11 mutfağınızda tutmak için smoothie malzemeleri olmalı

Bir nutribullet veya bir vitamix, bir ton smoothie tarifiniz ve buzdolabında bol miktarda lahana ve yaban mersini var. Ama çoğu zaman inanılmaz meyve suyu ve smoothie çubukları var, geri kalanımızın mükemmel bir smoothie kiler.

Juice Press'in Rivington Street konumunun yöneticisi Erik Dupuy, özellikle Raw Cacao, Acai ve Spirulina gibi süper gıda güçlendiricileri eklediğinizde, “Smoothies ihtiyacınız olan tüm besin maddelerini elde etmek için harika, hızlı bir yoldur” diyor. "Onlar smoothie yapmanın bir şeyleri."

Burada smoothie-miksolog olağanüstü, mutfağınızı bir meyve suyu çubuğu dehası gibi stoklayacağınızı açıklar ve uber-besinsel faydalar ekleyen üst raf kiler malzemelerini önerir.

Katil Smoothie Kiler'in 11 zımbası için okumaya devam edin… -Carla Vass ve Melisse Gelula

(Fotoğraf: Alchemy Bali)

Protein

Dupuy için, iyi bir bitki bazlı protein, bir smoothie'nin ana elyafıdır. Dupuy, mükemmel beslenme profilleri için pirinç veya kenevir proteini ve smoothies'e borç verdikleri ustaca farklı zevkleri tercih ediyor.

Pirinç proteini doğal enzimler bakımından zengindir ve tam bir protein sunar,. "İyi, nötr bir lezzeti var, bu yüzden onu kakao tabanlı smoothieslerde kullanmayı seviyorum. Organik pirinç proteini düz - 3 lbs - Tozorganik pirinç proteini ovası - 3 lbs - toznutribiotik pirinç proteini (3 lbs), 39 $

Kenevir proteini, Bu arada, vücudun kendi başına yapamayacağı 10 amino asitten sekizini paketler ve omega-3 ve omega-6 esansiyel yağ asitleri içerir. Kenevir aynı zamanda vücudunuz için en sindirilebilir protein şeklidir. Dupuy, meyve hafif fındık lezzetini iyi tamamlarken, meyvelerde ağır olan smoothies için kenevir önerir. "Tüm iyi şeyler kenevirden geliyor," diye bitiriyor Dupuy, meslektaşlarının genel anlaşması için. Navitas Naturals Organik Çiğ Kenevir Protein Tozu, 12 Ons Pouchesnavitas Naturals Organik Çiğ Kenevir Protein Tozu, 12 Ons Pouchesnavitas NevP Protein (12 oz.), 12 $.50

Hindistancevizi eti

"Hindistan cevizi eti smoothies'in harika bileşenidir. Yapabilseydim her smoothie'ye koyardım, "diye açıklıyor Dupuy, sağlıklı özelliklerinin bir listesini sallayarak. "Hindistan cevizi eti esansiyel yağ asitleri bakımından zengindir, doğal olarak alkalizasyon ve süper nemlendirici."

Smoothies'e kremsi bir kıvam ekleyerek lezzetli olmasına yardımcı olur. Dupuy, hemen hemen her şeyle kullanmayı sever, ancak ham kakao ile özellikle iyi olduğunu söylüyor. Kendiniz bir hindistancevizi kasapla veya sağlıklı bir bakkalda parçalarla satın alıyorsunuz. Juice Press'te dondurulmuş tutarlar. "Bu pahalı," diye uyarıyor Dupuy, ama çok fazla zaman almıyor. Palminizin yaklaşık yarısı büyüklüğünde bir yığın atabilirsiniz."(Bir çay kaşığı daha az fiyatlı hindistancevizi yağı ile de değiştirebilirsiniz.)

(Fotoğraf: www.Forkandbeans.com)

Çiğ kakao

Çikolatayı kim sevmez? Ve çiğ kakao, smoothie'nizi bir milkshake'e dönüştürürken-süper sağlıklı tutarak "muz veya meyvelerle harika" diyor, tozu kakao uçları üzerinde destekleyen, daha iyi lezzetini ve karıştırma kolaylığını belirten Dupuy.

İyi Haber: Cacao'nun ayrıca tonlarca sağlık yararı var. Herhangi bir yiyeceğin en yüksek antioksidan yumruğunu paketler. (Antioksidan seviyelerini ölçen ORAC grafiği, ham kakao'yu yaklaşık 95.000'e koyar. Yaban mersini 2.000'dir.)

“Aynı zamanda harika bir enerji kaynağı ve kahveyi kesmeye çalışıyorsanız ideal” diyor Dupuy. Ağır fiyat etiketine gelince, her seferinde biraz ihtiyacınız var. “Bir smoothie için çorba kaşığı daha fazlasına ihtiyacım olmayacak,” diyor Dupuy. "Bu hemen hemen tüm smoothie malzemeleriniz için. Biraz gerçekten uzun bir yol kat ediyor."

Navitas Naturals Organik çiğ kakao tozu, 8 ons pouchnavitas naturals organik çiğ kakao tozu, 8 ons pouchnavitas naturals ham kakao (8 oz.), 9 $.99

Goji berry tozu

Superfood Onur Listesi'ne bu katılım Himalayalar'dan geliyor ve potasyum, A vitamini, antioksidanlar ve hatta biraz protein ile doludur.

"Berry tabanlı smoothies'e goji tozu eklemeyi seviyorum. Yaban mersini ile iyi gidiyor ”diyor Dupuy. Kızılcık gibi hafif bir tart aroması vardır, bu nedenle kakao veya hindistancevizi gibi biraz daha nötr bir şeyle dengelediğinizden emin olmak istersiniz.

Yine, hafif bir el anahtardır: "Bir çorba kaşığı daha fazlasına ihtiyacınız yok."GOJIS'i güneşte kurutulmuş meyve formunda satın alabilmenize rağmen, Dupuy tat ve kolay sindirim için tozu destekliyor.

Navitas Naturals Organik Goji Tozu, 8 onsluk Pouchesnavitas Naturals Organik Goji Tozu, 8 onsluk Pouchesnavitas Naturals Goji Berry Powder (8 oz.), 20 $.50

Acai tozu

Dupuy'a göre, bu süper gıdaların yaklaşık dört yıl önce Amerika'da “koparma” anı vardı. "Ama Güney Amerika'da yüzyıllardır ağaçtan doğrudan yiyorlar."Süper gıda kesinlikle adını kazandı. Dupuy, hücresel gençleşmeye yardımcı olan yaşlanma karşıtı antioksidanları için düşük glisemik, yüksek vitamin-C tozunu önerir. Berry-ağır smoothies'lerinizle veya çiğ kakao ile bir çay kaşığı toz atın ve bunu güzellik artışı olarak düşünün.

Navitas Naturals Organik Acai Tozu, 8 onsluk Pouchesnavitas Naturals Organik Acai Tozu, 8 onsluk Pouchesnavitas Naturals Acai Tozu (8 oz.), 29 dolar

Maca tozu

Büyük bir enerji kaynağı olarak selamlanan ve sihrini yatak odasında çalıştığı bilinen bu süper gıda (And Dağları'na özgü) dışarıda bırakmak istemediğiniz bir şeydir. Bazıları biraz kireçli tadı sevmez, bu yüzden Dupuy, tadı dengelemeye yardımcı olan meyvelerle bir smoothie'de bir çay kaşığı kullanmanızı önerir. Faydaları korumak ve lezzet profili için en iyisi olduğunu söylediği çiğ, organik maca'yı seviyor. Maca ayrıca sıvı formunda mevcuttur, ancak güçlü bir tada sahiptir ve hiç de bile Hoş, uyarıyor.

Navitas Naturals Organik Ham Maca Tozu, 16 onsluk Pouchesnavitas Naturals Organik çiğ maca tozu, 16 onsluk torbalar navitas naturals maca tozu (16 oz.), 18 $.50

Camu Camu Tozu

Önce burada duydunuz: Güney Amerika'dan bu-C vitamini dolu süper gıda bir sonraki büyük şey. Camu Camu Tozu (bazen sadece Camu Tozu olarak adlandırılır), yaprakların binlerce yıldır ilaç olarak kullanıldığı Peru ve Brezilya'da yetiştirilen bir yağmur ormanı çalısından gelir. Dupuy, herhangi bir smoothie'ye bir çay kaşığı eklemeyi önerir, özellikle de hava koşullarının altında Camu'nun C vitamini altında süper yüksek olduğunu hissediyorsanız, tek bir çay kaşığı porsiyon başına portakallardan 60 kat daha fazla CS'ye sahiptir. Ayrıca ruh hali dengeleyici özelliklere sahip olabilir, bu nedenle mavileri alırsanız smoothies'e bir tutam ekleyin.

Navitas Naturals Organik Çiğ Camu Camu Tozu, 3 onsluk Pouchesnavitas Naturals Organik Çiğ Camu Camu Tozu, 3 onslu Poşetler Naturals Camu Camu Tozu (3 oz.), 17 dolar

Arı poleni

Veganların bu bağışıklık sistemi güçlendirici ile aşk-nefret ilişkisi var. Arı poleni, arıların gövdeleri üzerinde toplanan çiçek poleninden gelir, bu da daha sonra onu granüllere paketleyen yapışkan salgılanan bir madde ile karıştırır. Jüri, bunun teknik olarak vegan bir yiyecek olup olmadığı konusunda hala dışarıda olsa da, arı poleninin protein ve vitamin bakımından yüksek olduğunu iddia edemezsiniz, bu da hayvan dışı kaynaklardan elde edilmesi zor olan bağışıklık için önemli bir vitamin sunar (dolayısıyla Veganların ikilemi).

Dupuy, smoothies'e bir çay kaşığı ekler, ancak lezzeti akıllıca açıklar, aşırı yapma konusunda endişelenmenize gerek yok. "Tadı oldukça zor. Bir yudum almaya ve 'woah gibi olmayacaksın, arı poleninde sakin!'”B12, kan hücrelerini onarmaya yardımcı olurken doğal bir enerji sarsıntısı sunduğundan, egzersiz sonrası kurtarma smoothies için harika. Arı alerjisi olanlar, şeylerden uzak durmalıdır.

Arı Polen - Düşük Nem Bütün Granüller - 10 Ozbee Polen - Düşük Nem Bütün Granüler - 10 Ozys Organik Bee Çiftlikleri Bee Polen (10 oz.), 12 $.95

Mesquite tozu

Muhtemelen Mesquite'ı sağlıklı bir bağlamdan daha az duydunuz? Ancak mesquite kapsüllerinden gelen bu toz, kalsiyum ve potasyum gibi mineraller, artı antioksidanlar ve protein içerir. “Mesquite temelde toz formunda ahşaptır,” diye şaka yapıyor, ilginç bir dumanlı lezzet ve sağlam bir lif dozu (günlük gereksiniminizin yüzde 25'i) bir çay kaşığı bir smoothie'ye atacağını da sözlerine ekledi. "Avokado, Spirulina ve Maca bulunan Brezilya smoothie'mizde kullanıyoruz. Mangolar gibi tropikal meyvelerle de iyidir."

Çiğ mesquite tozu (organik), 16 onsluk pouchraw mesquite tozu (organik), 16 ons peptenrasoul çiğ mesquite tozu (16 oz.), 16 $.50

Spirulina

“Sana karşı dürüst olacağım: Spirulina denizkızı teri gibi tadı,” diyor mavi-yeşil alglerden Dupuy. Her ne kadar sağlık yararlarının tat söz konusu olduğunda herhangi bir tatsızlıktan çok daha ağır bastığını belirtmek için hızlı olmasına rağmen. "Düzenli olarak sahip olduğumda fark edilir bir fark hissediyorum. Yataktan kalkmak daha kolay. Spirulina klorofil bakımından yüksektir, sütten 26 kat daha fazla kalsiyum vardır ve büyük bir demir ve protein kaynağıdır."Birçok insan cildinin de daha iyi göründüğünü fark ettiğini.

Deniz yosunu tadını maskelemek için Dupuy, bir çay kaşığı ananas ve mango gibi asidik meyvelerle karıştırmanızı önerir. Ayrıca hindistancevizi suyunu mikser olarak seviyor. Ve spirulina'nızı toz formunda satın alın-sıvı formu "garip bir kıvam" yaratabilir, diyor.

Şimdi yiyecekler, organik spirulina tozu, 1lbnow gıdaları, organik spirulina tozu, 1lbnow gıdalar organik spirulina tozu (1 lb), 28 $

Tatlandırıcılar

Son olarak, smoothie'nize bir çizgi tatlandırıcı eklemek isteyebilirsiniz. "Bu gerçekten eklediğiniz son şey olmalı, çünkü meyve bolca sağlayabilir. Kan şekeri seviyenizi yükseltmeyecek, size bir şeker ve kaçınılmaz kaza vermeyecek düşük glisemik endeks seçeneklerini seçin.

Hindistancevizi şekeri
Kesilmiş hindistancevizi çiçeklerinin özünden yapılmış, hindistancevizi şekeri yüksek işlenmez ve düşük glisemik gıda olarak kabul edilir (35 glisemik indeks skoruna sahiptir, şekerler 100 iken). Ve bu tatlandırıcı ile potasyum, magnezyum, çinko ve demir gibi mineraller ve birkaç B vitamin alırsınız. Organik Palmiye Şeker 16 Onsorganik Palmiye Şeker 16 Onsnavitas Naturals Hindistan Cevizi Şeker (16 oz.), 9 $.70

Tarih
Tarihler süper tatlıdır, bu yüzden biraz uzun bir yol kat eder. Dupuy 1 veya 2'den fazla doğranmış tarih eklemiyor. Onlar harika bir lif kaynağı, yani daha az kan şekeri artışı yarattıkları anlamına geliyor. 42 GI-bilge civarında puan alırlar, yani kan şekerinde hala nispeten kolaydırlar. Bergin Nut Şirketi Organik Medjool Tarihleri, 14 Ons Bagbergin Fındık Şirketi Organik Medjool Tarihleri, 14 Ons Bagbergin Fındık Şirketi Organik Bergin Nut Şirketi Organik Medjool Tarihleri, 14 Ons Bagbergin Fındık Şirketi Organik Medjool Tarihleri, 14 Ons Bagmedjool Tarihler (14 oz.), 25 $

Daha Fazla Okuma

Bir hindistancevizi nasıl kasap yapılır

Protein tozu astarı

Hile Sayfası: Smoothies