Yeni çalışma, yağ yemenin aslında inme riskinizi düşürebileceğini buluyor-sadece bu tür olmalı

Çalışma döneminde 6.189 katılımcının vuruşları vardı. En yüksek miktarda süt dışı hayvan yağını yiyen insanlar, en az miktarda süt dışı hayvan yağını yiyenlerden yüzde 16 daha fazlaydı. Ancak en çok bitkisel yağ ve en çok doymamış yağ yiyen insanlar yüzde 12 idi az Bu yağların en az miktarını yiyen insanlardan daha inme olasılığı yüksek.

Buna ek olarak, her gün en az bir porsiyon “toplam kırmızı et” (araştırmacıların sığır eti, domuz eti veya kuzu olarak tanımladığı, domuz eti veya kuzu olarak tanımlanan) yiyen kişilerin yüzde sekiz daha yüksek inme riski vardı. Ve günlük olarak işlenmiş kırmızı et (domuz pastırması, sosis, bologna, sosisli sandviç ve salam gibi) olanların yüzde 12 daha yüksek riske sahip olanların. Genel olarak, araştırmacılar peynir, tereyağı, süt, dondurma ve krem ​​gibi süt gıdalarındaki yağın daha yüksek inme riski ile bağlantılı olmadığını buldular.

Çalışmanın gözlemsel olduğunu belirtmek önemlidir, yani araştırmacılar daha yüksek düzeyde hayvan yağları yiyen insanlar arasında bir bağlantı olduğunu bulmuşlar ve inme riski. Bulgular, çok fazla hayvan yağının yemenin aslında riske neden olduğunu kanıtlamıyor.

Kısacası: Çalışma, neden sadece genel bağlantıya bakmayı araştırmadı. Yine de, “ette bulunan doymuş yağlar muhtemel suçlu” diyor Columbia Üniversitesi Irving Tıp Merkezi'nde Kardiyovasküler Sağlık Merkezi'nin ortak direktörü Jennifer Haythe, New York-Presbyterian/Columbia'da Kardiyolog.

Jennifer Wong, MD, Kardiyolog ve Tıbbi Kardiyoloji Direktörü Memorialcare Kalp ve Valir'de Vasküler Enstitüsü, Kaliforniya, Kaliforniya, aynı fikirde. “Özellikle kırmızı ve işlenmiş etler doymuş yağ bakımından yüksektir” diyor. “Doymuş yağların LDL (kötü) kolesterolü arttırdığı bilinmektedir ve yüksek LDL kolesterol kalp krizi ve inme riskini artırabilir.”LDL kolesterolü de arterlerde plak birikmesine neden olabilecek“ iltihabı arttırdığı bilinmektedir ”-bir inme nedeni, DR. Wong diyor.

Tamam, sebze yağları neden inme riskinizi azaltabilir?

Sebzeler, LDL kolesterol seviyenizi düşürebilen ve vücudunuzdaki HDL (iyi) kolesterol miktarını artırabilen daha fazla tekli doymamış yağ ve çoklu doymamış yağlara sahiptir. Wong diyor. Sonuç olarak, inme riskinizi azaltabilir.

Ve birisi daha fazla bitkisel yağ yiyorsa, muhtemelen yedikleri hayvan yağlarının miktarını düşürüyorlar, diyor.

İnme riskinizi nasıl düşürersiniz

Baş Çalışma Yazar Fenglei Wang, PhD, Harvard'ın T'deki Beslenme Bölümü'nde doktora sonrası bir adam.H. Chan Halk Sağlığı Okulu yaptığı açıklamada, bulguların insanların kırmızı et yiyen alışkanlıklarını yan gözünü vermesi gerektiğini söyledi. “Bulgularımıza dayanarak, halkın kırmızı ve işlenmiş et tüketimini azaltmasını, tüketilirse işlenmemiş etin yağ kısımlarını en aza indirmesini ve domuz yağı veya donyağı (sığır yağını) zeytinyağı gibi tropikal olmayan bitkisel yağlarla değiştirmesini öneririz. İnme risklerini düşürmek için yemek pişirirken mısır veya soya fasulyesi yağları ”. Wang dedi.

Genel olarak, “Sebze kaynaklarından kaynaklanan yağlar, koruyucu olabilecek ve poli-doymamış yağlardır” DR. Hayen diyor ki, diyetinizde olan bu yağların miktarını yükseltmeyi iyi bir fikir haline getiriyor. Dr. Wang ayrıca doymuş yağ bakımından yüksek yiyeceklerden kaçınmak ve günde en az beş porsiyon meyve ve sebze yemeyi amaçlayan elinizden geleni yapmanızı önerir.

Egzersiz de önemlidir, dr. Wong diyor. “Hepimiz haftada en az 150 dakikalık ılımlı etkinlik için çaba göstermeliyiz” diyor.

Ama dr. İnme riskinizin yediğinizden daha fazlası olduğunu not etmek. “İnme riski, diyabet, hipertansiyon, sigara içme, obezite, yerleşik yaşam tarzı ve daha fazlası gibi birçok şeye bağlıdır” diyor. Bu yüzden hastalarına uzun, sağlıklı bir yaşam sürmenin en iyi yolunun dengeli bir diyet yemek olduğunu ", sigara içmeyin, alkolü sınırlamayın ve hipertansiyon ve diyabet gibi risk faktörlerini kontrol etmek olduğunu söylüyor.”Ve elbette, inme riskiniz konusunda gerginseniz, doktorunuzla konuşun. Kişiselleştirilmiş tavsiyeler sunabilirler.

a merhaba! Ücretsiz antrenmanları, en son sağlıklı yaşam markaları için indirimler ve özel kuyu+iyi içerik seven birine benziyorsunuz. İyi için kaydolun+, Online Wellness Insiders topluluğumuz ve ödüllerinizi anında açın.