Bu lezzetli tarif, kalan tatlı patatesleri dakikalar içinde lif dolu bir yulaf ezmesine dönüştürüyor

Şükran Günü'nden sonraki ilk birkaç gün, artıklar için yılın en iyi zamanı ve kimsenin bana başka türlü söylemesine izin vermeyeceğim. Günlük yemeklerin çoğu öğle yemeğinde lezzetli bir sandviç veya güveç için en çok uygun olsa da, tatlı patates güveçinin tatlı, zengin tadı sadece doyurucu bir kahvaltı için yeniden tasarlanmak için yalvarıyor. Bu yıl, Florida'daki Omni Amelia Island Resort'ta yiyecek ve içecek direktörü Şef Daven Wardynski, artık tatlı patates güveç ile ne yapacağına dair kesin talimatlara sahip: Lezzetli, fiber dolu bir yulaf ezmesi kahvaltısı haline getirin.

Yulaf ezmesi, her diyetisyen bakkal listesine bir yer alan yiyeceklerden biri, iyi bir nedenden dolayı. Yarım fişli yulaf porsiyonu, beş gram protein, bir gram sağlıklı monosatörlü yağ asidi ve tokluk ve kalp sağlığı için harika olan benzersiz bir çözünür lif formu da dahil olmak üzere dört gram diyet lifi içerir. Bunu, dört gram lif, cilt-sağlıklı A vitamini ve bol miktarda potasyum içeren tatlı patateslerle eşleştirin ve her türlü beslenme rolünü hokkabazlık eden bir şantaj sonrası yemeğiniz var.

Mesele şu ki, kesinlikle tatlı patates güveç ve yulaf ezmesi bir araya gelebilir ve oldukça nefis bir kahvaltı ile sarılabilir. Ancak aşağıda, şef Wardynski, yemeği ekstra özel hale getirmek için bol miktarda gurme dokunuş ekleyen bir tarif paylaşıyor. Mutfakta ne kadar zaman harcamak istediğinize bağlı olarak, Streusel tepesinde atlayabilir ve sadece yulafları kırbaçlayabilirsiniz. Sana kalmış, şef.

Şef Wardynski'nin tatlı patates yulaf ezmesi

İki ila dörde hizmet eder

İçindekiler

Yulaf ezmesi için

• 1 su bardağı artık tatlı patates güveç
• 1 1/3 bardak çelik kesilmiş yulaf
• 3 su bardağı süt veya alt süt
• 1 su bardağı su
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• 1/2 çay kaşığı koşer tuzu
• 2 oz. kurutulmuş kızılcık (tepesi için)
• 2 oz. Şekerlenmiş cevizler (tepeler için)

Streusel için

• 1 su bardağı
• 1 su bardağı yulaf
• 1 1/4 bardak şeker veya hindistancevizi şekeri
• 1/4 çay kaşığı tarçın
• Bir tutam tuz
• 1 su bardağı tereyağı, eridi

Talimatlar

1. Süt, su ve tuzu ocaktaki orta bir tencerede kaynamaya ısıtın.
2. Çelik kesilmiş yulafı karıştırın ve 15 dakika pişene kadar pişirin.
3. Sobadan çıkarın ve artık tatlı patates güveç içinde karıştırın.
4. Tüm Streusel malzemelerini küçük bir kasede birleştirin.
5. Tatlı patates yulaf ezmesi karışımını iki ila dört kase arasında bölün ve kurutulmuş kızılcık, streusel ve şekerlenmiş cevizlerle üstüne bölün. Hizmet et ve tadını çıkar!

Bir diyetisyen patates hakkında bilmenizi isteyen:

a merhaba! Ücretsiz antrenmanları, kült-fave sağlık markaları için indirimler ve özel kuyu+iyi içerik seven birine benziyorsunuz. Wellness Insiders online topluluğumuz Well+için kaydolun ve ödüllerinizi anında açın.