11 lahana tekrar heyecan verici hale getiren yenilikçi sağlıklı tarifler

Anlıyoruz, sen aşırı kanlı. Modaya uygun yeşil, yüzlerce meyve suyu çubuğunda, birçok yemek kitabının ana konusu ve neredeyse her beş yıldızlı restoranda (ve dört yıldız ve üç yıldız…) öne çıkan bir yemek haline geldi.

Ancak Romaine ile yeni bir ilişki için tamamen terk etmeden önce, unutmayın: Her grup benzeri C, K, A ve kanserle mücadele karotenoidlerinde faydaları olan en besin yoğun gıdalardan biridir.

Yani, lahana tekrar eğlenen en iyi gıda blogcularından 11 yenilikçi tarif bulduk. Salata yok (sadece bir lahana!), smoothies yok ve kesinlikle lahana cipsleri. Şimdi, lütfen tatlı patates ve lahana ısırıklarını geçirin. -Sarah Sarway

(Fotoğraf: İçgüdüsel Raw'dan Kale Burgerler)

Lahana

“Kendi başına ne kadar lezzetli olursa olsun, istisna değil” diyor Gena Hamshaw, “Lahana ve Granola ile gizlice aşılamak istemediğim birkaç yiyecek var” diyor Gena Hamshaw. Lahanayı 'Karabuğday' ve kakao ile birleştirerek, yeşilliklerinizi AM'de yemenin mükemmel bir yoluna sahipsiniz. Artı, “Hayatınızda bir lahana-fobi varsa, bu tarif oyun değiştirici olabilir."

Tarif için RAW seçimi ziyaret edin.

(Fotoğraf: RAW seçimi)

Kinoa ve lahana ile güneşli taraf

Beauty ve Sığır eti arkasındaki blog yazarı Julia Tambor, bu tarifi Gwyneth Paltrow'un son yemek kitabından uyarladı, Hepsi iyi. “Artık quinoa'nızı kullanmanın harika bir yolu, hatta yeni bir parti almaya değer” diyor. "Dolgu, lezzetli ve tabii ki benim için iyi.”Ve tamamen kinoa ve yumurta arasında 8 gramdan fazla protein ile, lahana başka bir destek aldı.

Tarif için güzelliği ve sığır etini ziyaret edin.

(Fotoğraf: Güzellik ve bazı sığır eti)

Rendelenmiş Kale ve Brüksel Sprout Lahanası

En sevilen yeşili kullanmanın yollarının salata içermeyen bir seçim sözü vermiş olsak da, bunu bir çeşni olarak kullanabileceğiniz için bunu gizlice gizlemeliydik. "Bu tekrar tekrar yapacağım bir salata, hiç şüphem yok,". Tarif, adil miktarda peynir gerektirir, ancak vegan bir versiyon için bu atlanabilir veya beslenme maya ile değiştirilebilir.

Tarif için ölçeklendirmeyi ziyaret edin.

(Fotoğraf: Geri ölçeklendirme)

Avokado kireç soslu güneybatı sebze hamburgerleri

Büyürken, blog yazarı Adira arka bahçe Barbekü ve onunla birlikte gelen hamburgerlere yabancı değildi. Bu yüzden kendisine ev sahipliği yapma zamanı geldiğinde, daha sağlıklı bir yedek oluşturmaya karar verdi. "Biraz denedim ve bunu buldum, bu sadece yaptığım işlevde bir hit değildi, ama şimdi bizim favorimizdir" diye yazıyor. "Yaprakların en sağlıklı ve en içten olduğu için lahana bunun tabanı olarak kullanmayı seçtim."Mantarlar, Kişniş ve Avokado, biraz güneybatı yeteneği eklemeye yardımcı oldu.'

Tarif için içgüdüsel olarak Raw'u ziyaret edin.

(Fotoğraf: İçgüdüsel olarak çiğ)

Karabuğday kabuğu ile lahana, nohut ve feta tart

Merhaba tatlım! Bu piknik mükemmel tart, glutensiz bir karabuğday, kahverengi pirinç ve mısır unu ile yapılır. Nohut ve beyaz peynir güzel miktarda protein eklerken, anti-enflamatuar domatesler yazlık bir canlılık ve renk katar. Lahana neden tercih edilen yaprağı oldu? Petite Kitchen'den Eleanor Ozich, “Bu karanlık ve zengin dokulu yeşil sebze hem mütevazi hem de büyük aromalı ve muazzam sağlık yararlarına sahip” diye yazıyor.

Tarif için Petite Kitchen'ı ziyaret edin.

(Fotoğraf: minyon mutfak)

Tatlı patates ve lahana ısırıkları

Bu küçük ısırıklar tamamen yüklenir. Fasulye lif ve protein sağlar, tatlı patates beta-karoten ile doludur ve doku için omega-3 açısından zengin keten tohumları ile doldurulur. Oh, ve lahana var. Gina Matsoukas mutfağa koşmaktan Gina Matsoukas, “Mükemmel boyutlu, gevrek bir üst ile tatlı ve yeşilliklerle doldurulmuş, hızlı ve kolay bir garnitür için bundan çok daha iyi değil” diyor.

Tarif için mutfağa koşmayı ziyaret edin.

(Fotoğraf: Mutfağa Koşuyor)

Kale kök pesto

Jeanine Dorofrio, Aşk ve Lemons, çöp kutusundaki lahana gövdelerinin yığın yığınlarını göremedi, bu yüzden onları dondurucuya atacaktı. “Bunu yapmaya hazır olduğumda, onları taze doğranmış gövdelerle karıştırıyorum, böylece her şey çok tadı 'dondurulmadı'” diyor. Crudite'ınızı al ve daldırma.

Tarif için aşkı ve limonları ziyaret edin.

(Fotoğraf: Aşk ve Limonlar)

Dondurulmuş lahana küpleri

Yaz geliyor ve ısınacak. Sabah smoothie sürecinizi serin bir esintiye dönüştürmek için bu buzlu lahana küplerini dondurucuya yerleştirin. Lexie's Kitchen'dan Lexie Croft, "Blender'a iki ila dört lahana küpü, bir limon suyu küpü (her zaman kullanıyorum), meyveler, süt, chia tohumu, biraz stevia-delish.

Tarif için Lexie's Kitchen'ı ziyaret edin.

(Fotoğraf: Lexie's Kitchen)

"Cheezy" lahana krakerleri

Rawmazing'in arkasındaki sommelier-döndürülmüş blog yazarı Susan Powers, bu tarifi hem pişmiş hem de susuz denedi ve ikincisini gerçekten sevmeyi yaraladı. “Susuz çiğ krakerlerin tadı, güzel bir taze, yoğun bir lezzet” diyor yaratılışından, beslenme mayasının sevimsiz zingiyle dolu. (Ama kurtu yoksanız yine de onları pişirebilirsiniz.) Sağlıklı bir öğleden sonra atıştırmalık için çalışmaları için onları tote.

Tarif için Rawmazing'i ziyaret edin.

(Fotoğraf: Rawmazing)

Sıcak siyah pirinç

Bu üç renkli şaheserin fotoğrafı tarafından korkutulmayın. Üstteki lahana salatası yapmak çok kolaydır ve bir gece bekleterek pirinci bile basitleştirebilirsiniz. “Sindirim için daha iyi,” diyor Belien'de ve pişirme süresini yarıya indiriyor. Ve çok sayıda protein, vitamin dolu havuç, lahana ve sağlıklı tohumlarla dengeli bir yemek.

Tarif için yapımını ziyaret edin.

(Fotoğraf: Yapımda)

Balık en papillote

"5 P.M. Ve açım, ama yemek pişirmek ya da yapmak istemiyorum ya da kaçınılmaz olarak küçük mutfağı devralacak olan küçük ama güçlü yemeklerle yüzleşmek istemiyorum, ”diye yazıyor Ileana, mutfak dostu tarifinden. Bir somon filetosu veya lahana, domates ve taze otlar ile herhangi bir balığı bir parça parşömen kağıdına birleştirerek, mükemmel bir şekilde buğulanmış bir akşam yemeği (ve neredeyse hiç yemek) kalırsınız. "Bu da süper hafif, bu sadece balık ve sebzeler olduğu için, tereyağı veya yağ yardımı olmadan pişiriyor."

Tarif için küçük bir safran ziyaret edin.

(Fotoğraf: Biraz safran)

Daha Fazla Okuma

Broccoli neden kazanamadığında lahana ile kavga eder??
Dig Inn'den mor patatesli kavrulmuş lahana
En sevdiğiniz konfor yiyeceklerinin 15 daha sağlıklı versiyonları

(Fotoğraf: Dig Inn)