'Ben işlevsel bir tıp doktorum, neden domateslerin cildiniz uğruna bütün yaz yiyebileceğiniz en önemli şeydir'
"İşlenmiş domatesler aslında daha yoğun oldukları için daha büyük bir etkiye sahip gibi görünüyor" diyor Dr. Stephenson. "Domates sosu ve domates ezmesi, likopen dahil olmak üzere taze domateslerden daha fazla karotenoide sahiptir. Domateslerin güneş yanığı koruyucu etkisini inceleyen çeşitli çalışmalar, bu, en zengin karotenoid kaynağı ve hedef fitonutrient, likopen, incelenen."
Dr. Stephenson lycopen'i makarna sosu ve gazpacho'dan almayı seviyor.
"Domates salçası, sebze suyu ve çok sayıda derin renkli sebzeli az miktarda makarna üzerinde bir hindistan cevizi sütü sıçramasını seviyorum" diyor. "Bu daha fazla likopen ve diğer fiton besinleri ekler. Kiraz domates, biber, havuç ve koyu yapraklı yeşilliklerin farklı çeşitlerini ve renklerini severim. Ayrıca, elimizdeki bahçe ürünleri ile blender'da hızlı ısıtılan bir gazpacho'yu kırbaçlamayı seviyorum. Bir Blut domates kullanmanın harika bir yolu."
Bu lezzetli domates tepesinde pizza alternatifini yapmayı deneyin:
a merhaba! Ücretsiz antrenmanları, en son sağlıklı yaşam markaları için indirimler ve özel kuyu+iyi içerik seven birine benziyorsunuz. Wellness Insiders online topluluğumuz Well+için kaydolun ve ödüllerinizi anında açın.
