Yakında büyük olmak için bu 7 sağlıklı yiyecek ve içecek trendini arayın

Geçen hafta, kurucu ortaklarımız da dahil olmak üzere birkaç kuyu+iyi çalışan, yılın en büyük sağlıklı gıda kongresi expowest-aka'ya çıktı. Sadece oluşturulmuş girişimlerden tanınmış isimlere kadar 3.000'den fazla yiyecek ve içecek markası, Los Angeles'ta dükkan kurarak, en son ve en iyi ürünlerini sunarak.

Ve birçoğunun ortak bir şeyleri var, kitlelere sağlıklı yiyecek ve içecek seçenekleri sunmak için değişmez bir tutkunun ötesinde. Muazzam iyi bir şekilde toplanırken (ve yüzlerce ve yüzlerce markayı gözetlediğimizde), bazı kesin temalar ortaya çıkmaya başladı.

Burada, büyük ve küçük markaların bir öncelik kazandığı yedi temel trend ve sağlık gıda mağazanızda arayabileceğiniz ürünler ve hatta süpermarketiniz var. Daha iyisi için yiyecek ve içecek endüstrisinin nasıl değiştiğini görmek için onlara göz atın.

Exprow'den çıkmak için en büyük 7 yiyecek ve içecek trendini görmek için aşağı kaydırın.

Mantarlar

Zerdeçal düzeyinde vızıltıya ulaşmak için tıbbi mantarlara hazır olun. Tamamen Elizabeth, Expo'da kendi mantar karışımlarıyla yepyeni bir snack çubuk serisini tanıttı ve Gaia Otları önümüzdeki ay etraflarında bir ek hattı yayınlayacak. Amazing Grass ayrıca 'Shrooms'u bu yaz çıkan yeni iksir hatlarına dahil ediyor.

Bazı markalar onları zaten Rebbl gibi toniklerinde gizlice sokarken, Reishi, Cordyceps, Lion's Mane ve daha fazla içecek, takviye ve gıda beslenme panelinde daha fazla çeşit görmeyi bekliyoruz. Ve birçok çeşidin stresi düşürme ile bağlantılı olduğunu düşünürsek, bu kesinlikle iyi bir şey.

Eğlenceli Fındık Butters

Fındık ezmesi koridoru çok daha kalabalık almak üzere ve bu kesinlikle iyi bir şey. Birkaç yeni teklif: Cracked'in Brownie hamuru (porsiyon başına sekiz gram protein ile), Abby'nin Better Fındık Butter Bourbon Maple Ceviz ve Efsanevi Food'un Cevizli Pastası.

Wild Friend'in Susam Kızılcık Fıstık Ezmesi ve Nutty Infusions 'Zence. Ve evet, her şey hala tüm yiyeceklerle yapılmış, kabataslak bir şeyle değil. Avokado tost yükseltme seçeneklerini hayal edin!

Özel Kahve Biraları

Yakında, buzlu bir nitro kahve almak için artık mahallenizdeki hipster kafelere güvenmeniz gerekmeyeceksiniz (aka azot gazı ile aşılanmış kremsi, zengin demleme). La Colombe kutularında özel bir valf icat etti, böylece sekme açıldıktan sonra kahveye azot oksit salındı. Dahi, doğru? Califia Farms ayrıca şişeleme işlemi sırasında daha önce kahvenin üstünde azot katmanlı bir kapma ve git seçeneği başlatıyor.

Ama gerçekleşen tek kahve trend bu değil. Yeni başlangıç ​​plaj kahvesi, ince bir tatlılık eklemek için hindistan cevizi suyunda demleniyor, er, demleniyor. Ve Kuju Coffee, hareket halindeyken pound-üzerine poşetler mükemmel yapıyor. Kahvenizi yemeyi tercih et? Kahvenizin enerji çubukları yiyor sayesinde bu da oluyor. Biraz vızıltı yaratma hakkında konuşun!

Çekmeye hazır yemekler

İşten ister işten ister bir fitness sınıfından olsun, eve geç gittiğinizde, aç kalma ve en kısa zamanda yemek isteme şansınız. Neyse ki, koruyucu yüklü mikrodalgada hazırlanan yemekler artık tek seçenekleriniz olmayacak.

Bu yılın ilerleyen saatlerinde mağazalara vuran birkaç oyun değiştiren akşam yemeği seçeneği: Antik Harvest'in Mikrodalga Eden Quinoa, Caulipower'ın Karnabahar Kabuk Dondurulmuş Pizza, Vahşi Sürdürülebilir Balık Kitlerini (şimdi mağazalarda) seviyorum ve Vana Life Foods olmayan, gluten içermeyen, Sebir -Nero Mikrodalga Eden Yemekler-Birkaç İsim. Sağlıklı yemek için çok meşgul olmak artık bir bahane değil.

Daha da fazla alt miller

Son birkaç yılın fındık sütü patlaması, meyve içerecek şekilde ağını genişletiyor ve bekleyin, sebzeler. (Sürdürülebilirlik için üç tezahürat!) Muz dalgası ve Sir Bananas, Fındık kategorisinin dışında düşünen iki markadır ve tahmin edebileceğiniz gibi, meyvenin doğal tatlılığı kremsi içeceği oldukça lezzetli hale getirir.

Dünyanın ilk sebze bazlı sütü, Veggemo da Expowest'te piyasaya sürüldü. Patates, tapyoka ve bezelye proteini ile yapılmış, her porsiyon altı gram protein vardır. Yulaf Sütü de yükselişte, Oatly ve Califia Farms gibi markalar sayesinde, bu yılın ilerleyen saatlerinde tahıl kullanarak bir karışım başlatan. Her şey buzdolabınızdaki badem sütünün oldukça basit görünmesini sağlar, doğru?

Hindistan cevizi kullanmanın yeni yolları

Tıpkı Alt-Milks söz konusu olduğunda markaların fındıkların ötesinde düşündükleri gibi, hindistancevizi söz konusu olduğunda su kategorisinin dışına çıkıyorlar-meyve mükemmel bir protein kaynağıdır. Carrington Farms, şirketin genel başkan yardımcısı Debbie Shandel'in sadece yemek pişirmek için değil, aynı zamanda bir besin artışı için kahvesine eklemeyi sevdiğini söylediği yeni bir hindistan cevizi yağı çıkardı. Marka, hareket halindeki kullanımlar için Nisan sonunda hindistancevizi yağı çubuklarıyla çıkacak.

Ayrıca Pazara Yeni: Seçilmiş Foods'dan Hindistan Cevizi Mayo ve Nuco'dan Hindistan Cevizi Sirkesi. Ve Siete'nin glutensiz manyok ve hindistancevizi ekmeği ve gerçek hindistancevizi için ilk tüm koonut patlama tortilla çipinde olduğu gibi, yiyeceklerde de yeni yollarla ortaya çıkıyor.

Şekere veda

Expo'da markaların tüketicilerin daha fazla sıfır eklenmiş şekerli seçenek isteğini duydukları çok açıktı. Hemen hemen her yiyecek ve içecek üreticisi, şeker kesme şekerini tamamen önceliklendiriyor veya keşiş meyvesi ve bal gibi alternatif tatlandırıcılara yöneliyor. Aslında, İzlanda tarzı yoğurt markası Siggi's, tüm çizgilerini düşük şeker olarak hazırladı ve sadece basit, tamamen doğal malzemeler kullanılarak.

Vegan markası Kite Hill, şekersiz yoğurtunun en çok satan olduğunu açıkladı: müşteriler kendi tercih ettikleri tatlandırıcılarını ekleme veya ekşi krema gibi süt yüklü tuzlu topinglerin yerini almak için kullanma seçeneğini sever. Stonyfield, ürünlerindeki tatlı şeylerin miktarını yüzde 40 oranında azalttığını söylüyor. Sadece tüketicinin gücünü göstermeye gidiyor. Öyleyse konuş. Fark eder, önemi var.

Expowest'teki binlerce üründen bunlar en çok göze çarpan 5. Ve trendlerden bahsetmişken, Whole Foods'un heyecanlı olduğu.