Bu gizli yüksek proteinli içerikle kendi lezzetli, vegan taco etinizi yapın

En Zamandan, fasulye tariflerde et için basit bir takas olarak çalışır. Biber, hamburger, burrito… Hepsi tavuk veya sığır eti yerine kullanabileceğiniz yiyecekler. Ancak çoğumuzun karantina sırasında konserve kiler mallarımız üzerinde çalıştığını düşünürsek, bu noktada fasulyeden çok bıkmış olabilirsiniz. Ve lezzetli iken, onları gerçekten ikna edici bir et alternatifi olarak göremezsiniz. Onlara nasıl baharat yaparsanız yapın, hala fasulye gibi görünüyorlar ve tadına bakıyorlar. Dolayısıyla, et bazlı muadiline daha yakın bir dokuya sahip vegan bir taco eti bulma arayışı.

Vegan Food Blogger, Aktris ve Moda Tasarımcısı Tabitha Brown'a bırakın ve hem doku hem de tat üzerinde sunan vegan bir taco eti uydurmak için. Son zamanlarda, beklenmedik bir içerik içeren Tiktok'ta tarifini paylaştı: Cevizler.

@iamtabithabrowntaco Salı ile en sevdiğim cevizle ? ## Tabitabrown ## Vegantacos ## Pecans ## FYP ♬ ORİJİNAL SES - IAMTABITHABROWN

Pecans'ın yanı sıra (dokuz gram protein ve 9'lu bir 9.Fincan başına 5 gram lif), ayrıca tarifinde mantar kullanıyor, et ikame ürünlerinde artan bir go-to ürün kullanıyor çünkü dokuları pişirildiğinde ete benzer. Brown, daha önce vegan taco et tariflerinde kullanılan ceviz gördüğünü söylüyor, bu da kendi başına ilham kaynağı olarak hizmet ediyor. "Cevizlere hafif bir alerjim var, bu yüzden cevizlerle denemeye karar verdim ve işe yaradı!" diyor.

Tabii ki tatlandırıcı çok önemli. Brown, tat profilini tam olarak doğru hale getirmek için soğan, yeşil biber ve jalapeño ile birlikte sıvı aminos, düşük sodyum taco baharat ve sarımsak karışımı kullanır. "Mantarlar ihtiyacınız olan dokuyu verir ve sıvı aminos etli lezzeti vermeye yardımcı olur, bu yüzden bu iki malzeme çok önemlidir" diyor.

Evde bu tarifi denerken başka bir profesyonel ipucu sunuyor: "Cevizleri ıslatmak veya pişiriyorsanız onları kaynatmak, doğru dokuya ulaşmalarına yardımcı olmak için çok önemlidir."Bir şans vermeye hazır? Brown'un tam tarifini aşağıdan alın.

Tabitha Brown'ın Vegan Taco Eti

12 porsiyon verir

İçindekiler
2 bardak çiğ ceviz
2 su bardağı su
3 yemek kaşığı sıvı aminos
4 büyük beyaz mantar, doğranmış
1/2 küçük yeşil biber, tohumlanmış ve doğranmış
2 yemek kaşığı kırmızı soğan, doğranmış
1 jalapeño, tohumlanmış ve doğranmış (isteğe bağlı)
1 çorba kaşığı düşük sodyum taco baharat
1 çorba kaşığı tuzsuz sarımsak ve bitki baharat
1 kireçten meyve suyu

1. Orta bir kapta, cevizleri su ve sıvı aminos ile birleştirin. Üç saat bekletin, sonra süzün.

2. Süzülmüş cevizleri mantar, yeşil biber, kırmızı soğan, jalapeño, taco baharat, sarımsak ve bitki baharatıyla bir mutfak robotuna ekleyin. Karışım iyi doğranana ve kıyıya benzeyene kadar birkaç kez darbe. Aşırı işleme yapmayın. Eğlence!

En son (ve en büyük) refah haberlerine ve uzman onaylı ipuçlarına sahip olmak için bugün kaydolmadığınız BS ile ihtiyacınız olmayan Wellness Intel, doğrudan gelen kutunuza teslim edildi.