Bu 3 bileşenli vahşi pirinç püresi mükemmel rahat kahvaltı

Yemek pişirmenin sağlıklı yaşam bulmacasının önemli bir parçası olduğuna ve herkesin mutfakta sihir yapabileceğini (veya en azından bir miktar avo tostu yapabileceğine inanıyoruz. Bazen, size nereden başlayacağınızı gösterecek birine ihtiyacınız var. Us With Us, profesyonellerden akıllı pişirme ipuçları ve püf noktaları, basit malzemelerden en iyi şekilde yararlanmanıza yardımcı olan kolay tarifler ve pişirme yolculuğunuz için çok yönlü destek sunar. Hepsini gör

Bir sonraki kahvaltınız için en rahat vahşi pirinç yulaf lapasını nasıl yapacağınızı öğrenin.

Sıcak yaz günlerinde, smoothies ve yoğurt kaseleri gibi soğutma kahvaltıları noktaya çarptı. Ama dışarıda soğuk olduğunda, donmuş ruhunuzu çözmek için sıcak bir şey için özlem bulabilirsiniz. Mariah Gladstone'un Vahşi Pirinç Yulaf Lorridge tarifi sıcakta geliyor (buharda sıcak).

Bu haftanın Well+Good's bölümünde Bizimle yemek pişir, Indigikitchen'in kurucusu Gladstone, yulaf ezmesinin tüm çok yönlülüğüne sahip lezzetli yulaf lapası için üç bileşenli bir tarif paylaşıyor. Yani, badem tereyağından bitter çikolata cipslerine kadar herhangi bir toplama ile hizmet edebilirsiniz. (Gladstone'un kendisi Chia tohumlarını, çiğ kabak tohumlarını ve cevizleri seçer.) Başrolde malzeme? Yulaf değil, yabani pirinç.

İsmine rağmen Gladstone, Wild Pirinç'in aslında hiç pirinç olmadığını söylüyor. "Yabani pirinç gerçek bir pirinç değil, ama aslında, büyük göllerin çevresindeki sulak alanlarda yetişen bir çim tohumu" diyor. "[Yerli topluluklarda] Yabani pirinç geleneksel olarak kano ile hasat edildi, bu da bir kişi sulak alanların bataklık alanlarından kanoyu iten bir kişi ve çim tohumlarını kanonun altına sallayan bir uygulamadır. Çok fazla pirinç bu şekilde toplanırken, kaçınılmaz olarak tohumlar suya girer, bu da çimlerin gelecek nesiller için kendini yeniden tohumlamasına yardımcı olur."

Yabani pirinç ayrıca beslenme profilindeki diğer pirinçten farklıdır. Beyaz pirinç, yarım fiber porsiyon başına yaklaşık yarım gram lif ve iki gram protein içerirken, aynı miktarda yabani pirinç yaklaşık dört gram lif ve 12 gram protein içerir. Bu, Wild Rice Gladstone'un bu tarif için kullandığı bir fincan size iki yumurta kadar protein vereceği anlamına gelir (ve bu da topingler olmadan). Whoa.

---

Bu makaledeki uzmanlar

• Mariah Gladstone, Indigikitchen'in kurucusu

---

Kızılcık vahşi pirinç yulaf lapası

İçindekiler:

1 bardak pişmemiş yabani pirinç
4 1/2 su bardağı su
1/2 su bardağı kurutulmuş kızılcık
Akçaağaç şurubu, tatmak

1. Yabani pirinç, su ve kuru kızılcıkları orta tencerede veya pirinç ocakta birleştirin ve su gidene kadar pişirin. Pirinç aşırı pişmiş ve son derece yumuşak olmalıdır.

2. Tüm içeriği bir karıştırıcıya dökün ve karışım.

3. Pepitas, akçaağaç şurubu ve kuru meyve ile servis yapın.

a merhaba! Ücretsiz antrenmanları, kült-fave sağlık markaları için indirimler ve özel kuyu+iyi içerik seven birine benziyorsunuz. Wellness Insiders online topluluğumuz Well+için kaydolun ve ödüllerinizi anında açın.