Bu tuzlu glutensiz krep kahvaltı için deliş * veya * akşam yemeği

İtalyan çiftlik hayatının tadını istiyorum? Tarif için aşağı kaydırın.

Pecorino ile sebze yüklü nohut krepleri

10 iki inç kek yapar

İçindekiler
2 su bardağı nohut bizim
1 1/2 çay kaşığı tuz
1 1/4 su bardağı su
2 yemek kaşığı zeytinyağı, artı çiselemek için daha fazlası
1 büyük soğan, ince dilimlenmiş
1 orta pırasa, ince dilimlenmiş
5 yaylı soğan, ince dilimlenmiş
3 orta arpacık, ince dilimlenmiş
2 küçük kabak, yarıya ve ince dilimlenmiş
6 kabak üfeti, ince dilimlenmiş
Biber tutam
1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz
1/4 fincan doğranmış taze fesleğen
3 küçük dal taze marjoram
1/4 su bardağı rendelenmiş pecorino peyniri (vegan varyasyonu için 1 çorba kaşığı beslenme maya yerine)

1. Hamuru yapın: Nohut unu ve tuzu orta bir kaseye koyun ve topak olmadığından emin olarak suya yavaşça çırpın. Hamur kalınlaşana, örtün ve en iyi sonuçlar için en az 30 dakika veya gece boyunca soğutuncaya kadar çırpın.

2. Sebzeleri hazırlayın: Zeytinyağını orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın ve soğanı, pırasa, yay soğanlarını ve arpacık ekleyin. Yarı saydam ve altın olana kadar yaklaşık 10 dakika soteleyin. Kabak, kabak çiçekleri, tuz, karabiber, maydanoz, fesleğen ve marjoram ekleyin (kullanılıyorsa). Sebzeler yumuşak olana kadar, ara sıra kontrol edene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin ve pişirin. Sebzeler çok fazla kurursa, iki yemek kaşığı su ekleyin.

3. Sebzeler hazır olduğunda, karışımı meyilli ile kase içine kazıyın ve iyi bir şekilde birleştirmek için karıştırın. Pecorino'yu ekleyin ve karıştırın.

4. Yapışmaz bir tavayı veya dökme demir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın ve hafifçe yağlayın. Gözleme başına dördüncü bir fincan meyilli ekleyin, örtün ve bir buçuk dakika pişirin. Kekleri çevirin ve diğer tarafta veya altın kahverengi olana kadar bir dakika daha pişirin.

Tarif, Penguin Group (ABD) LLC'nin bir üyesi olan Avery Books ile Düzenleme ile Doğal Vejetaryenlik'ten Yeniden Bastırıldı. Telif Hakkı © 2017, Valentina Solfrini

Daha sağlıklı kahvaltı fikirleri arıyorsanız, bu adaptojenik krep ve zerdeçal balkabağı kinoa yulaf ezmesini deneyin.