ısı ve ışık gibi elementlere oksidasyonu ve maruz kalmayı yavaşlatmaktır. Kaur, “Hava ile temas halinde kaldığında ve uzun süre açıkta, çay lezzetini ve tazeliğini kaybediyor” diyor Kaur. Bu nedenle, çay için ideal bir depolama kabı hava geçirmez olmalı ve evinizde soğuk, karanlık, kuru bir yerde tutulmalıdır. Matcha tercih ettiğiniz çayın sizinse, Kaur, tazeliğini daha uzun süre korumak için buzdolabında saklamanızı önerir.

Tabii ki, en sevdiğiniz çay ne yazık ki şımarık olsa bile, bundan en iyi şekilde yararlanmanın harika yolları var ve paranızı sadece boşaltır değil. Kaur'a göre, evinizin etrafındaki diğer DIY projeleri için bayat çay kullanabilirsiniz. “Çay yaprakları toprak ve boyama veya boyama kumaş için kompost olarak kullanılabilir” diyor.

Ama hepsi bu değil; Çay sadece gücünü kaybetmişse ve aslında çürümüş değilse, yine de tüketilebilir. Kaur, “Lezzetlerini ve aromalarını kaybeden çaylar ve aromalarını çorbalarda veya et etlerinde toping olarak kullanılabilir ve bir cilt bakımı ürünü gibi bir yüz ovma veya serinletici bir yüz spreyi yapmak için demlenebilir”.

Bu bitkisel çay, yatağa gitmeden önce sizi sakinleştirmek için idealdir:

En son (ve en büyük) refah haberlerine ve uzman onaylı ipuçlarına sahip olmak için bugün kaydolmadığınız BS ile ihtiyacınız olmayan Wellness Intel, doğrudan gelen kutunuza teslim edildi.