Dondurmadan yiyecek zehirlenmesi alabilir misin? Bunlar kaçınılması gereken yaygın hatalar

Ek olarak, bozulma eğilimi yüksek olan ve aynı zamanda çoğu süt bazlı dondurmanın tabanı olan süt, bakteriyel kontaminasyon için de bir kanal olabilir Salmonella, E. coli, Ve Listeria.

Dondurma gıda zehirlenmesinin belirtileri nelerdir?

FDA, dondurmadan gıda zehirlenmesinin semptomları ateş, ishal ve karın kramplarını içerir, genellikle kontamine yiyecekleri yedikten sonra 12 ila 72 saat başlar, diyor FDA. Ek olarak, enfeksiyon ortalama dört ila yedi gün arasında sürebilir. Çoğu insan tedavi olmadan iyileşse de, yüksek riskli olanlar, kötüleşen semptomlara sahip olan veya bağışıklık sistemine sahip olanlar, tıbbi yardım almalıdır. Ve hastalanırsanız, yemek zehirlenmesinden kurtulurken ne yemeniz gerektiği.

Dondurmadan gıda zehirlenmesinden nasıl kaçınabilirsiniz?

• Bir dondurma küvetine çift daldırmaktan kaçının.
• Dondurmanızı temiz mutfak eşyalarıyla toplayın.
• Dondurmanız tamamen erirse veya çözülürse,.
• Dondurmayı her zaman donmuş tutun.
• Pastörize edilmemiş malzemelerle dondurmadan kaçının (yumurta veya süt gibi).
• Evde dondurma yapıyorsanız, pastörize edilmemiş ürünler kullandığınızdan emin olun.

Öyleyse, en sevdiğiniz yazlık tatlıdan vazgeçmek zorunda kalmadan hastalanmadığınızdan nasıl emin olabilirsiniz?? Dr. Bashir, en iyi seçeneğin, erimesi şansı elde etmediğinden emin olmak için kasenizi doldurduktan sonra dondurmayı tam dondurucuya geri koymak olduğunu söylüyor ve asla iki katına çıkma. Artık dondurulmazsa, atın.

Dondurmanın refrozed olup olmadığını nasıl anlarsın?

Ve kendinizi bakkaldaki dondurucu koridorunda bulursanız, burnunuz favori pintinizin aslında zaten yeniden yapılandırılmadığını merak eden dondurmayı kaplayan cama bastırırsanız, anlatmanın kolay bir yolu var: Ben & Jerry's, Ice'a göre buz. Erimiş olan krem ​​daha sonra refrozen daha sıkı ve daha küçük görünüyor çünkü onu kabartan tüm hava kabarcıklarını kaybetti. Ayrıca, dokuda grenli ve kristalleşen bir değişiklik göreceksiniz ve konteynerin kendisi daha önce eritilmiş dondurma ve refrozen yoğuşmadan yapışkan ve buzlu olabilir.

Güvende kalmanın başka bir yolu? Vegan Nice Cream'in tadını çıkarın, çünkü süt çeşitleriyle, yemesi güvenli olan tek erimiş dondurma, kolunuzu taşan bir koniden damlayan türdür. Elleriniz ve kollarınız temiz olduğu sürece, yani.