Her zamankinden daha fazla vegan ve bitki bazlı ürünler var ama hepsinin sağlıklı olduğunu varsaymayın

Kimberlain, "Düşük seviyelerde doymuş yağ, eklenen şeker ve sodyum arayın" diyor. "Bu temel beslenme etiketi bileşenleri, bir gıda sağlığının vejetaryen veya bitki bazlı olup olmadığından çok daha iyi göstergelerdir. Tipik olarak, daha az bileşen genellikle tercih edilir; Örneğin, yüzde 100 tam tahıllı buğdaydan başka bir şey içermeyen makarna arayın."

Kimberlain'in insanların ılımlı tüketmesi gerektiğini söylediği vegan gıdalarda sıklıkla kullanılan belirli malzemeler vardır. "Hindistan cevizi yağı doymuş bir yağ kaynağı, kardiyovasküler hastalık ile ilişkili bir besin ve çok fazla tükettiğimiz bir besindir" diyor.

Bazı vegan ürün türlerinin sağlıklı yiyicileri de kandırması daha olasıdır. Çoğu insan vegan şekerinin sizin için tam olarak iyi olmadığını bilse de, vegan peynirler, vegan etler ve bitki bazlı sütlerin bazen işlenmiş dolgularla dolu uzun malzemeler listeleri olabilir, bu da onları değiştirecekleri yiyeceklerden daha az sağlıklı hale getirebilir. Bu yüzden hem Kimberlain hem de Petitpain, tercih ettiğiniz bitkileri tanıdığınız yiyeceklerden oluşan kısa içerikler listesine sahip vegan ürünleri ile gitmeyi söylüyor, çünkü buradaki amaç bu.

Burada kayıtlı bir diyetisyen en sağlıklı vegan ve vejetaryen yiyecekleri paylaşıyor:

TL; Dr Takeaway, tüm bunlardan evet, bakkalda daha önce bitmeden daha fazla vegan ürün olması harika! Ancak tüm vegan ürünler eşit yaratılmaz. Akıllı, sağlıklı bir alışveriş yapmak daha önce duyduğunuz tavsiyeye gelir: malzemelere göz atın, beslenme panelini okuyun ve buna göre karar verin.

Burger ve imkansız et gibi markalardan bitki bazlı hamburgerlerin sağlıklı olup olmadığına dair karar. Başka bir eğilim ortaya çıkıyor: Karma et.