Kişisel bir şef nasıl sadece 25 dolara kiralanır

Her gün bir şef size bir yemek pişirmek için dairenize girmez (Gwyneth Paltrow değilseniz). Şef James Ramirez akşam yemeği pişirmek için New York City daireme geldiğinde onu karşıladım ve vahşi somonları açık kollarla taşıdı.

Kitchensurfing, şefleri evinizde pişirmeye gelip rezerve etmenizi sağlayan site (birkaç yıldır var), çoğunlukla sağlıklı, yerel kaynaklı ve organik yemeklerin hazırlandığı Manhattan'da bir hafta içi akşam yemeği servisi başlattı. Kişisel bir şef tarafından evinizdeki kişi başına sadece 25 $.

Evinize gelip seni pişirmek için kişisel bir şef kiralama kavramı yeni değil. Ancak bu fiyat için kişisel bir şef kiralamak ve hizmeti süper kolay bir uygulama (kendi eviniz için açık bir rezervasyon gibi) kullanarak rezervasyon yapabilmek, kesinlikle.

Biz (mutlu bir şekilde) test ettik ve işte bilmeniz gerekenler.

Menü
Hardal kabuklu somon filetosu (ekmek kırıntıları ve dijon ile tozlu), kremsi mercimek (doğranmış kırmızı biber, havuç ve krema dokunuşu ile yapılmış) ve bir Sherry haritası gastrique ile kavrulmuş kök sebzeleri seçtim.

Her gün sunulan üç seçenek vardır ve tipik olarak bir vegan veya vejetaryen seçeneği. Somon vahşi İskoç ve ürün çoğunlukla organik ve yerel, diyor Ramirez. Zeytinyağı kullandı (getirdi) ve tuzla terbiyeli (mutfağımdan).

Rezervasyon yaptığınızda, yağ alımınızı sınırlamaya çalışıyorsanız veya sarımsak tadından kesinlikle nefret etmeye çalışıyorsanız, diyet kısıtlamalarını gösterebilirsiniz. Ancak Somon için Tempeh'i değiştirme gibi daha büyük istekleri karşılayamazlar.

Deneyim
Ramirez yalıtılmış bir sırt çantası ve (neredeyse) bir tava, kesme tahtası ve spatula dahil gerekli tüm pişirme aletleri ile geldi. Çok az temizlik vardı çünkü o hepsini yaptı ve benim gibi mutlak bir temiz ucube iseniz (hayır, gerçekten benim yerim bu temizlik ürünlerinin yaklaşık 50'si ile doludur), bu sizi çok mutlu edecek. Hala yerde kırıntıları temizlemek gibi biraz toparlama yapmak zorunda kaldım, ancak çok sayıda tencere ve pantolon yerine iki tabak ve çatal yıkamak çok güzeldi (daha fazla zaman için Skandal).

Bana hangi çöp kutusunun geri dönüşüm için olduğunu ve hangisinin çöp için olduğunu sormadı, bu yüzden hepsi birlikte karıştı. Bunun hakkında konuşsaydık güzel olurdu. Ama hey, garip bir mutfakta yabancıydı.

Nasıl rezervasyon yapılır
Tıpkı en sevdiğiniz spin sınıfınız gibi, alışmanız gereken birkaç rezervasyon kuralı vardır. Cuma günü saat 3: 00'de.M., Önümüzdeki hafta için rezervasyonlar açılır ve aynı gün yemekleri 3: 00'e kadar rezerve edebilirsiniz.M. Minimum sayı iki kişi ve maksimum altı.

Can sıkıcı bir faktör, şefimin 25 dakika geç gelmesiydi. Beni 6:10 civarında aradı.M. bana geç kalacağını bildirmek için (6: 00'da gelmesi planlandı.M.). Kitchensurfing bunun tipik olmadığını söylüyor.

Yine de, günün sonunda, güzel kaplamayı Instagrammed ve bir ons yemek yapmak zorunda kalmadığım için dairemde bir şef pişmiş bir akşam yemeği pişirdi, bu yüzden bunlar genel (nefis) deneyime kıyasla küçük blipler. -Molly Gallagher

Daha fazla bilgi için www adresini ziyaret edin.Mutfak Sökümü.com ve uygulamayı indir