Bir beslenme uzmanının en sevdiği bahar sebzesi olan Asparagus'un oynadığı 5 hızlı akşam yemeği fikirleri

Mağazada hangi eşyaları satın alacağınızı biliyorsunuz ve zaten sahip olmamanız için akşam yemeği fikirlerini görmek için ileriye okuyun. Her gece için yemek fikirleri, zaten kullanmak istediğiniz eşyalara ve kendi tercih ettiğiniz yemek stilinize bağlı olarak kolayca ayarlanabilmeleri için yeterince geniştir. Pazar tarifi için okumaya devam edin ve kuşkonmaz ile bir haftalık yemekler.

Kavrulmuş kuşkonmaz ve tavuk sargısı

1 sargı, artı 6 porsiyon tavuk ve kuşkonmaz yeterince tüm hafta kullanacak

İçindekiler
2 orta boy tavuk göğsü (kemiksiz, derisiz)
1 kepekli tortilla
1 yemek kaşığı humus
2 lbs kuşkonmaz kesilmiş ve yıkanmış (kabaca 40 küçük, 30 standart veya 24 büyük alıksız mızrak)
1 küçük boyutlu tatlı patates, yıkanmış ve cilt üzerinde uzun şeritlere dilimlenmiş
1/4 bardak kabak, küp (dondurulmuş veya taze)
1/4 bardak soğan, ince dilimlenmiş
1/2 büyük kırmızı biber, ince dilimlenmiş
2 yemek kaşığı zeytinyağı, bölünmüş
1 1/2 yemek kaşığı balsamik sirke
1/2 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı sarımsak tuzu
1/2 çay kaşığı karabiber
İsteğe bağlı: 2 çay kaşığı beyaz peynir

Sebzeleri yapmak için:
1. Fırını 375 ° F'ye önceden ısıtın.

2. Haftanın ilerleyen saatlerinde kullanılacak bir porsiyon kuşkonmaz (6 küçük hisse senedi, 5 orta boy hisse veya 4 büyük stok) bir kenara koyun. Kuşkonmazın porsiyonuna büyük bir mason kavanozda veya kesme tarafı aşağı. Tüm uçlar suda oturana kadar her iki günde bir suyu değiştirene kadar kapa tatlı su dökün.

3. Büyük bir kapta, kalan kuşkonmaz, tatlı patates, kabak, bir çorba kaşığı zeytinyağı, balsamik sirke, kekik, sarımsak tuzu ve karabiberi bir araya getirin.

4. Sebze karışımını kaseden çıkarın ve büyük bir parşömen kağıdı kaplı fırın tepsisine eşit olarak yayın. Fırında yaklaşık 45 dakika kızartın.

5. Soğan ve kırmızı biberleri aynı kaseye yerleştirin, kalan pansumanla fırlatın ve başka bir fırın tepsisine yayın.

6. Kuşkonmaz, tatlı patates ve kabak pişirme süresinin son 30 dakikası için soğan ve biberleri pişirin.

7. Kuşkonmazın dörtte üçünü fırın tepsisinden çıkarın ve hafta içinde kullanılması için bir kenara koyun. Setten çekinen kuşkonmaz soğuduktan sonra, hava geçirmez bir kabın içine yerleştirin ve buzdolabında saklayın.

8. Bu gece sargınız için kalan kızartma sebzelerinin yarısını saklayın. Diğer yarısını buzdolabında, hafta içinde kullanılmak üzere kapalı bir cam kapta saklayın.

Tavuğu hazırlamak için:
1. Göğüsleri bir kesme tahtasına yerleştirin. Tavuk göğsünü uzunlamasına ikiye bölün ve büyük bir tavaya yerleştirin. Tavuk parçalarını üst üste getirmeyin.

2. Tavadaki tavuğun üzerine bir çorba kaşığı zeytinyağı dökün.

3. Tavuğu orta-yüksek ateşte pişirin. Alt kısım altın kahverengi olduğunda, her bir tavuk göğsünü ters çevirin. Doneness'i kontrol etmek için, etin beyaz olduğunu ve meyve sularının net çalıştığını görmek için tavuk göğslerinden birini dilimleyin.

4. Tavadan tavadan çıkarın ve temiz bir kesme tahtasında soğumaya bırakın.

5. Tavuk soğuduğunda, iki parça göğsünü çapraz olarak şeritler halinde dilimleyin. Sargınız için iki parça tavuğu dışarıda tutun ve tavuk şeritlerinin geri kalanını dört güne kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın.

Sargıyı monte etmek için:
1. Tortilla'yı tezgahınıza düz olarak koyun.

2. Humus miktarının yarısını her tortilla üzerine yayarak kenarların etrafında yarım inçlik bir sınır bırakarak.

3. Kalan kavrulmuş sebze karışımının yarısı, set kapak tavuk şeritleriniz ve bir çay kaşığı peynir.

4. Sargıyı yuvarlamak için: Size en yakın kenardan başlayın, tortilla'yı başparmaklarınızla hafifçe katlayın, sonra yanları parmaklarınızla katlayın ve börek benzeri bir sargı oluşturmak için sıkışmaya ve yuvarlamaya devam edin. Bunu Pazar günü akşam yemeğinde yiyin.

Tavuk ve kavrulmuş kuşkonmazınızı bir haftalık akşam yemeklerinde nasıl kullanabilirsiniz:

Pazartesi: Akdeniz tavuk ve kuşkonmaz salatası

Lezzet ve antioksidanlarla patlayan Akdeniz'den ilham alan bir salata yapmak için artık tavuk ve artık kavrulmuş kuşkonmaz porsiyonu kullanın. Tavuk ve kuşkonmazın yanı sıra, dün yemek hazırlamadan kasenize hazırlıktan yapraklı yeşillikler ve kalan sebzeler ekleyin, bu da sargıyı yapmak için zaten elinizde olması gereken feta peyniri ile birlikte. Ayrıca bir çorba kaşığı zeytinyağı, yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi, çay kaşığı kekik, tuz ve biber kullanarak kendi sağlıklı salata sosunuzu da yapabilirsiniz. Onları küçük bir kapta birleştirin ve karıştırıncaya kadar çırpın. Sonra salatanın üstüne çırpın.

Salı: Kuşkonmaz ve domates omleti

Fiber bakımından zengin omlet dolgusu için artık kavrulmuş kuşkonmazın bir porsiyonunu doğrayın. Domateslerin tadı omletlerde de harika, bu yüzden elinizde varsa, yarım fincan doğranmış domates ekleyin. Omletinizi yapmak için, küçük bir kapta iki yumurtayı çatlatın ve çırpın, tuz ve karabiber ekleyin. Ardından, karışımı tavaya dökün ve yumurtalar tavanın tüm dibini kaplayana kadar girdap. Yaklaşık iki dakika sonra doğranmış kuşkonmaz ve domatesleri yumurta karışımının bir tarafına ekleyin. İki dakika daha sonra, bir spatula kullanarak tavadan omleti gevşetin ve sebzelerin üzerine yarıya katlayın. Kaplamadan ve kazmadan önce son iki dakika pişirin.

Çarşamba: Tavuk gevrek ekmek kuşkonmaz

Bu mutlu yemeği yapmak için üç sığ yemek çıkarın. Bir tabakta, yarım bardak tam buğday unu, çay kaşığı sarımsak, çay kaşığı soğan tozu ve biber ve tuzu tatmak için çırpın. Bir saniye sığ bir tabakta iki yumurtayı çırpın ve karabiberle baharatlayın. Üçüncü yemekte, dörtte üç fincan ekmek kırıntıları ve yarım bardak parmesan.

Pazar günü bir kenara koyduğunuz taze kuşkonmazı kullanarak kuşkonazı un karışımına, sonra dövülmüş yumurtalara tarayın. Son olarak, ekmek kırıntılarında ve parmesan karışımında yuvarlanın. Aşırı kalabalık olmadan folyo kaplı bir fırın tepsisi üzerine kuşkonmaz düzenleyin. Fırında 10 dakika boyunca 425 ° F'de pişirin, bir kez döndü. Kuşkonmaz fırında iken, mikrodalgada artık bir tavuk porsiyonunu ısıtın. Hem sıcak hem de hazır olduktan sonra akşam yemeği servis edilir!

Perşembe: Tavuklu Lemony Makarna Salatası

Bu tarif biraz makarna hazırlamayı gerektiriyor, ancak bu kadar zor-bu yemek hala bir araya getirmek için bir cinch. Bir porsiyon makarna pişirdikten sonra, makarna suyuyla dolu bir kepçe çıkarın ve büyük bir kapta bir kenara koyun. Bir kevgir kullanarak suyun geri kalanını boşaltın, ardından pişmiş makarnayı soğuk su altında durulayın. Ardından, makarnayı ayrılmış makarna suyu ile kaseye aktarın. Artık tavuk (doğranmış), kalan kavrulmuş kuşkonmaz (doğranmış), bir çorba kaşığı parmesan peyniri, çorba kaşığı limon suyu, bir çay kaşığı limon kabuğu ve tadı için tuz ve biber ekleyin. Birleştirilene kadar birlikte fırlatın ve yiyin.

Cuma: Kuşkonmaz çorbası

Kuşkonmazın dünyevi, biraz tatlı lezzetinin tadını çıkarmanın başka bir yolu besleyici bir çorbada-. Basitçe tereyağını büyük bir tencerede eritin, çorbanızda istediğiniz diğer doğranmış sebzeleri ekleyin (soğan bu yemekte özellikle iyi tadı), sarımsak ekleyin ve yaklaşık dakikalarca karıştırın. Ardından, iki bardak tavuk suyu, tuz ve karabiberle birlikte bir porsiyon doğranmış kuşkonmaz ekleyin. Her şey sıcak olduğunda, çorbayı bir karıştırıcıya (veya varsa daldırma blenderi ile) pürüzsüz hale getirin. Son dokunuş için biraz limon suyu ve parmesan peyniri ekleyin ve bir dakika daha karıştırın. Sonra bir kaseye dökün ve tadını çıkar.

Daha Sağlıklı Yemek Fikirleri İçin ABD Grubu ile Good+Good's Cook'a katılın.