Avokado ve cevizli küçük pancar mercimek salatası tarifi

Küçük pancar, kurucusu nedeniyle New York'un en yeni ve en sıcak süper sağlıklı, hızlı gündelik öğle yemeği noktalarından biridir En iyi şef ustası Yıldız Franklin Becker.

Becker şimdi ünlüsünü sağlıklı bir şekilde kullanıyor, Little Pancar'da glutensiz bir menü ile özenle kaynaklı malzemeler ve çok sayıda sebze içeren, hepsi üst şefin dokunuşuyla.

Midtown Manhattan'da çalışmamanız veya en yoğun öğle saatlerinde tahtları kaldıramamanız durumunda, Becker'den evde yapabileceğiniz küçük bir pancar kış salatası tarifi. Sırada bekleme gerekmez.

Avokado, ceviz ve Sherry Vinaigrette ile mercimek salatası
4 kişilik

1 su bardağı pişmiş, oda sıcaklığı mercimek
1 avokado, doğranmış
1 limon suyu ve lezzet
3 yemek kaşığı kızarmış ceviz
2 çorba kaşığı maydanoz
4 oz roka
tatmak için biber ve tuz
(Roka ile lahana ile değiştirebilir ve turuncu bölümler de ekleyebilirsiniz.)

Pansuman için:
¼ fincan şeri sirke
1 yemek kaşığı arpacık
1 çorba kaşığı Dijon hardal
1 yemek kaşığı bal
1 çay kaşığı tarhun
½ fincan kanola veya üzümlü yağ
tatmak için biber ve tuz

Yöntem

Tüm salata malzemelerini birleştirin ve plakanın ortasına yerleştirin.

Pansuman için şeri sirkesini, arpacık ve balı bir karıştırıcıda dijon hardal ile birlikte birleştirin. Yağı yavaşça ekleyin ve mevsimi. . Tabağın etrafında şeri vinaigrette çırpın ve servis.

Küçük pancar hakkında ne düşündük? İlk tat raporumuza göz atın! Veya daha fazla bilgi için www adresini ziyaret edin.thelittlebeet.com