Brokoli her şey trendine binmek için 6 neden

5. Brokoli yemek kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Brokoli, kanseri önlemeye yardımcı olmak için bağlantılı olan glukozinolatlar da dahil olmak üzere iyi bir fitokimyasal kaynağıdır. Lahana ve karnabahar da iyi glukozinolat kaynaklarıdır, bu yüzden hepsini karıştırmak kesinlikle iyi (ve lezzetli) bir fikirdir.

6. Antioksidanlarla dolu. Brokoli yemenin kansere karşı korunmasına yardımcı olmasının bir başka nedeni, iltihabı düşürmeye ve vücudu serbest radikallerden korumaya yardımcı olan antioksidanlarla dolu olmasıdır. Kelimenin tam anlamıyla brokoli'nin her kısmı bu şekilde faydalıdır, bu yüzden sapları, sapları, yaprakları doldurun… hepsi.

Diyetinize daha fazla brokoli nasıl eklenir

Belki çocukken brokoli'den nefret ettin. Ama sağlık yararları göz önüne alındığında, başka bir şans vermeye değer olduğunu düşünmüyor musunuz??

1. Kızartmak. Brokoli yemenin en kolay yolu, onu Florets'e kesmek, zeytinyağı ve en sevdiğiniz baharatlarla atmak ve gevrek olana kadar fırında kızartmaktır. Daha gelişmiş bir versiyon için, füme tatlı kırmızı biber sayesinde biraz ısı olan bu tarifi deneyin.

2. Çorbaya püre. Brokoli'nizi kesin ve blender'da püre edin ve soba üzerinde besleyici bir çorbaya dönüştürün. Terbiyen gibi diğer besin yoğun sebzeleri ve iltihapla savaşan baharatları, yuvarlak bir tabak için birleştirebilirsiniz.

3. Pizza kabuğu olarak kullanın. Trader Joe's, brokoli * ve * lahana yapılmış bir pizza kabuğu satıyor ve brokoli tüketiminizi yükseltmek için başka bir süper basit yol sunuyor. Veya, karnabahar kabuğu yapmak için aynı adımları izleyerek kendi brokoli pizza kabuğunuzu yapabilirsiniz.

4. Güveçlerinize ekleyin. Brokoli'yi yemeğinize daha fazla dahil etmenin bir başka kolay yolu, makarna veya güveç yemekleri yaparken makarnanızı brokoli ile desteklemektir. Erişteleri tamamen değiştirmeyerek, hala makarna için özleminizi tatmin ediyorsunuz, ancak brokoli dahil etmek, yemeği aksi takdirde olacağından çok daha fazla besleyici hale getiriyor.

İster yemeğinize bir avuç tam brokolis ekliyor, onları kesiyor, ister nabız atıyor ve bunları dahil ediyor olsun, yaratıcı olun ve deney. Sebzeyle yapabileceğiniz şeyin sonu yok ve vücudunuz büyük ölçüde faydalanacak.

Daha sağlıklı tarif fikirleri için, Pinterest'te en çok sabitlenmiş olanlara göz atın. Ve bunların hepsi 15 dakika veya daha kısa sürede yapılabilir.