'Ben ayaklarımda 12 saatlik vardiyalarda çalışan bir yoğun bakım hemşiriyim-bunlar bana gün boyunca yeterince enerji ve zihinsel netlik veren yiyecekler'

2. Protein açısından zengin salatalar

12 saatlik bir vardiyada çalışırken zaman anahtardır, bu yüzden hem Findura hem de Solarczyk, daha yoğun vardiyalar sırasında protein açısından zengin salataları tercih eder. Salatalar rahatlık ve kolay yemek hazırlığı sağlar ve zaten çok yönlü bir yemeğe besin yoğun malzemeleri eklemenin harika bir yoludur.

Solarczyk, "Genellikle tavuk, biftek veya hindi, salatalık, domates, kırmızı soğan ve avokado gibi proteinleri sağlıklı yağlar için ekliyorum" diyor. Öte yandan Findura, mayonez, sirke ve bal ile yapılan salata sosu ile pastırma ve brokoli salatası yapmayı seviyor.

3. Sebzelerin bir tarafı olan protein

Findura, tipik olarak 7 P civarında başlayan gece vardiyaları.M., Bu yüzden öğle yemeğini gün boyunca planlarken, yüksek proteinli bir diyet tercih ediyor. Yemeklerinde proteinin önceliklendirilmesi, tipik olarak 7 civarında biten gece vardiyasının geri kalanı için ona tam olarak yardımcı olur.M.

"Ispanak, lahana, marul, domates, salatalık, collard yeşillikler, bok choy ve bir meyvenin bir tarafı gibi sebzelerle tavuk veya sığır eti bifteği gibi bir pound ile bir pound ile bir buçuk etin , "Findura ekliyor. "Bazı karbonhidratlar, pirinç gibi, çalışırken benimle iyi oturma eğilimindedir, bu yüzden sindirim rahatsızlığından kaçınmak için onları sınırlamaya çalışıyorum."

Tavuk ve Türkiye'ye ek olarak, Solarczyk Kuzey Atlantik Somonunu yemeklerine bir zımba olarak görüyor ve haftada bir kez yemeye çalışıyor. Somon, yorgunluğu azaltmaya ve enerji seviyelerini artırmaya yardımcı olabilecek harika bir protein kaynağı olan B12 vitamininin en iyi kaynaklarından biri olarak kabul edilir.

4. Tacos

Öğle yemeği sırasında tacos her zaman mükemmel bir seçimdir (özellikle Salı günleri), ancak protein, karbonhidratlar ve yağlar sunan hızlı bir yemek olarak da hareket edebilirler. Solarczyk, "Protein, ekmeği, salsa verde veya mantar, brokoli, yan tarafta kinoa ile bok choy gibi sebzeler için kıyma ile takoları seviyorum" diyor. Quinoa, özellikle daha az kesinti ile daha yoğun günlerde sürdürülebilir enerji sağlayabilen yavaş salınan karbonhidratlar ve amino asitler sağlar.

Tacos ayrıca daha kısa öğle yemeği molaları sırasında bir araya gelerek hızlıdır, bu da vücudunuzu daha kısa sürede beslemelerini kolaylaştırır. Gece yulafına benzer şekilde, topinglerinizin yanda olması, molanızla hantal olmalarını önlemek için yararlı olabilir.

5. Yoğurt parfeleri

Yoğurt parfelerini yapmak ve harika bir atıştırmalık veya hafif kahvaltı olarak hareket etmek kolaydır. Solarczyk'i "Yunan yoğurt, granola, chia tohumlarını ve kolay bir atıştırmalık için kiraz gibi meyveleri karıştırmayı tercih ediyorum.

Yeşil yoğurttaki protein, bir sonraki yemeğinize kadar dolu kalmanıza yardımcı olabilirken, meyveler uyanık ve odaklanmış hissetmenize yardımcı olmak için gereken büyük antioksidanlar ve vitaminler sağlayabilir. Kendi yoğurt parfelerini hazırlayabilir veya hareket halindeyken önceden hazırlanmış parfitler satın alabilirsiniz.

6. Rxbars

İdeal bir dünyada, her zaman bir öğle yemeğine oturma zamanı olurdu, ancak hemşire olarak durum böyle değildir. Bu nedenle, Solarczyk ve Findura, basit malzemelerle yapılmış ve tonlarca lezzetle dolu kolay bir atıştırmalık için RXbars'ı elinizde tutmaya çalışır. Her çubuk 12 gram protein ve beş gram lif sunar, bu da öğle vakti için tasarruf etmeyi kolay bir atıştırmalık veya uyarı kalmanıza yardımcı olmak için orta vites atıştırmalık.

7. Bir Protein Sarma

Protein açısından zengin yemeklere ek olarak Findura. “Bu, birkaç saat boyunca ara vermeyeceğimi bildiğimde, gece vardiyamın geri kalanında beni uzak tutmanın kolay bir yolu” diyor. "Tam bir amino asit profili, yüksek protein içeriği, düşük karbonhidrat içeriği ve koruyucu olmayan peynir altı suyu proteine ​​ulaşıyorum."