Yeni bir rapor, en (ve en az) sürdürülebilir kahve zincirlerini ortaya çıkardı

Hangi kahve zincirinin üstüne çıktığını tahmin edebilir misin? Aşağıdaki resmi sıralamaya, en az sürdürülebilirden en az sürdürülebilir sırayla göz atın:

1. Mavi Şişe Kahvesi (Puan 21/25)
2. Peet'in Kahvesi (Puan 20/25)
3. Dunkin '(Skor 16/25)
4. Starbucks (Skor 15/25)
5. Kahve çekirdeği ve çay yaprağı (skor 12/25)
6. Biggby Coffee (Skor 11/25)
7. Hollandalı Bros (Skor 8/25)

Rapora göre, Blue Bottle Coffee'nin en yüksek sıralamasının nedenlerinden biri, seri üretilen kahveden daha sürdürülebilir olan sertifikalı organik, tek orijin kahvesi seçme konusundaki farkındalığından kaynaklanıyor. Ayrıca doğrudan Dünya Kahve Araştırmaları, Kahve Kalitesi Enstitüsü ve Özel Kahve Derneği ile çalışırlar. Zincir ayrıca sıfır atık olmaya kararlıdır, yani atıklarının yüzde 90'ı bir düzenli depolama alanına girmeyecektir.

Peet, mavi şişe kahvesinin çok arkasında değildi, sadece bir puan daha düşük puan alıyor. Parlak araştırmacılar, adil ticaret sertifikalı sertifikalı organik kahveye sahip olmaları için onlara sahne verdi. Listedeki diğer zincirlerden farklı olarak, Peet'in kahve kapakları kompostlanabilir ve elbette bardakların kendileri geri dönüştürülebilir. Peet'in ayrıca daha sürdürülebilir kahve çeşitlerinin üretimini destekleyen World Coffee Research'i kurdu. Bu sadece kendi işlerinin ötesine uzanan bir çabadır; Tahtadaki kahve şirketlerinin de daha çevre dostu olmasına yardımcı olur.

Dünyanın en popüler kahve zincirlerinden ikisi Dunkin 've Starbucks, sıralamanın ortasında şaplak düştü. Her iki zincir de gezegen dostu menü seçenekleri için puan kazandı (Dunkin'in menüde sosis ötesinde bile var), ancak sürdürülebilirlik sertifikaları, fincan geri dönüştürülebilirliği ve mavi şişe kahvesi ve peet's ile karşılaştırıldığında atıkları azaltma taahhütlerinde eksikler yok.

Listenin en altında, Kuzeybatı favorisi olan Hollandalı Bros var. Menüde çevre dostu bitki sütleri bulacak olsanız da, sürdürülebilirlik açısından sertifikaları yok değil, hatta sertifikalı organik değil. Ayrıca, geri dönüştürülmesi zor olan tek kullanımlık fincanları için puan kaybettiler.

Her gün kahve içmek sağlıklı mı? Öğrenmek için aşağıdaki videoyu izleyin:

Tabii ki, herkesin mavi şişeye veya peet'e erişimi yok. Ancak Wittig, hangi kahve yeri sık sık ederseniz edin, kafein alışkanlığınızı mümkün olduğunca sürdürülebilir hale getirmek için atabileceğiniz adımlar var diyor. "Kahvenizi nerede sipariş ederseniz edin, tek kullanımlık plastiği sınırlamak için yeniden kullanılabilir bir bardak getirin" diyor. "Evde kahve yaparken, adil ticaret sertifikası olsun veya sürdürülebilir ambalaja sahip olsun, sizinle aynı değerlere sahip markalardan satın alın."

Wittig ayrıca kahve alanınızı kurtarmayı söylüyor. "Onları fırlatmak yerine, atıkları yaratıcı bir şekilde kullanarak, peeling yüz maskesi veya vücut ovma gibi azaltın" diyor.

Bu küçük eylemler, özellikle her gün kahve içiyorsanız, gerçekten bir etki yaratır. Ve kahve satın aldığınızda, sürdürülebilirlik açısından çaba gösteren yerleri desteklemek, diğer markaların aynısını yapması için çıtayı yükseltir. Sonuçta, bir latte alacak çok yer var. Neden işi yapan bir işi desteklemiyorsunuz??

a merhaba! Ücretsiz antrenmanları, en son sağlıklı yaşam markaları için indirimler ve özel kuyu+iyi içerik seven birine benziyorsunuz. Wellness Insiders online topluluğumuz Well+için kaydolun ve ödüllerinizi anında açın.