Gerçek konuşma alkoldeki şeker içeriği hakkında ne kadar korkutulmalıyım?

Ancak Beatty, bazı şarap şirketlerinin lezzetleri veya diğer katkı maddelerini kullanacağını söylüyor-etikette bulamayacağınız. Bu tür aldatma, Mark Warren ve Tom Beaton'u sadece katkı maddeleri olmayan değil, aynı zamanda sülfitlerde düşük olarak test edilen Fitvine Wine'ı bulmaya yönlendiren şeydir. (Yasal olarak gerekli olmasa da, şeker içeriğini etiketlerinde de listelerler.) "Fiyat isteğinden ne olursa olsun birçok şarap markası, şeker bazlı katkı maddeleri kullanıyor, bu yüzden şaraptaki ekstra şeker birçok insanın bilmediği yer burası," diyor Warren.

Beatty, bira, başka bir hikaye diyor. Teknik olarak birada şeker olmasa da, biranın maya tarafından parçalanmasını sağlamak için kullanılan tahılların şeker benzeri artıklara dönüştürüldüğünü söylüyor. "Ne saf şeker ne kadar uzun ya da nişasta olacak kadar büyük olmayan bu kısa zincirli şekerler var; bu maya parçalayamayacağı bu betonlar, ama yapabiliriz" diyor. "Yani bira içtiğimizde, fermente edilebilir şeker kalmadı, ancak kullanılabilir karbonhidratlar olan bu şeker zincirlerinden bazıları var."

O zaman Beatty'nin en karmaşık olduğunu söylediği ruhlar var, çünkü yine fermente edildiğine çok bağımlılar-ki bu, tüketicilerin görmesi için etikette değil (yapay renklendirme hariç). Birçok şirket botanik kullanıyor (zencefil, limon ve ardıç gibi), ancak diğerleri, şeker ekleyebilen katkı maddeleri ve lezzetleri kullanıyor diyor. Ancak, votka, cin, viski ve tekila da dahil olmak üzere ruhunuz düz ise, şeker içeriği sıfır olacak.

Şeker ve alkol vücudu nasıl etkiler - ve sağlıklı bir içecek seçimi nasıl yapılır?

Güzelken (ahem) tatlı Alkollü içeceklerin şeker bakımından düşük olma eğiliminde olduğu haberi, alkolün her zaman ölçülü olarak tüketilmesi gerektiğini hatırlamak çok önemlidir, çünkü özellikle uykunuzu bozabilir ve aşırı tüketilmişse bir dizi yan etkiye neden olabilir.

Hultin, alkolün kendisinin genellikle şeker açısından daha düşük olduğu için, genellikle kokteyllerde veya şeker sayısını ekleyebilen şekerli mikserlerle servis edildiğini ekliyor. En kötü suçlular meyve suları, sodalar, basit şurup ve kremsi likörlerdir. Neyse ki, alkollerin kendilerinin aksine, mikserler irade Şeker içeriğini etikette listeledi. Hultin, "Amerikan Kalp Derneği'ne göre, eklenen şekeri kadınlar için günde altı çay kaşığı ve erkekler için dokuz çay kaşığı sınırlamak istiyorsunuz," diyor. Ama bunu akılda tutarak bir kokteylün tadını çıkarmak tamamen iyi.

Şekerli kokteyllerin özellikle acımasız akşamdan kalmaya neden olduğu için bir üne sahiptir, ancak bu biraz abartılı. Beatty, "Büyük miktarlarda alındığında, hem şeker hem de alkol sizi diüretikler çünkü sizi dehidre edebilir.". "Çok fazla şeker alırsanız, vücudunuz vücudu dengeye geri getirmek için hücrelerinizden sıvı çekerek bunu dengelemeye çalışır ve bu susuz olabilir."Ancak Beatty, daiquiris veya margarita indirmedikçe, şeker içeriği söz konusu olduğunda çoğu alkollü içecek oldukça ılımlı. Tabii ki buradaki temel paket, hangi alkollü içeceği yudumlarsanız olun, bol miktarda sade 'ol h20 içmenin önemli olmasıdır. (Tavsiyenin geldiğini biliyordun, değil?)

Hultin, yüzde 100 insanların alkolden ödün vermeden sağlıklı bir yaşam yaşayabileceğini düşünürken, kırmızı şarabı sağlığa bağlayan çalışmalar hakkında önemli bir nokta çağırıyor ve bu da genellikle manşetler yapıyor. "Bu çalışmalara bakarsanız, katılımcılar günde yarım bardak şarap geçiriyorlar; gerçekten fazla değil" diyor. "Dahası, katılımcıların günde birden fazla içki içtikleri çalışmalara bakarsanız, olumsuz bir şekilde sağlıkla bağlantılıdır."

Sonuç olarak: Hem şeker alımının hem de alkol alımının farkında olmak önemlidir. Ve elbette, orta ve sorumlu bir şekilde içmenin eski tavsiyesi anahtar. Bu, klişenin doğru tuttuğu bir örnektir.

İşte CDD ve Alkolün birbirini nasıl etkilediği anlaşması. Başka bir sıcak tartışma: Kombucha'daki şeker içeriği.