Kadınların kırmızı et sorunu var mı?

Tam, manşet tutan kırmızı et çalışmalarına daha derin bir şekilde bakmaya başladığında aynı sonuca vardı. "Kırmızı eti söyleyen çalışmaların çoğunluğu, otla beslenen et değil, yüksek işlenmiş eti kötü kullanıyor, bu yüzden sonuçları gerçekten müjde olarak alamazsınız" diyor.

Buradaki paket: tüm kırmızı etler eşit yaratılmaz. Besinlerde daha yüksek olduğu ve gıda zehirlenmesine neden olan bakterileri barındırma olasılığı daha düşük olduğu için her zaman otla beslenen sığır eti tercih edin ve eğer yapabiliyorsanız, yerel bir çiftlikten alışveriş yapın. (İşte et etiketlerini anlamak için kullanışlı rehberimiz, çok kafa karıştırıcı olabilir.)

Yalın kesimleri tercih edin (işlenmemiş kırmızı etin işlenmemiş kırmızı eti çıkarın, görünür yağları çıkarın ve kekik, kırmızı biber, sarımsak veya biber tozu gibi tuzsuz baharatlarla hazırlayın.

Erkeklerin kadınlardan daha fazla kırmızı ete ihtiyacı olduğu fikri çok doğru değil

2016 olmasına rağmen, bir kadın salataya yapışırken akşam yemeği için nadir bir hamburger sipariş eden bir adamın görüntüsü, kültürümüzün sadece sallanamadığı bir. Jillian Michaels iyi+iyi diyor.

Çivi Gerekir Trainer, organik, otla beslenen et satan ve doğrudan müşterilerin evlerine teslim eden Greensbury Market için bir yatırımcıdır. Yani evet, Michaels'ın kırmızı et yemede bir payı var. Kendisi haftada bir kez otla beslenen sığır eti yiyor ve haftanın geri kalanında omega-3 açısından zengin deniz ürünleri ile dengeliyor, diyor. İki çocuğu olan kişisel bir eğitmen ve sürekli genişleyen bir işletme listesi olarak, gün boyunca geçmesi için "proteine ​​güvendiğini" söylüyor.

"Kadınlar aslında erkeklerden çok daha fazla kırmızı ete ihtiyaç duyuyorlar, çünkü her ay demir kaybediyoruz" diyor kadınların bir ila üç porsiyon 3 yemek yemesini tavsiye ediyor.5 ons kırmızı bir haftada buluşma. Tabii ki, her iki cinsiyetten de yararlanan besinlerle doludur: protein (DUH), çinko, D vitamini ve omega-3'ler ve B vitamini (her ikisi de beyin için iyi). Ayrıca, kadınların erkeklerden daha fazlasına ihtiyaç duymasının bir nedeni üremede kritik bir rol oynayan selenyum açısından da yüksektir.

Beslenme uzmanı Tew, özellikle kadın sporcuların fayda sağlayabileceğini söylüyor. "Kırmızı et, yeni hücreler ve proteinler inşa etmek için kas onarımı için protein içerir" diyor. "Çinko, demir, selenyum ve D vitamini, kadınlarda düşük olma eğiliminde olan mikrobesinlerdir, bu nedenle kırmızı et onları almanızı sağlamak için iyi bir yoldur."

Ama kilo alımına yol açıyor mu?

Merak ediyorsanız ama sormaktan çok korkuyorsanız: Kırmızı et yemek Olumsuz seni şişmanlat. (Ve ayrıca, yine de harika görünüyorsun.) Yağın seni şişmanlattığı efsaneden gelir.

Tew, yağsız bir kesim seçerseniz, yağ içeriğinin tavukla karşılaştırılabilir olduğunu söylüyor. Kilo kontrolüne gerçekten yardımcı olabileceğini belirtiyor çünkü yasal sizi dolduruyor, bu yüzden her iki saatte bir yiyecek bir şeye ulaşmıyorsunuz.

Tam için her şey vücudunu dinlemeye geliyor. "Kırmızı eti hayatıma geri getirdiğim için şimdi daha iyi hissediyorum" diyor. "Daha uzun süre dolu kalıyorum, daha fazla enerjim var ve daha iyi konsantre olabilirim."

Bitki bazlı bir diyetle nasıl karşılaştırılır

Popülerliğiyle bile Çin çalışması (İşte bir hile sayfası), Tew bitki yiyicilerin kırmızı et yiyen kadınlardan daha sağlıklı olduğuna inanmıyor. “Vejetaryen bir diyetin sağlıklı olabilmesi için iyi planlanması gerekir, çünkü bitki proteinleri tüm esansiyel amino asitler setini içermez ve protein et kadar biyoyararlanamaz” diyor. Geçen yıl yapılan bir çalışma, duygularını yansıtıyor, yağsız kırmızı etin çeşitli besinlerde zengin olduğunu ve vücut ağırlığını düzenlerken enerjiyi arttırdığını buluyor.

Bu senin anlamına gelmiyor sahip olmak Ahlaki olarak buna karşısanız kırmızı et yemeye başlamak için. Et yemenin etik meselesi, sağlık artılarını ve eksilerini tartmaktan ayrı bir dizi başka soruyu getiriyor. Ancak vegan veya vejetaryen olmayı seçerseniz, ihtiyacınız olan besinleri elde ettiğinizden emin olmak için ne yediğinize biraz daha fazla dikkat etmelisiniz.

Gıda aktivisti Michael Pollan, et yemenin ahlaki ikilemlerini kabul eder, ancak iyi+iyi söyler, çünkü iyi tarımı desteklediği için, et yemeden daha sürdürülebilir olduğunu söyleyerek iyi tarımı destekliyor. "Erdemli bir besin döngüsü yaratıyor" diyor.

Sonuç olarak et yiyen iseniz? Kırmızı et oyununda utanç yok. Öyleyse devam et, ızgaraya bir biftek at.

Protein bilginizi kemik yapmanız gerekiyor? İşte makrobesin hakkında bilmeniz gereken her şeyi içeren bir rehber (et yiyen olsun ya da olmasın). Ve yemek pişirmek istiyorsanız, bu 14 yemek fikrinin hepsinde her türlü kaynaktan en az 20 gram protein var.