En sağlıklı (ve en lezzetli) glutensiz ekmek

Tat açısından, her yerde bulunan Udi'nin glutensiz ekmeğinin hemen arkasında geldi. (Bu, listelenen ilk bileşen bir nişasta olduğunda sevmeyen Thompson ile oturmadı, bu yüzden listeyi bile yapmadı.) Ama Canyon Bakehouse'un 7 tane yakın bir saniyeydi. Bir editör, "Bu, en ekmek benzeri doku-fluffy'ye sahip, ancak avokado ve diğer sandviç malzemelerini yığmak için yeterince önemli.". "Yumuşak ve taze pişmiş tadı,".

Zar zor ekmek% 100 tahıl içermeyen dilimlenmiş somun

Thompson, beslenme cephesinde bunu en iyi onurlandırdı. "Bu bir paleo ekmeği, bu yüzden tahıl yok, diğerlerinden biraz farklı hale getiriyor," diye açıklıyor. Birçok glutensiz ekmekten farklı olarak, etiketteki ilk bileşenler yumurta, şekersiz elma püresi ve badem unu değil, sadece düz bir nişasta. Orada biraz elma sirkesi bile var.

Badem unu ve hindistancevizi unu ile yapıldığı için, zar zor ekmek, çoğu editörün kazdığı biraz tatlı bir tada sahiptir (birkaçı kesinlikle yapmadığı halde). Genel olarak, iyi performans gösterdi. Bir editör, "Doku 'normal' ekmekten daha hafif, ki bu güzel," dedi. "Biraz tatlı olduğu için, reçel veya fındık ezmesi ile olurdu, ama bir sandviç için kullanmam,".

Rudi'nin orijinali

Rudi-A markası, günümüzde en iyi seçimlerimizin ortasında, hem tat hem de beslenme nitelikleri açısından en iyi seçimlerimizin ortasında bulacağınız bir marka bulacaksınız. Marka ayrıca daha yüksek fiber glutensiz ekmek sunuyor, ancak Thompson orijinali tercih ediyor. "Diğerinin daha fazla lifi var, ama tüm tahıldan gelmiyor," diyor Inulin ve Psyllium kabuğunu çok büyük olmayan kaynaklar olarak belirtiyor. Rudi'nin orijinal malzemeler listesi daha kısa ve daha temiz, Thompson ekliyor.

Lezzet açısından, editörlerimiz yırtıldı. Bazı tat testleri bunun mülayim olduğunu ve çok büyük olmayan bir dokuya sahip olduğunu düşündüler ("Kuru mısır ekmeği gibi" dedi). Ama diğerleri övgülerini söylüyorlardı. "Tadı senin üzerinde büyüyor-benim favorim olabilir," dedi bir editör.

Ener-G tapioca somun

Thompson, bu somun rafine karbonhidratlardan (bu durumda pirinç unu) yapıldığını sevmedi, ancak "en azından B vitaminleri ve demir ile zenginleştiriliyor" diyor. "Rafine ekmek yapan birçok marka bunu yapmıyor ve bu ekmeklerin beslenme değeri yolunda çok az şey var. Bu çok zenginleştirici."

İyi+iyi editörler, doyurucu ve kalın olan dokuyu beğendiler ("Wonder Bread gibi!"), ama parmağını tada koyamadım. "Bu ... keskin," dedi biri. "Biraz tatlı ama korkunç değil," diye açıkladı başka bir editör.

Glutino tohumlanmış ekmek

İlk beşi yuvarlamak glutino. Thompson'a göre ideal değil, tapyoka, mısır ve patates nişastası ile nişasta yapımı.

Ancak ayçiçeği, haşhaş, keten ve susam tohumlarının dahil edilmesi (belki de beslenme faktörünü tam olarak yükseltmese de) bazı tat testleriyle raves attı. Fındık dokusunu ve gerçek kahverengi dokusunu öven birkaç editör. Bir editör, "Şaşırtıcı, ince bir çıtırtı var-".

Lezzetli vegan, glutensiz bir kahvaltı arıyorum? Oh dene o blog yazarı Angela Liddon'un Çilek Kahvaltı Çubukları. Ve akşam yemeği için, bu daha sağlıklı makarna markalarına göz atın-tüm glutensizler.