Bu hafta sonu (ve tüm kış uzunluğunda) bu parlak, lezzetli havuç yemeğini kırbaçlayın

Tekrar hoş geldiniz Tebrikler, İyi+iyi ciddi lezzetli yemekler (ve içmek!) Video Serisi, Wellness sahnesinin en vızıltılı şeflerinden, beslenme uzmanlarından ve Instagram foodies'ten kolay sağlıklı-büyük tarifler içeren.

Şimdi 2018'e birkaç hafta kaldığınıza göre, yıl sonu acele etmenin resmen öldüğünü söylemek güvenlidir. Haftalık sağlıklı yemek hazırlamanızın Cuma günü 6 P'de vurduğu anda radardan kaymasına izin verebilecek veya içermeyen normal rutininize geri döndünüz.M.

Ama Ashley Marti, hafta sonu yemek pişirme oyununu ilkel olarak renklendirmek için burada. Muhteşem, tam gıda blogunun ve Instagram hesabı yerel cennetin arkasındaki beyinler, tatlı kavrulmuş havuç, gevrek tohumlar ve kremsi bir yoğurt sosu ile doku ve lezzet yüklü bu baharatlı sebze tabağı tarafından yemin ediyor.

Sos, özellikle kalabalık hoşgörülüyor çünkü Siggi'nin hindistancevizi yoğurtuyla yapıldı, yani Siggi'nin basit malzemelere verdiği ve çok şekerlemeye verdiği önem sayesinde çok fazla sağlıklı ekstra alıyorsunuz. Ayrıca, İzlanda tarzı yoğurt ayrıca protein ve canlı aktif kültürler içerir.

“Bu tarifi seviyorum çünkü yapmak çok iyi ve basit,” diyor Marti, parlak lezzetlerin toplam bir kış enerjisi vuruşu olduğunu belirterek. Ayrıca, havuçtan çıkmışsanız, Marti aşağıdaki diğer birçok mevsim sebzesi önerir: “Karnabahar, yaban havucu, pancar ve Brüksel lahanası da çalışıyor!"

Bir garnitür olarak harika olsa da, kolayca doldurma yemeğine dönüştürülebilir. “Sadece kahverengi pirinç veya farro gibi bazı tahılları pişirin ve baharatlı havuçları üstte lemon yoğurt sosu ile servis edin” diyor. "Ve tam bir yemek yiyeceksin!"

Tam (süper kolay) tarifi almak için aşağı kaydırın.

Lemony yoğurt soslu baharatlı havuç

4 porsiyon verir

İçindekiler
1 lb. Üst kısımları 1 inç ile kesilmiş küçük havuç (havuç o kadar küçük)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı rezene tohumu
2 çay kaşığı kimyon tohumu
1 yemek kaşığı taze zerdeçal, ince rendelenmiş
1 su bardağı Siggi'nin Hindistan cevizi yoğurt
1 sarımsak karanfil, ince rendelenmiş
1/2 limon, test edilmiş ve meyve suyu yapılmış
1/4 su bardağı taze nane yaprakları, doğranmış
Kosher tuzu ve taze öğütülmüş karabiber

1. Fırını 425 dereceye kadar önceden ısıtın.

2. Havuçlarınız küçükse, bütün bırakılabilir. Biraz daha büyükse, uzunlamasına ikiye dilim. Havuçları büyük bir fırın tepsisine yerleştirin ve yağ, rezene tohumu, kimyon tohumu, taze rendelenmiş zerdeçal ve bir çizgi tuz ve karabiber ile çiseleyin. Eşit olarak katlamak için bir araya getirin. (Sonra zerdeçaldan turuncu boyanmadan önce ellerinizi yıkayın!)

3. Havuçları yaklaşık 12 dakika kızartın. Havuçları ters çevirin ve lekelerde kızarana ve hassas olana kadar 12 dakika daha kızartın. Fırından Çıkarın.

4. Küçük bir kapta, hindistancevizi yoğurt, rendelenmiş sarımsak, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu karıştırın. Tuz ve karabiber ile mevsim.

5. Bir tabakta, lemon yoğurt sosunun bir kısmını bir taban olarak kaşıkla. Baharatlı havuçları yoğurt üzerine yerleştirin ve üstüne doğranmış nane dağıtın. Yan taraftaki yoğurt sosunun geri kalanıyla (veya isterseniz tahıl yatağının üzerinde) ile servis yapın. Eğlence!

Siggi's ile ortaklaşa