Ekmek yoğurma, tüm duyularınızı dahil eden meditatif pişirme eylemidir

Aslında, ekmeğinizi bozarsanız, önemli bir ders öğrenme fırsatı olarak düşünün. Beaumont, "Ekmek yapmanın harika yaşam derslerinden biri, somunlarımızın kusurlarını kabul etmeyi öğreniyor" diyor. (Burada bir metaforu almak?) Tam olarak yükselmeyen bir somunla başa çıkabiliyorsanız, kendi kusurlarınızı ve hatalarınızı kabul etmede daha iyi olabilirsiniz. Beaumont, "Bu kabulde, kendimize karşı daha şefkatli olmaya başlayabiliriz, bu da iyi zihinsel sağlığın başka bir temel taşıdır.".

Ekmeği meditatif bir deneyim haline getirmek için ipuçları

Ekmek yapma sürecinin her adımı, aktiviteye ayarlama şansıdır dışarı Stresiniz. Malzemelerinizi hazırlarken ve ölçerken, gördüğünüz her şeyi not ettiğiniz, kokladığınız ve hissettiğiniz her şeyi not ettiğinizden emin olun. Beaumont, "Unu tarttıkça hassas kokuya ve dökülmesine odaklanabiliriz" diyor. "Maya ve su gibi koku değişimi, parmaklarımızdaki deniz tuzu hissi, yoğurmaya başladığımızda hamurun yapışkanlığı, gluten hamur çalışırken geliştikçe artan esneklik ve pürüzsüzlük," Beaumont diyor.

Son olarak, en çok heyecanlandığım kısım var: Mutfakta sallanan taze pişmiş ekmek kokusunun tadını çıkarmak. Beaumont, "Hamurun nazikçe yükselişini gözlemlediğinde ve fırından ekmek pişirmenin kokusunu kokladığını gözlemleyin," diyor Beaumont. Ekmeği yemenin büyük bir final olduğunu düşünürken, dikkat etmek için son bir ayrıntı var. "Ekmeğinizi fırından çıkardığınızda, 'ekmek şarkısı'-kabuk serinken yaptığı küçük çatlak seslerini dinleyin" diyor.

Artık ekmek sandığımdan daha az korkutucu geliyor, biraz un kırmak ve işler stresli hissettiğinde ellerimi hamurda almak için sabırsızlanıyorum. Beaumont'un işaret ettiği gibi, ekmek yapmanın tüm adımları kendilerini farkındalığa ödünç verir ve bunun bir dilimini kırmak için sabırsızlanıyorum.

a merhaba! Ücretsiz antrenmanları, en son sağlıklı yaşam markaları için indirimler ve özel kuyu+iyi içerik seven birine benziyorsunuz. Wellness Insiders online topluluğumuz Well+için kaydolun ve ödüllerinizi anında açın.