Bir RD'ye göre, Kombucha'nın bağırsağınızı (ve genel sağlığınızı) artırmasını ne kadar * bekleyebilirsiniz?

Probiyotikler bağırsak mikrobiyomunuzu yararlı bakteri popülasyonunu artırarak besleyin. Bağırsak mikrobiyomunuz, sindirimi ve metabolizmayı iyileştirmenize yardımcı olur, ancak hemen hemen her vücut sistemine faydalarla bağlantılıdır. Beyin sağlığından romatoid artrit, astım, tip 2 diyabet, inflamatuar bağırsak sendromu, kalp hastalığı, karaciğer hastalığı ve böbrek hastalığı gibi kronik hastalıkların ekspresyonuna (veya eksikliğine) kadar, bağırsak mikrobiyomunun ' to bedende yap. Artı, probiyotikler bağışıklık sistemimizi doğal antioksidan, anti-enflamatuar, anti-mikrobiyal ve antifungal özellikleri ile arttırır.

Kombucha ayrıca B6, B12, tiamin, riboflavin, niasin ve folat dahil olmak üzere birkaç B vitamini içerir. B vitaminler uygun enerji metabolizması için hayati önem taşır ve hücrelerimizin düzgün çalışmasını sağlar.

Ve birçok sirkeye benzer şekilde, kombucha, sadece zevkine göre alabileceğiniz asetik asit içerir. Asetik asit antimikrobiyal faydalar sağlar, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur ve hatta kardiyovasküler fonksiyon ve kan şekeri düzenlemesini iyileştirdiği gösterilmiştir.

Kombucha'nın çaydan yapıldığını görünce, bu popüler kahve alternatifi ile aynı faydaları da taşır. Çay bitki bileşiklerinde, özellikle EGCG (Epigallocatechin Gallate), Kaempferol ve Quercetin'de oldukça yüksektir. Bu bileşikler, iltihaplanmayı azaltmaya ve serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olan süper etkili antioksidanlardır, birçok kronik hastalığın suçluları.

Son olarak, birçok kombucha tutkunu da kalp hastalığını, bir dizi kanseri önleyebileceğini ve karaciğer fonksiyonunu destekleyebileceğini iddia ediyor. Bununla birlikte, bu iddiaların birçoğu hayvan çalışmalarına dayanmaktadır ve bilimsel toplumda genel fikir birliği, insanlar için bu sonuçları tam olarak yapmak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasıdır.

Kombucha içmek için herhangi bir dezavantaj var mı?

Şimdiye kadarki ses cazipliği hakkında vurguladığımız birçok kombucha avantajı, hikayede biraz daha fazlası var. Satın aldığınız kombucha markasına bağlı olarak, şeker içeriği sekiz ons başına dört ila 12 gram arasında değişebilir. Genel olarak kabul edilen eklenen şeker tavsiyesinin günde 25 ila 35 gramdan fazla olmadığı düşünüldüğünde, bu kesinlikle önemsiz değildir. Eklenen şeker, önemli bir proenflamatuar ajandır ve aşırı tüketim, kan basıncının artmasına, kaygıya yol açabilir ve bizi tip 2 diyabet ve karaciğer hastalığı gibi kronik hastalıklara yatkın hale getirebilir.

Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) etiketleme yasaları sayesinde, bir şişe kombucha'daki sağlıklı organizmaların sayısı doğru olmalıdır. Bununla birlikte, bu standartları karşılamak için, birçok marka fermantasyondan sonra bu organizmaların en azından bir kısmını ekler. Bu yüzden hala bizim için faydalı olsalar da, fermantasyon sürecinin bir ürünü değildir. Ayrıca, bu kültürlerden kaçının satın alma sırasında hala hayatta olduğunu bilmiyoruz… veya tüketim sırasında.

Ayrıca, kafeinden uzak durmaya çalışıyorsanız, kombucha sizin için içecek olmayabilir, çünkü yapıldığı çay sayesinde biraz kafein sağlar (tipik olarak küçük miktarlarda olsa da). Ayrıca, kombucha'daki asetik asit içeriği nedeniyle, daha düşük bir pH içecek. Bu, diş emayını tehlikeye atma, diş hassasiyeti riskini artırma ve büyük miktarlarda tüketilirse renk değişikliği anlamına gelir.

Tüm kombucha, fermantasyon sürecinin doğal bir yan ürünü olarak az miktarda alkol içerecektir. Perakendecilerde bulacağınız markalar 0'dan az olacak.Alkol ve Tütün Vergisi ve Ticaret Bürosu tarafından zorunlu kılınan hacim (ABV), alkolsüz bir içecek olarak satılacak. Bu, tipik olarak kendinden emin hissedebileceğiniz bir sayıdır, ancak aksi halde gösteren bazı kanıtlar vardı. British Columbia Hastalık Kontrol Merkezi tarafından yapılan bir 2020 çalışması, alkol içeriğinin aslında yüzde bir ila üç arasında değiştiğini tespit ederek Kombucha'nın birden fazla markasını test etti.

Unutmayın: Kombucha'nın alkol içeriği, ev yapımı olduğunda çok daha fazla endişe duyuyor. Kombucha evde demlenirken, fermantasyon tarafından ne kadar alkol oluşturulduğunu ve herhangi bir kontaminasyon meydana geldiğini söylemek zor. Demleme, yeterli sanitasyon olmadan veya fermantasyon sürecinde küçük bir hata yapılırsa bile, kombucha'nızda zararlı bakterilerin gelişmesine yol açabilir, bu da sağlığınıza zararlı olabilir.

Kombucha faydaları üzerine sonuçlar

Genel olarak, 'ılımlı booch'un tadını çıkarmak en kötü, güvenli ve en iyi ihtimalle sağlığınız için faydalıdır. Yaptığı çay ve fermantasyon işleminde oluşturulan besinlerle ilişkili içecek için bazı doğal faydalar olduğunu biliyoruz. Ancak kanıtlar henüz Kombucha'nın faydalarının gerçekten insanlarda iyileştirilmiş sağlık sonuçlarına dönüştüğünü göstermedi.

Dikkat edilmesi gereken bir şey, kombucha'nın nispeten yüksek asit içeriğinin başlangıçta mide üzerinde zor olabileceğidir, bu nedenle içeceğe yeniyseniz, yavaşlayın. Ayrıca, Kombucha seçiminizin bir sodaya çay bazlı bir sağlık içecekinden daha benzer olmasını önlemek için etiketlere baktığınızdan ve en düşük şeker seçeneğini seçtiğinizden emin olun. Hassas dişleriniz varsa, gün boyunca yudumlamak yerine kombucha'nızı bir oturuşta içmeye çalışın ve çok fazla su ile takip edin. Son olarak, kombucha'daki alkol içeriği nedeniyle, düşük olsa bile; Hamile insanlar bu gazlı ferahlığı tamamen içmekten kaçınmalı.

Tl 'dr? Jüri, kombucha'nın bazı faydaları ve potansiyel riskleri üzerinde hala dışarıda olduğunu görünce, onu bir süper gıda, tedavi veya günlük rutin olarak katmak zorunda kalmam, ancak sağlıklı bir yaşam tarzına sığabilirken kategorize etmem, ancak bunu dikkatlice yaptı.

En son (ve en büyük) refah haberlerine ve uzman onaylı ipuçlarına sahip olmak için bugün kaydolmadığınız BS ile ihtiyacınız olmayan Wellness Intel, doğrudan gelen kutunuza teslim edildi.