Bu sağlıklı, yüksek proteinli, vegan burrito tarifi yeni favori kolay akşam yemeği olmak üzere

Jalapeño kaju kreması için:
1. Yüksek hızlı bir blender veya mutfak robotunda, ıslatılmış kaju, jalapeno, limon suyu ve tuzu tatmak için birleştirin. Pürüzsüz olana kadar karıştır; İstenen kıvama ulaşmak için gerekirse 1 yemek kaşığı su ekleyin.

2. Kaju kremini buzdolabında hava geçirmez bir kapta üç güne kadar saklayın.

Burritolar için:
1. Zeytinyağını orta ateşte büyük bir tavada ısıtın. Parladığında, soğanı, biber ve sarımsak ekleyin. Sebzeler yumuşak olana ve renklendirmeye başlayana kadar ara sıra karıştırarak pişirin, yaklaşık üç dakika. Orta bir kaseye aktarın.

2. Mantarları tavaya ekleyin, ısıyı orta-yüksek seviyeye çıkarın ve yumuşak olana kadar pişirin, yaklaşık 2 dakika pişirin. Mantarları diğer sebzelerle kaseye aktarın. Pirinç ve siyah fasulyeyi karıştırın ve tuzla baharatlayın.

3. Burritoları monte etmek için ekmeği temiz bir yüzeye koyun. Sebze-pirinç karışımını ekmeği arasında eşit olarak bölün, merkezlerden düzgün bir şekilde kaşıkla. Marul ile üst, her birinde yaklaşık yarım bardak kullanarak. Guacamole ve Salsa'yı her biri üzerinde yaklaşık çeyrek fincan kullanarak kaşıklayın. Kaju kremasıyla çiseleyin.

4. Ekmeği iki tarafında sıkıştırın ve size en yakın kenardan başlayarak, onları nazikçe toplayın, ancak düzgün bir kütük oluşturmak için biraz baskı ile. Onları ortada ikiye bölün ve servis yapın.

Daha Sağlıklı Tarif Fikirleri İçin Uyanız Facebook Grubu ile Good+Good's Cook'a katılın. Ve Meksika yemeklerini seviyorsanız, bu yemek hazırlama planının her yerinde adınız var.