Yanlış değilsin Brüksel lahanası tadı şimdi çocukken olduğundan daha iyi ve bu bilim yüzünden

Bununla birlikte, Rants and Rocks'ın arkasındaki yaratıcı, bunun hayal gücünüzün bir figürü olmadığını söylüyor: bu gerçek bilim. Videoda, 1990'larda Hans van Doorn adlı bir Hollandalı bilim adamının Brüksel lahanasını acı veren kimyasalları tanımladığını açıklıyorlar: Sinigrin ve Progoitrin. Bunu keşfettikten sonra, bilim adamı, bu acı kimyasalların daha düşük seviyeleri olan Brüksel tohumlarını ve çeşitlerini tanımlamak için çalıştı. Sonra Van Doorn,… ick faktörünün çoğunu yetiştirdi… bu daha az ateşli Brüksel filiz tohumlarını kullanarak) ve daha yüksek üreten çeşitlerle çapraz geçti. Sonuç? Daha az acı olan daha fazla Brüksel lahanası. Dahi.

1990'larda, Hans van Doorn adlı bir Hollandalı bilim adamı, Brüksel lahanasını acı yapan kimyasalları tanımladı: Sinigrin ve Progoitrin. Bunu keşfettikten sonra, bilim adamı, bu acı kimyasalların daha düşük seviyeleri olan Brüksel tohumlarını ve çeşitlerini tanımlamak için çalıştı.

Rantlar ve kayalar, videoda, bir zamanlar neredeyse imkansız acı filizlerin artık 2010'lar tarafından bulunmamasının nedeninin genetik olarak değiştirilmiş organizmaların (GDO) bir sonucu olduğunu söylemeye devam etse de, bu değil dava. Aksine, bugün hepimizin bildiği ve sevdiği "yeni" daha lezzetli Brüksel lahanası, daha önce de belirttiğimiz gibi, geleneksel üreme ve van doorn'un çapraz yaratılışının bir sonucudur. Fark? Araştırmacılara göre, ana varyans "geleneksel üremenin yeni bitki çeşitleri geliştirmesi seçme, ve bir tür içinde zaten mevcut olan genetik materyalin ifadesini elde etmeye çalışır."Bu arada, genetik mühendisliği (GDO'lar oluştururken) öncelikle çalışır" ekleme genetik materyalin, ancak gen eklemesi de seçim ile takip edilmelidir."

GDO'lar genellikle kötü bir rap almış olsa da, hayattaki çoğu şey gibi, her hikayenin iki tarafı vardır ve GDO'lar kesinlikle bunlardan biridir. İnsanlar nihayetinde her iki yönde de tartışabilse de, bilim adamları henüz GDO gıdalarının sağlığa zararlı olduğunu göstermediler, ancak araştırmalar devam ediyor.

3 kolay Brüksel lahanası tarifleri daha da iyi tadı yapmak için tarifler

1. Dijon-Braised Brüksel lahanası

Artık artık olmadığımızı belirledik zoraki Bu yeşil sebzeyi yemek için ve şimdi bir tür Aşk Ve onları isteyerek yiyin-bu dijon-kızarmış Brüksel lahanası tarifi basit ama daha da önemlisi düpedüz lezzetli. Anahtar? Dijon hardal ve elma sirkesi ile yapılan parlak ve lezzetli beş bileşenli bir salata sosu. Hepsinden iyisi, tek yapmanız gereken filizleri basit pansumanda atmaktır (bir mason kavanozunda birlikte kırbaçlayabilirsiniz) ve sonra fırının işin geri kalanını yapmasına izin verin. Bir saat sonra, içeride çiğnenmiş, dışarıda gevrek ve tamamen lezzetli mükemmel kavrulmuş Brüksel lahanası olacak.

Tarif Alın: Dijon-Braised Brüksel Sprouts

2. Susam fıstığı Brüksel lahanası

Ne tatlı, tuzlu ve Brüksel lahanası yemenin en iyi yollarından biri? Bu susam fıstık brüksel lahanası tarifi mutfak hazırlık blog. Kolay tarifte, sarımsak, fıstık ezmesi, tamari ve bal gibi malzemelerin bir karışımı, aslında damakta umami patlaması. Mükemmel dengeli baharat, sebzeye zengin karmaşıklık katar ve daha fazla yeşillik yemeyi zahmetsiz (ve keyifli) bir görev haline getirir.

Tarifi Alın: 5 Flavorful Brüksel Lahanası Tarifler

3. Sonbahar brüksel lahanası lahanası

Her zaman kavrulmuş Brüksel lahanası yemekten bıktı ve işleri ladin yapmak istiyorum? Sonbahardan ilham alan bu Brüksel lahanası lahana tarifi mükemmel bir seçenektir. (Ve evet, yılın zamanı ne olursa olsun harika.) Bu lahana mümkün olduğunca sıfır çaba sarf etmenin hilesi, küçük, ısırık büyüklüğünde parçalara ayrılana kadar sebzeyi nabız atmak için bir mutfak robotu kullanmaktır. Sonra, kızarmış kabak çekirdeği, badem, üzüm ve elma gibi topinglerle daha da lezzetli hale getirildi. Son olarak, lezzetli bir bal, zeytinyağı ve tarçın sosu, buradan Brüksel lahanasının tadını çıkarma anlaşmasını mühürlemeye yardımcı olur.

Tarif Alın: Sonbahar Brüksel Lahanası Lahanası

RD, iltihabı azaltmaya yardımcı olmak için yemek için bir rehber paylaşır:

En son (ve en büyük) refah haberlerine ve uzman onaylı ipuçlarına sahip olmak için bugün kaydolmadığınız BS ile ihtiyacınız olmayan Wellness Intel, doğrudan gelen kutunuza teslim edildi.