Sriracha aslında sağlıklı mı?

Ve Sriracha'nın içerik listesi, yemeğinizi vuruşla çeşninizle doldurmadan önce iki kez düşünmeye değer olsa da, Middleberg, her şeyden önce veda etmenizi önermiyor. Chilis'in onları sıcak yapan bileşeni olan kapsaisin.

Bu mutfak vuruşunu almanın en sağlıklı yolu: "Doğrudan Kaynaktan Alın", daha doğal bir ısı için acı biber, biber veya biber pulları öneren Middleberg'e tavsiyelerde bulunur. Kimyon ve zerdeçal gibi lezzetli baharatlar da harika. Middleberg, "Bir şey gerçekten lezzetli olduğunda, daha satıcı olacak ve sizi yavaşlatabilir.".

Savunmada Sriracha şişenize yapışıyorum? Endişelenme, kavramanızı gevşetebilirsiniz: şişeyi tamamen fırlatmanıza gerek yok. "Burada ve orada, tamamen iyi," diye onaylıyor Middleberg. Ne kadar kullandığınızın farkında olun ve yapabildiğinizde daha doğal bir içerik listesine sahip sürümler arayın. Ya da daha da iyisi, kendin yap.

Home-Middleberg'de yapabileceğiniz sağlıklı bir sriracha esintili tarif için aşağı kaydırın doğal içerik listesini seviyor.

Bourbon ve Balın Fermente Sıcak Sosu

İçindekiler
2 kurutulmuş guajillo biber
2 bardak doğranmış çeşitli taze biber (jalapeño, serrano, habanero veya hayalet gibi)
1 kırmızı biber, çekirdek ve doğranmış
1 küçük soğan, doğranmış
6 sarımsak karanfil, soyulmuş
2 çay kaşığı kaba koşer tuzu
1 1/2 su bardağı beyaz sirke

1. Orta bir tavada, kurutulmuş biberleri orta ateşte ısıtın, hafifçe kızarana kadar sık ​​sık dönüyor. Yarım inçlik parçalar halinde kes.

2. Tüm malzemeleri orta cam bir kapta birleştirin ve 30 dakika bekletin.

3. İstenen tutarlılık olana kadar Blender ve Püre'ye aktarın.

4. Karışımı steril konserve kavanozlarına dökün, bir kahve filtresi veya peynir bezi ile örtün ve bir lastik bant veya biraz sicim ile sabitleyin. Karışımın beş ila yedi gün boyunca oda sıcaklığında durmasına izin verin.

5. Kavanoz kapağı ile kapatın ve üç aya kadar soğutun.

Başlangıçta 14 Ekim 2016'da yayınlandı. 22 Eylül 2018'de güncellendi.

Ekstra şeker olmadan istekleri tatmin etmenin daha fazla yolunu arıyorum? Bu sağlıklı tatlılar iyi yağ bakımından yüksek ve şeker bakımından düşük. Ve bu ipuçları beslenme etiketlerinde şeker içeriğinde gezinmenize yardımcı olacaktır.