Neden bir 'Dondurucu Çöp Çantası', gıda atıklarıyla mücadele etmek için bir upcycler'ın en iyi arkadaşıdır?

Çantanız tam olarak üç ila altı fincan sebzeler-Jawad, içeriğinin tamamını bir tencereye su ile birlikte döktüğünü söyledi. Sebzelerden yaklaşık üç kat daha fazla suyu seviyor, ancak bu bir tercih meselesi-daha fazla su eklediğinizde, stok daha ince olur.

Tavuk stoğu yapmak için, daha önce pişirilmiş bir karkas veya diğer kemiklere atmayı önerdi. Bir şeyleri bitki bazlı tutmak istiyorsanız, stoğunuza kemikleri kullanmaktan alacağınız jelatinimsi kalitesi vermek için fasulye eklemenizi önerir. Her türlü fasulye yapacak, ancak konserve beyaz fasulye veya cannellini fasulyesini renk için tercih ediyor. Tuz, karabiber ve diğer baharatları kendi takdirinize bağlı olarak ekleyebilirsiniz, dedi. "Annem de oraya bir tarçın çubuğu eklemeyi seviyor," diye paylaştı. "Bu sıcak ve nefis lezzeti verir."

İstenen malzemeleri ekledikten sonra, karışımınızı kaynatın ve iki, üç veya dört saat pişirin. "Sadece evinizin kokusunu çok iyi yapacak" dedi. Ardından, sıvıyı artıklardan ayırın ve çorba stokunu yedi güne kadar kullanabilirsiniz (veya donarsanız daha uzun).

O zaman stokunuzu nasıl kullanacağınıza gelince, Jawad, özellikle tatillerde sayısız yol olduğunu not edin. "Dolmaya ekliyoruz, patates püresinde kullanıyoruz, sos için kullanıyoruz-bunun için çok farklı kullanımlar var" dedi. "Yağsız bir giyinme yapmak için stok bile kullanabilirsiniz."Çünkü çok yönlü olduğu için, her zaman elinizde tutar, bu da dondurucu çöp torbası sayesinde yapmak son derece kolaydır.

Yeni ev yapımı stokunuzu kullanmanın bir yolunu arıyorum? Bu İtalyan "Köfte" çorbasına göz atın:

a merhaba! Ücretsiz antrenmanları, kült-fave sağlık markaları için indirimler ve özel kuyu+iyi içerik seven birine benziyorsunuz. Wellness Insiders online topluluğumuz Well+için kaydolun ve ödüllerinizi anında açın.