Bitki bazlı proteinin bilimsel nedeni tüm öfke

Son zamanlarda smoothie-boster sahnesinde, peynir altı suyu ve soya, bitki tabanlı seçenekler ciddi bir an geçirirken, dışa çıkıyor. Ancak bu vegan dostu alternatifler sadece geçen bir heves mi, yoksa popülerliklerinin beslenme nedeni var mı??

Krissy Kendall'a göre, PhD ve Kadınların Sağlık Web Sitesi Nourish + Bloom'a katkıda bulunan uzman, özellikle bağırsak sağlığı endişe duyuyorsa, bilim eğilimi destekliyor.

“Özellikle kadınlar erkeklerden daha fazla GI sorunundan muzdarip ve bunların çoğu yediğimiz yiyeceklerden geliyor”. Kendall diyor. “Sütte bulduğunuz iki ana bileşen olan peynir altı suyu ve kazein, her gün istemediğimiz şişkinlik, kramp, gaz muhalifine yol açabilecek çok fazla bağırsak bozukluğuna neden olabilir. Bitki bazlı protein ile, kadınlar genellikle peynir altı suyu veya kazein ile olduğundan çok daha az yaşar."

Kotunuzu fermuarlayabildiğiniz için üç tezahürat-ama vızıltılı ek hakkında daha da iyi bir şey var. Bilmeniz gereken her şey için okumaya devam edin ve DR'den daha fazla bilgi için N+B Life uygulamasına göz atın. Kendall.

Bitki bazlı proteinin avantajları hakkında daha fazla bilgi edinmek için aşağı kaydırın ve sizin için doğru smoothie-boosting takviyesini nasıl seçersiniz.

Bitki bazlı protein takviyeleri, önemli bir lif kaynağıdır

Yapraklı yeşillikler vitamin ve minerallerle yüklenir ve süt ürünlerinin aksine doğal bir lif kaynağıdır. Bu, bir kepçe protein tozu, anlık bir lif dozuna eşittir.

Ve muhtemelen buna ihtiyacınız var: Sindirim düzenliliği, sağlıklı kolesterol ve kan basıncı seviyeleri ve kilo bakımı ile bağlantılı olan Ulusal Fiber Konseyi'ne göre, çoğu Amerikalı önerilen günlük alımın yarısından daha azını alıyor.

Bitki malzemeleri tam bir protein yapmak için birlikte çalışmalı

Bitki bazlı proteinin tüm faydalarına rağmen, bir yakalama var: Peynir altı suyu tam bir protein, ancak tek tek bitkiler (soya ve kinoa dışında). Bu, vücudunuzun üretemeyeceği dokuz temel amino asitten en az birini eksik oldukları anlamına gelir, ancak düzgün çalışması gerekir.

Freaking, farklı bitkileri harmanlayarak hala aynı etkiyi elde edebilirsiniz, sadece olması gerekiyor Sağ karışım. DR'ye göre. Kendall, üç kategoriden en az ikisinde malzemeler gerektirir: tahıllar (pirinç, yulaf), baklagiller (bezelye, fasulye) ve fındık ve tohumlar (ceviz, badem).

“Üç ana tahıl, fındık veya tohum kategorisi ve sonra bir fasulye görmenin nedeni, çünkü bu kategorilerin her biri diğerinin sahip olduğu şeyden yoksundur”. Kendall diyor. "Onları bir araya getirdiğinizde, bulmacayı tamamlar."

Formülünüzün tam bir amino asit profili içerdiğinden emin olun

Dr. Kendall, markanın vegan protein karışımını formüle etmek için Nourish + Bloom ekibiyle birlikte çalıştı, bu da üç kategoriye de bezelye, pirinç ve balkabağı tohumlarından 25 gram protein ile çok sayıda ön cephede, ayrıca donanma ve garbanzo çekirdeğinden bir destek. Daha yapraklı yeşillikler için proteini ıspanak ve lahana-holler'den bile çeker.

Tıpkı akşam yemeği ile eşleştirmek için mükemmel sauvignon blanc bulmak gibi araştırma ve çok fazla tat testleri alır, mükemmel protein karışımını geliştirmek, beslenen + çiçek açma sevgisinin bir emeğiydi.

"Her bir protein türünden yeterince almak için proteinimizin doğru eşleştirildiğinden emin olmak istedik, bu yüzden vücudunuzun ihtiyaçları için en uyguntu,". Kendall diyor. "Geldiğimiz şey senin için iyidir, vücudun için iyidir, harika tadı. Sağlıklı çığlık atıyor."

Nourish + Bloom ile ortaklaşa

Üst Fotoğraf: Stocksy/Vera Lair