Mutfak okulunu mezun olduğundan beri yüzlerce besleyici patates tarifi yaptım-bu benim mutlak favorim
En çok pommes aligot dokusuna ulaşmanın anahtarı, kullanılan peynir türüdür (ve patatesleri tam olarak ne kadar süre kaynatabileceğini bilmek). Tomme Cheese Stateide'ı bulmak zor olsa da, iyi eriyen peynirleri de kullanabilirsiniz (i.e. Bu Tiktok videosunda gösterildiği gibi, Fondue için kullanacağınız olanlar), @CeCulinary tarafından bu tiktok videosunda gösterildiği gibi.
@iculinary Culinary Arts Chef Cyril bu sevimsiz patates püresi (Pommes Aligot) tarifini buz üzerinde paylaştı.edu/blog. ? #Iceculinary #fyp #potatoes #Recipe #Howto ♬ Howl's Moving Castle - Merry Life of Life - Vitamin String Quartet
2. Patates Pırasa Au Gratin
Çıtır ekmek kırıntıları veya kahverengi rendelenmiş peynirle kaplı kremsi patateslerden yapılmış bir yemek olan patates au graten, kesinlikle bir mutfak okulu zımbasıydı ve yapmak inanılmaz derecede kolay. Au Gratin patateslerinde en sevdiğim varyasyon, daha fazla tatlılık ve lezzet için tabana pırasa eklemeyi içerir. Mükemmel lazanya benzeri patates katmanlarını elde etmek için, spudları ince ve eşit olarak dilimlemek için bir mandolin dilimleyici kullanıyorum. Sonra, kekik ve hindistan cevizi gibi otlar ve baharatlarla aşılanmış bir sos yapmak için krema ile karıştırmadan önce altın kahverengi olana kadar pırasa pişiriyorum. Bu ilahi karışım, bir pişirme kabında düzenlenmiş ve tonlarca erimiş peynirle kaplı dilimlenmiş patates katmanlarının üstüne dökülür (Gruyère'i seviyorum). Son olarak, @Maddisonskitchen tarafından yapılan bu tiktok videosunda olduğu gibi altın kahverengi ve hassas olana kadar pişirin.
@Addisonskitchen #Ad Sevimsi ve Lezzetli Patates Au Gratin ? #EasyRecipe #Potatoaugratin #scallopedPotatoes #Sponsored ♬ JP'de yeni yürüdü - Riverdeep Mountain Yapısı
3. Fondan patates
Arkadaşlarınızı zarif ve şık bir patates yemeği ile etkilemek istiyorsanız,. Fondan patates, spudları silindirlere keserek hazırlama yöntemidir (patates püresi yapmak için hurdaları kaydedin!), uçları kızartı ve sonra yavaşça tereyağı ve stokta kavurma. Bu yemek sabır ve detaylara dikkat çekse de, bir ısırık aldığınız anda her şey mantıklı olacaktır. Patatesler yavaş yavaş pişirdikçe, tereyağlı olurlar ve onları sorun yaratmaya değer hale getirir. Bu yeterince ikna edici değilse, belki @poppycooks tarafından yapılan bu tiktok videosu fikrinizi değiştirecektir.
@Poppycooks 6. Gün 6 ve muhteşem ✨ patates fondanları ✨ #potato #potatoes #potatotiktok #chefsoftiktok #hunry #fondant ♬ tatlı rüyalar x poli tarafından yapılan yedi ulus - Johnathon "Nightmær" Miranda
4. Brûléed Japon tatlı patates
Tüm lezzetli patates tariflerinin çok zaman alması veya ağır malzemeler kullanması gerekmez. Bu yüzden kendi başlarına düz ve basit pişmiş Japon tatlı patates yemeyi seviyorum, bu da dünyanın en uzun yaşayan insanları için temel bir bileşen. Ancak, tatlı bir şey özlem duyduğumda, @Vegiekins tarafından yapılan bu iki bileşenli tarifte olduğu gibi onları brûlée'yi seviyorum. Tek yapmanız gereken patatesleri uzunlamasına kesmek, yumuşak ve hassas olana kadar pişirmek, şekerle kaplamak ve karamelize olana kadar yakmaktır. Ardından, en sevdiğiniz vegan dondurma ile birlikte, hayallerin yapıldığı lezzetli bir lif dolu yemek için.
@VeGiekins Bu tatlı patates cenneti ? Brûléed Japon tatlı patates ve vegan vanilyalı dondurma. Yap!! #foodontiktok #japonesweetpotato #sweetpotato #healthydessert #veganrecipes #vegan #plantbased #vegantiktok #Healthyrecipes #asmrfood ♬ Piramitler - Hearts2tyler ?
5. Pommes Anna
Pekala, itiraf ediyorum: Tüm zamanların en sevdiğim besleyici patates yemeği kesinlikle Pommes Anna. Yeni başlayanlar için bu gerçek bir showstopper. Konsantrik benzeri bir şekil oluşturan dalgalanmalarda katmanlı çok ince patatesleri düzenleyerek yapılır (bir çiçeğin yapraklarına benzer). Bakmanın muhteşem olmasının yanı sıra, kenarlarda süper gevrek ve gevrek. Çoğu Pommes Anna tarifleri sadece iki malzemeyi gerektirir: patates ve tereyağı. Bununla birlikte, bir şeyleri bir çentik almak istiyorsanız, @Poppycooks, patatesleri bu Tiktok videosunda daha fazla aromatik lezzetle aşılamak için tereyağı confit sarımsak kullanır. *Yavaş alkışlar.*
@poppycooks @ellieharney0 ✨ muhteşem sarımsak confit pommes anna ✨ #garlik #confit #potatotiktok ♬ orijinal ses - haşhaş o'toole
Bir RD hepimizin beklediği soruyu cevaplar: Patatesler Sağlıklı mı?:
