Bir kalabalığı beslemek için 7 bağırsak sağlıklı yaz yan yemekleri

3. Yeoulmu Kimchi

Kimchi bağırsak sağlığı için klasik bir fermente yiyecek ve bu Yeolmu Kimchi tarifi farklı değil. Los Angeles'taki Baroo'nun şefi ve ortak sahibi Mina Park, bu lezzetli atıştırmalık, Kore kültüründe bir elyaf olan genç bir turp çağırıyor.Park, “Bu, geleneksel olarak yaz aylarında yapılan çok ferahlatıcı bir yemek, ancak bu günlerde Yeolmu'yu yıl boyunca Kore'de bulabilirsiniz” diyor.

Not: Fermente olması yaklaşık bir hafta sürer. Yani bir akşam yemeği partisi atıyorsanız veya elinde tutmak için bağırsak sağlıklı bir atıştırmalık istediğinizi biliyorsanız, önceden yapın.

4. Kavrulmuş sebze mac ve cheese

Bir sonraki pikniğinizde veya Barbekü'nünüzde biraz fırın yaparak bu vejetaryen dostu Mac ve Cheese'yi servis edin. Tatlı patates, taze biber, brokoli ve yaz squash ile yapılmış, geleneksel Mac ve Cheese'ye bir bükülme yapmak istediğinizde yemek pişirmek kolay bir yan iş. Sadece rendelenmiş kaşar ve vejetaryen dostu Parmesan peyniri serpin ve tadını çıkarın.

Tarifi alın: Kavrulmuş sebze mac ve cheese

5. Pondicherry mercimek salatası

Bu tarif Padma Lakshmi'nin yemek kitabından, Keskin tart sıcak ve tatlı: her gün için tarifler dünyası. Sadece bağırsaklarınız için iyi değil-aynı zamanda bitki bazlı bir proteinde yüksektir, bu da onu besinsel bir süperstar haline getirir.

Lakshmi'nin mercimek salatası, Fuji elması, iki tip biber, zeytinyağı, limon suyu ve balsamik sirke ile karıştırılmış siyah bir Beluga mercimek tabanı kullanıyor. Bazı rendelenmiş hindistancevizi, taze zencefil ve maydanoza atın ve ilahi lezzetlerin tadını çıkarın diğer salatalarla rekabet edemez.

6. Ev yapımı lahana

Fermente yiyeceklerin hayranı? Mikrobiyomunuzu desteklemek için keskin, gevrek ve probiyotiklerle dolu minimalist fırıncı tarafından bu tarif gibi, bazı ev yapımı lahana turşusu gibi çırpmayı deneyin.

Sadece lahana çağıran diğer lahana turşusuların aksine, bu tarif bazı ekstra lif ve C vitamini ve havuç, taze zencefil ve Zesty Zerdeçal için pancar ekler. Yazlık bir garnitür olarak servis yapın veya en sevdiğiniz sandviçlerde tepesi olarak kullanın.

Tarifi alın: Ev yapımı lahana

7. Ananas kase smoothie

Bu ferahlatıcı smoothie kasesi tatlı bir garnitür olarak servis edilebilir veya Tüm ana yol olarak. Ananas'a ek olarak, probiyotikler için yakıt görevi gören lif veya prebiyotik lif bakımından yüksek olan Yunan yoğurt, kaju fıstığı, vanilya, hindistancevizi ve narenciye-all gıdalarla yapılır. Kaju fıstığı ve chia tohumlarından bazı proteinlerle birleştiğinde ve lezzetli olduğu kadar besleyici bir yemek var.

Topluluğumuzdan daha sağlıklı tarifler ve yemek pişirme fikirleri için, bizimle birlikte Good+Good's Cook'a katılın Facebook Grubu.